Pollo in agrodolce
Ingredients (2 Persons)
- 2 libbre di petti di pollo senza pelle disossati, tagliati a cubetti da 1 pollice
- 3 cucchiai di olio vegetale
- 1/2 tazza di zucchero bianco
- 1/4 di tazza di aceto bianco
- 1/4 di tazza di ketchup
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/2 cucchiaino di zenzero macinato
- Pezzi di ananas da 1/2 tazza
Directions
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Step 1Scaldare l'olio in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungere i cubetti di pollo e cuocere fino a quando non saranno leggermente dorati, circa 5 minuti.
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Step 2In una piccola ciotola, mescola lo zucchero, l'aceto, il ketchup, la salsa di soia, l'aglio in polvere e lo zenzero. Versare il composto sul pollo e mescolare per ricoprire.
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Step 3Ridurre il fuoco al minimo, coprire la padella e cuocere a fuoco lento per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
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Step 4Mescolare i pezzi di ananas e cuocere a fuoco lento per altri 10 minuti, fino a quando il pollo è cotto e la salsa si è addensata.
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