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Pollo Teriyaki giapponese

Il pollo teriyaki giapponese è un piatto popolare della cucina giapponese che consiste in pollo cotto in una miscela di salsa di soia, mirin e zucchero. La marinata a volte viene anche arricchita con aglio, zenzero o altre spezie. Il pollo viene solitamente grigliato, grigliato o fritto in padella e servito con la marinata come glassa. È un piatto popolare in Giappone ed è spesso servito con altri piatti come riso, noodles o verdure.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libbre di cosce di pollo disossate e senza pelle
  • 1/2 tazza di salsa di soia a basso contenuto di sodio
  • 1/3 di tazza di mirin
  • 2 cucchiai di miele
  • 2 cucchiaini di zenzero fresco grattugiato
  • 1 spicchio d'aglio, tritato
  • 2 cucchiai di semi di sesamo tostati

Directions

  • Step 1
    In una ciotola media, sbatti insieme la salsa di soia, il mirin, il miele, lo zenzero e l'aglio fino a quando non vengono combinati.
  • Step 2
    Aggiungere le cosce di pollo alla marinata e mescolare per ricoprire. Coprire e mettere in frigorifero per almeno 30 minuti o fino a 8 ore.
  • Step 3
    Scalda una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungere le cosce di pollo (scartando l'eventuale marinata in eccesso) e cuocere per 5-7 minuti, fino a quando il pollo non sarà cotto.
  • Step 4
    Aggiungi la marinata alla padella e fai sobbollire. Ridurre il fuoco al minimo e cuocere per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la salsa non si sarà addensata.
  • Step 5
    Servire il pollo con la salsa e cospargere con semi di sesamo tostati.

Comments

Anonymous
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Il pollo teriyaki giapponese è un piatto delizioso, con pollo croccante marinato in una salsa teriyaki dolce e salata. È un perfetto mix di sapori che sicuramente piacerà a tutti!
Anonymous
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Questo pollo teriyaki è così saporito e delizioso! Ha il perfetto equilibrio di sapori dolci, salati e umami. La carne è così tenera e la glassa è così appiccicosa e gustosa. Un piatto assolutamente da provare!
Anonymous
,
Questo pollo teriyaki giapponese era assolutamente delizioso! Il tenero pollo aveva un odore incredibile e veniva cucinato alla perfezione. Consiglio vivamente questo piatto!

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