Home > Recipe >  Kalbi coreano

Kalbi coreano

Il kalbi coreano è un popolare piatto coreano composto da costolette di manzo marinate e grigliate. Di solito è fatto con costolette di manzo marinate in una miscela di salsa di soia, zucchero, aglio e altri condimenti. Questo piatto viene solitamente servito con un contorno di riso, kimchi e altre verdure. Kalbi è comunemente servito in occasioni speciali e festività in Corea, come Chuseok, il Ringraziamento coreano.

Ingredients (2 Persons)

  • Costolette di manzo da 2 libbre, tagliate in singole costole
  • 1/2 tazza di salsa di soia
  • 1/2 tazza di zucchero di canna scuro
  • 3 cucchiai di miele
  • 3 cucchiai di vino di riso (o mirin)
  • 3 cucchiai di aglio tritato
  • 1 cucchiaio di olio di sesamo
  • 1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato

Directions

  • Step 1
    In una grande ciotola, sbatti insieme la salsa di soia, lo zucchero di canna, il miele, il vino di riso, l'aglio, l'olio di sesamo e lo zenzero.
  • Step 2
    Aggiungere le costine alla marinata e mescolare per ricoprire uniformemente. Coprire e conservare in frigorifero per almeno 1 ora o durante la notte.
  • Step 3
    Preriscalda il forno a 200°C.
  • Step 4
    Disporre le costine in un unico strato su una teglia. Prenota la marinata rimanente.
  • Step 5
    Cuocere per 20 minuti, girando le costole una volta a metà.
  • Step 6
    Spennellate le costine con la restante marinata e infornate per altri 10 minuti.
  • Step 7
    Togliere dal forno e servire.

Comments

Anonymous
,
Il Kalbi coreano è un piatto straordinario. È dolce e salato e pieno di sapore. La marinatura e il processo di grigliatura lo rendono tenero, succoso e delizioso. Altamente raccomandato!
Anonymous
,
Il kalbi coreano è un piatto delizioso e saporito, perfetto per le occasioni speciali! La combinazione di sapori della marinata crea un'esperienza straordinaria. Assolutamente da provare per ogni buongustaio!
Anonymous
,
Il Kalbi coreano è un piatto straordinario con il suo sapore unico! La marinata dolce e le costolette tenere sono cotte alla perfezione. Altamente raccomandato!

More recipes

Ciotole di noodle in stile asiatico

Le ciotole di noodle in stile asiatico sono un'opzione pasto popolare e deliziosa che sta diventando sempre più popolare.

Pollo Al Curry Rosso Tailandese

Il pollo al curry rosso tailandese è un piatto popolare in Thailandia e in tutto il mondo.

Japchae coreano

Il japchae coreano è un piatto tradizionale coreano a base di spaghetti di patate dolci saltati in padella, verdure e carne.

Rotolo di sushi di salmone e avocado

Il Salmon Avocado Roll Sushi è un classico sushi roll giapponese realizzato con una combinazione di salmone fresco e avocado cremoso.

Tofu piccante saltato in padella

Spicy Tofu Stir-Fry è un piatto saporito e versatile che può essere gustato come piatto principale o contorno.

Curry di pesce al cocco verde

Il curry di pesce al cocco verde è un piatto tradizionale dello stato meridionale del Kerala in India.

Bulgogi di maiale coreano

Il bulgogi di maiale coreano è un popolare piatto coreano a base di carne di maiale marinata grigliata o saltata in padella.

riso con gamberi fritti

Il riso fritto con gamberetti è un popolare piatto asiatico a base di riso cotto, gamberi e una varietà di verdure.

Pollo al curry del Kashmir

Il pollo al curry del Kashmir è un piatto popolare in India e Pakistan.