Pollo alla citronella
Ingredients (2 Persons)
- 4 petti di pollo disossati e senza pelle
- 1/4 di tazza di salsa di pesce
- 1/4 di tazza di succo di limone fresco
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 2 cucchiai di aglio tritato
- 2 cucchiai di citronella tritata
- 1 cucchiaino di pepe nero macinato
Directions
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Step 1In una ciotola media, mescolare insieme la salsa di pesce, il succo di limone, lo zucchero di canna, l'aglio, la citronella e il pepe nero.
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Step 2Metti i petti di pollo nella ciotola e girali per ricoprirli. Coprire e mettere in frigo per almeno 30 minuti.
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Step 3Preriscalda una griglia da esterno a fuoco medio-alto e ungi leggermente la griglia.
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Step 4Rimuovere il pollo dalla marinata e scartare la marinata. Grigliare il pollo per 6-8 minuti su ciascun lato, o fino a quando il pollo è cotto e non è più rosa al centro.
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