Pollo Teriyaki giapponese
Ingredients (2 Persons)
- 2 libbre di cosce di pollo disossate e senza pelle
- 1/2 tazza di salsa di soia a basso contenuto di sodio
- 1/3 di tazza di mirin
- 2 cucchiai di miele
- 2 cucchiaini di zenzero fresco grattugiato
- 1 spicchio d'aglio, tritato
- 2 cucchiai di semi di sesamo tostati
Directions
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Step 1In una ciotola media, sbatti insieme la salsa di soia, il mirin, il miele, lo zenzero e l'aglio fino a quando non vengono combinati.
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Step 2Aggiungere le cosce di pollo alla marinata e mescolare per ricoprire. Coprire e mettere in frigorifero per almeno 30 minuti o fino a 8 ore.
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Step 3Scalda una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungere le cosce di pollo (scartando l'eventuale marinata in eccesso) e cuocere per 5-7 minuti, fino a quando il pollo non sarà cotto.
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Step 4Aggiungi la marinata alla padella e fai sobbollire. Ridurre il fuoco al minimo e cuocere per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la salsa non si sarà addensata.
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Step 5Servire il pollo con la salsa e cospargere con semi di sesamo tostati.
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