Rotolo di sushi di tofu vegano
Ingredients (2 Persons)
- 1 blocco di tofu extra sodo, scolato e tagliato a listarelle
- 1/2 tazza di riso integrale cotto
- 2 fogli di alghe nori
- 1/4 di tazza di cetriolo a dadini
- 1/4 di tazza di carote a dadini
- 1/4 di tazza di avocado a dadini
Directions
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Step 1Stendi un foglio di alga nori su una superficie pulita. Distribuire il riso integrale cotto sul nori, lasciando un bordo di 1 pollice su un lato del nori.
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Step 2Disporre le strisce di tofu, il cetriolo, le carote e l'avocado in linea sopra il riso. Assicurati di lasciare vuoto il bordo da 1 pollice.
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Step 3Piega il bordo vuoto del nori sopra il ripieno, premendo leggermente per fissarlo. Arrotola il sushi lontano da te, usando il tappetino per tenerlo stretto.
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Step 4Ripeti con il nori e gli ingredienti rimanenti. Taglia ogni rotolo in 6-8 pezzi con un coltello affilato.
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