Home > Recipe >  Pollo alla citronella

Pollo alla citronella

Il pollo alla citronella è un piatto aromatico e saporito del sud-est asiatico. Presenta pollo marinato in una miscela di spezie e citronella. La marinata aiuta a intenerire il pollo aggiungendo un sapore unico. Il pollo viene quindi grigliato o fritto, permettendo ai sapori della marinata di emergere davvero. Perfetto per un barbecue estivo o una semplice cena durante la settimana, il pollo alla citronella sarà sicuramente un successo.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 petti di pollo disossati e senza pelle
  • 1/4 di tazza di salsa di pesce
  • 1/4 di tazza di succo di limone fresco
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
  • 2 cucchiai di aglio tritato
  • 2 cucchiai di citronella tritata
  • 1 cucchiaino di pepe nero macinato

Directions

  • Step 1
    In una ciotola media, mescolare insieme la salsa di pesce, il succo di limone, lo zucchero di canna, l'aglio, la citronella e il pepe nero.
  • Step 2
    Metti i petti di pollo nella ciotola e girali per ricoprirli. Coprire e mettere in frigo per almeno 30 minuti.
  • Step 3
    Preriscalda una griglia da esterno a fuoco medio-alto e ungi leggermente la griglia.
  • Step 4
    Rimuovere il pollo dalla marinata e scartare la marinata. Grigliare il pollo per 6-8 minuti su ciascun lato, o fino a quando il pollo è cotto e non è più rosa al centro.

Comments

Anonymous
,
Delizioso! Il pollo alla citronella aveva un sapore eccezionale con carne molto tenera e succosa. Assolutamente da provare!
Anonymous
,
Questo pollo alla citronella è un piatto super delizioso e saporito! La marinata assicura che il pollo sia succoso e ricco di sapori piccanti. È facile da realizzare e sicuramente piacerà a tutta la famiglia!
Anonymous
,
Questo pollo alla citronella è delizioso! Ha un grande equilibrio tra dolce e salato, con perfetti sentori di zenzero, aglio e coriandolo. Altamente raccomandato!

More recipes

Curry Korma di verdure

Il Korma Curry di verdure è un piatto indiano delizioso e confortante.

Burrito di sushi vegano

Vegan Sushi Burrito è un impacco di sushi vegano che è una svolta sul classico rotolo di sushi.

Ciotola di sushi vegano con tofu e mango

Il sushi bowl vegano con tofu e mango è un pasto delizioso e nutriente, perfetto per un pranzo o una cena facile e veloce.

Involtini primavera sushi vegetariani

Gli involtini primavera di sushi vegetariani sono uno spuntino o un antipasto leggero e salutare, perfetto per feste o riunioni.

Pollo alla griglia coreano

Il pollo barbecue coreano è un piatto popolare a base di pollo marinato cotto su una griglia a carbone o su un piano cottura.

Pollo fritto alla coreana

Il pollo fritto in stile coreano è un piatto popolare con pezzi di pollo fritti marinati in una salsa piccante, dolce e salata.

Zuppa Pho vietnamita

La zuppa Pho vietnamita è una zuppa tradizionale vietnamita fatta con una varietà di erbe e spezie, oltre a carne di manzo o pollo.

Curry di verdure al cocco

Il curry di verdure al cocco è un classico piatto indiano cremoso e saporito.

Pollo Fritto Coreano

Il pollo fritto coreano, noto anche come KFC, è un popolare piatto di fast food originario della Corea del Sud.