Paneer Curry
Ingredients (2 Persons)
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 2 tazze di paneer, tagliate a cubetti
- 2 cipolle, a dadini
- 3 spicchi d'aglio, tritati
- 1 cucchiaio di zenzero fresco, grattugiato
- 2 cucchiaini di coriandolo macinato
- 1 cucchiaino di cumino macinato
- 1/2 cucchiaino di curcuma macinata
- 1/2 cucchiaino di garam masala
- 1/2 cucchiaino di cardamomo macinato
- 1 lattina (14,5 once) di pomodori a dadini
- 1/4 di tazza di panna
- 1/4 di tazza di coriandolo fresco, tritato
Directions
-
Step 1Scaldare l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungere i cubetti di paneer e cuocere fino a quando non saranno leggermente dorati, circa 5 minuti.
-
Step 2Aggiungi le cipolle, l'aglio e lo zenzero nella padella e cuoci finché le cipolle non diventano traslucide, circa 5 minuti.
-
Step 3Mescolare il coriandolo, il cumino, la curcuma, il garam masala e il cardamomo. Cuocere per 1-2 minuti, fino a quando le spezie sono fragranti.
-
Step 4Aggiungere i pomodori a cubetti e mescolare per unire. Portare a ebollizione il composto e cuocere per 5-10 minuti, fino a quando la salsa non si sarà addensata.
-
Step 5Mescolare la panna e il coriandolo. Cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il paneer è cotto e la salsa è densa e cremosa.
-
Step 6Servi il curry su riso cotto o sul tuo cereale preferito.
Comments
More recipes
Malese Roti Canai
Il malese Roti Canai è un tipo di focaccia popolare in Malesia e Singapore.
Pollo tandoori indiano
Il pollo Tandoori indiano è un popolare piatto indiano composto da pollo marinato in yogurt e spezie, poi cotto in un forno tandoor.
Insalata vegetariana di sushi con cetrioli e carote
L'insalata vegetariana di sushi con cetrioli e carote è un pasto leggero e rinfrescante, perfetto per le giornate estive.
Ciotola di sushi vegano con tofu e avocado
La ciotola di sushi vegano con tofu e avocado è un pasto vegano delizioso e salutare, perfetto per il pranzo o la cena.
Curry vegano di cavolfiore, patate e piselli
Il curry vegano di cavolfiore, patate e piselli è un piatto di curry vegano sostanzioso, saporito e confortante, facile da preparare e ricco di sostanze nutritive.
Sashimi di salmone
Il sashimi di salmone è una prelibatezza giapponese composta da fettine sottili di salmone crudo.
Riso vegetale fritto
Il riso fritto di verdure è un piatto popolare nelle cucine dell'est e del sud-est asiatico.
Curry di verdure con anacardi
Il curry di verdure con anacardi è un piatto indiano saporito e aromatico a base di una varietà di verdure, spezie e anacardi.
Pulled pork in stile asiatico
Il maiale stirato in stile asiatico è una variante di ispirazione asiatica del classico piatto di maiale stirato.
