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Rotolo di sushi di tofu vegano

Vegan Tofu Sushi Roll è un'alternativa vegana deliziosa e nutriente ai tradizionali involtini di sushi a base di pesce. È fatto con tofu, cetriolo e avocado conditi e pressati, avvolti in riso condito e alghe. Questo rotolo di sushi vegano creativo è un ottimo modo per gustare i sapori del sushi senza il pesce. Il tofu aggiunge un sapore saporito al rotolo e le verdure fresche forniscono una bella croccantezza. Il rotolo di sushi vegano è un'opzione sana e deliziosa sia per i vegani che per i non vegani.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 blocco di tofu extra sodo, scolato e tagliato a listarelle
  • 1/2 tazza di riso integrale cotto
  • 2 fogli di alghe nori
  • 1/4 di tazza di cetriolo a dadini
  • 1/4 di tazza di carote a dadini
  • 1/4 di tazza di avocado a dadini

Directions

  • Step 1
    Stendi un foglio di alga nori su una superficie pulita. Distribuire il riso integrale cotto sul nori, lasciando un bordo di 1 pollice su un lato del nori.
  • Step 2
    Disporre le strisce di tofu, il cetriolo, le carote e l'avocado in linea sopra il riso. Assicurati di lasciare vuoto il bordo da 1 pollice.
  • Step 3
    Piega il bordo vuoto del nori sopra il ripieno, premendo leggermente per fissarlo. Arrotola il sushi lontano da te, usando il tappetino per tenerlo stretto.
  • Step 4
    Ripeti con il nori e gli ingredienti rimanenti. Taglia ogni rotolo in 6-8 pezzi con un coltello affilato.

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