Polpette di riso sushi vegetariano con avocado e cetriolo
Ingredients (2 Persons)
- 2 tazze di riso per sushi a chicco corto cotto (seguire le istruzioni sulla confezione)
- 2 cucchiai di aceto di riso condito
- 1/2 cucchiaino di zucchero
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 avocado, a dadini
- 1 cetriolo, a dadini
- 4 fogli di alga nori, tagliati a listarelle
Directions
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Step 1In una piccola ciotola, unisci l'aceto di riso, lo zucchero e il sale e mescola fino a quando lo zucchero e il sale non si sono sciolti.
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Step 2In una ciotola media, unisci il riso cotto, l'avocado, il cetriolo e le strisce di nori.
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Step 3Prendi una manciata di composto di riso e forma una palla. Ripeti con gli altri ingredienti.
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Step 4Servi le polpette di riso per sushi con salsa di soia, wasabi e zenzero sottaceto, se lo desideri.
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