Rotolo di sushi californiano di verdure
Ingredients (2 Persons)
- 4 tazze di riso per sushi cotto
- 4 fogli di nori
- 1/2 avocado, affettato sottilmente
- 1/2 cetriolo, affettato sottilmente
- 1/4 di tazza di carote tritate
- 1/4 di tazza di ravanello daikon in salamoia
- 1/4 di tazza di zenzero sott'aceto
- 1/4 di tazza di semi di sesamo
Directions
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Step 1Appoggia un foglio di nori su un tappetino per sushi. Inumidisci le mani con acqua e stendi 1 tazza di riso per sushi cotto sopra il nori, lasciando un bordo di 1/2 pollice all'estremità del nori.
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Step 2Metti sopra il riso l'avocado, il cetriolo, le carote, il ravanello daikon, lo zenzero in salamoia e i semi di sesamo.
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Step 3Partendo dall'estremità più vicina a te, arrotola il sushi lontano da te e sopra il ripieno, premendo delicatamente per modellare il rotolo.
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Step 4Inumidisci l'estremità del nori con un po' d'acqua e premila nel rotolo per sigillarlo.
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Step 5Tagliare il rotolo in 8 pezzi uguali e servire con salsa di soia e wasabi.
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