Home > Recipe >  Paneer indiano Tikka Masala

Paneer indiano Tikka Masala

Indian Paneer Tikka Masala è un piatto classico della regione dell'India settentrionale. È composto da cubetti di paneer (un tipo di formaggio fresco) marinati in una salsa piccante allo yogurt e poi cotti in una salsa cremosa a base di pomodoro. Il piatto viene solitamente servito con naan, paratha o riso. È un piatto popolare nei ristoranti indiani di tutto il mondo e in India. Paneer Tikka Masala è spesso considerato un'alternativa più salutare ad altri popolari piatti dell'India settentrionale come il pollo al burro e il korma.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 cucchiai di olio vegetale
  • 2 cipolle medie, a dadini
  • 3 spicchi d'aglio, tritati
  • Zenzero da 1 pollice, grattugiato
  • 1 cucchiaio di garam masala
  • 1 cucchiaino di cumino macinato
  • 1 cucchiaino di coriandolo macinato
  • 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
  • 1/2 cucchiaino di curcuma
  • 1/2 cucchiaino di pepe di cayenna (facoltativo)
  • 2 lattine (14 once) di pomodori a dadini
  • 1 tazza di panna
  • 1 paneer pacchetto (14 once), a cubetti

Directions

  • Step 1
    Scaldare l'olio in una padella capiente a fuoco medio. Aggiungere le cipolle e cuocere fino a quando ammorbidite, circa 5 minuti.
  • Step 2
    Aggiungere l'aglio e lo zenzero e cuocere per 1 minuto in più.
  • Step 3
    Mescolare il garam masala, il cumino, il coriandolo, il peperoncino in polvere, la curcuma e il pepe di cayenna (se utilizzato). Cuocere per 1-2 minuti, fino a quando le spezie sono fragranti.
  • Step 4
    Aggiungere i pomodori e portare a ebollizione il composto. Cuocere a fuoco lento per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
  • Step 5
    Incorporare la panna e il paneer. Cuocere a fuoco lento per 5-10 minuti, fino a quando la salsa si sarà addensata e i sapori si saranno fusi insieme.

Comments

Anonymous
,
Il Paneer Tikka Masala indiano è una delizia deliziosa! Il paneer marinato cotto in una salsa speziata a base di pomodoro è così saporito e cremoso. Sicuramente uno dei miei piatti preferiti!
Anonymous
,
Il Paneer Tikka Masala indiano è un piatto delizioso! È ricco di spezie saporite e paneer cremoso, che lo rendono il cibo perfetto per il comfort. Assolutamente da provare per tutti gli appassionati di cibo indiano!
Anonymous
,
Il Paneer Tikka Masala indiano è un piatto fantastico! I cubetti marinati di paneer sono cotti alla perfezione in una salsa piccante al curry a base di pomodoro. Prova un'incredibile miscela di sapori in un solo piatto!

More recipes

Curry vegano di carote e cocco

Il Curry Vegano di Carote e Cocco è un piatto vegano saporito e salutare che combina le carote dolci con una fragrante miscela di spezie e latte di cocco cremoso.

Rotolo di sushi di avocado

Avocado Roll Sushi è un tipo di rotolo di sushi popolare in molte parti del mondo.

Naan indiano

Il naan indiano è una focaccia tradizionale popolare in India e in altre parti dell'Asia meridionale.

Salmone glassato alla soia

Il salmone glassato alla soia è un pasto delizioso e facile da preparare che sicuramente impressionerà.

Salmone Teriyaki

Il salmone teriyaki è un popolare piatto giapponese composto da salmone grigliato o alla griglia marinato in una salsa teriyaki dolce e salata.

Manzo mongolo

Il manzo mongolo è un popolare piatto cinese-americano.

Melanzane cinesi con salsa all'aglio

La melanzana cinese con salsa all'aglio è un popolare piatto cinese composto da melanzane cotte in una gustosa salsa all'aglio.

Ciotole Di Sushi

Le Sushi Bowls sono un tipo di cucina giapponese che consiste in una ciotola di riso condito condita con vari ingredienti come pesce crudo, verdure e salse.

Ciotole Bibimbap coreane

Le ciotole coreane Bibimbap sono un popolare piatto coreano composto da riso bianco caldo e una varietà di verdure, carne e altri ingredienti.