Pulled pork in stile asiatico
Ingredients (2 Persons)
- 2 cucchiai di olio vegetale
- Spalla di maiale da 2 libbre, tagliata a cubetti da 2 pollici
- 1 cipolla grande, a dadini
- 4 spicchi d'aglio, tritati
- 1/4 di tazza di salsa di soia
- 1/4 di tazza di salsa hoisin
Directions
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Step 1Scaldare l'olio vegetale in una pentola capiente a fuoco medio-alto. Aggiungere i cubetti di maiale e cuocere fino a doratura su tutti i lati, circa 5 minuti.
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Step 2Aggiungere la cipolla e l'aglio nella pentola e cuocere fino a quando la cipolla non si ammorbidisce, circa 3 minuti.
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Step 3Mescolare la salsa di soia e la salsa hoisin. Portare il composto a ebollizione e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il maiale è tenero e cotto, circa 20 minuti.
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Step 4Usa due forchette per sminuzzare il maiale in piccoli pezzi. Servire con riso al vapore e verdure, se lo si desidera.
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