Manzo e asparagi saltati in padella
Ingredients (2 Persons)
- 2 cucchiai di olio di sesamo
- 1 libbra di carne macinata magra
- 1 cipolla, a dadini
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 2 cucchiai di zenzero fresco grattugiato
- 1/4 di cucchiaino di scaglie di peperoncino
- Asparagi da 1 libbra, tagliati a pezzi da 1 pollice
- 1/4 di tazza di salsa di soia
- 2 cucchiai di miele
- 2 cucchiai di aceto di riso
- 1 cucchiaino di semi di sesamo (opzionale)
Directions
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Step 1Scaldare l'olio di sesamo in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungere la carne macinata e cuocere fino a quando non è più rosa, rompendola in piccoli pezzi mentre cuoce.
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Step 2Aggiungere la cipolla, l'aglio, lo zenzero e i fiocchi di peperoncino e cuocere fino a quando le verdure sono tenere, circa 5 minuti.
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Step 3Aggiungi gli asparagi nella padella e cuoci per 3 minuti, fino a quando diventano teneri e croccanti.
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Step 4Mescolare la salsa di soia, il miele e l'aceto di riso e cuocere per 2 minuti, fino a quando la salsa diventa frizzante e densa.
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Step 5Cospargere con semi di sesamo (se si utilizza) e servire.
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