Home > Recipe >  Curry di pollo tandoori

Curry di pollo tandoori

Il curry di pollo tandoori è un popolare piatto indiano che combina i sapori classici del pollo tandoori con una saporita salsa al curry. Il piatto di solito consiste in un pollo marinato cotto in un tradizionale tandoor (forno di argilla) e poi cotto in una salsa fatta con una miscela di spezie, pomodori e cipolle. Viene comunemente servito con riso e pane naan. Questo piatto è uno dei preferiti dagli amanti del cibo indiano e può essere reso delicato o piccante, a seconda delle preferenze.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libbre di petti di pollo disossati e senza pelle, tagliati a cubetti da 1 pollice
  • 1/4 di tazza di yogurt bianco
  • 1 cucchiaio di tandoori masala
  • 1 cucchiaino di cumino macinato
  • 1 cucchiaino di aglio in polvere
  • 1 cucchiaino di zenzero macinato
  • 1 cucchiaino di paprika
  • 1/2 cucchiaino di curcuma
  • 1/4 di cucchiaino di cannella
  • 1/4 di cucchiaino di pepe di cayenna
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 1/2 cipolla media, a dadini
  • 2 spicchi d'aglio, tritati
  • 1 (14,5 once) può tagliare a dadini i pomodori
  • 1/4 di tazza di panna

Directions

  • Step 1
    In una grande ciotola, unire il pollo, lo yogurt, il tandoori masala, il cumino, l'aglio in polvere, lo zenzero, la paprika, la curcuma, la cannella, il pepe di cayenna e il sale. Mescolare per ricoprire uniformemente il pollo.
  • Step 2
    Scaldare l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungere la cipolla e l'aglio e cuocere fino a quando ammorbiditi, circa 5 minuti.
  • Step 3
    Aggiungi il pollo alla padella e cuoci fino a doratura e cottura, circa 10 minuti.
  • Step 4
    Mescolare i pomodori e la panna e cuocere a fuoco lento fino a quando la salsa non si sarà addensata, circa 10 minuti.
  • Step 5
    Servire il curry su riso basmati cotto o con pane naan.

Comments

Anonymous
,
Questo curry di pollo tandoori è assolutamente delizioso! La marinata è piena di sapore e il piatto finito è succoso e tenero. Perfetto per una cena in famiglia confortante. Altamente raccomandato!
Anonymous
,
Il Pollo al Curry Tandoori è un piatto autentico e incredibilmente delizioso! Le spezie e la salsa aggiungono un sapore eccezionale e il pollo è cotto alla perfezione. Altamente raccomandato!

More recipes

Tempura di verdure

La tempura di verdure è un piatto giapponese composto da verdure leggermente pastellate e fritte.

Unagi Nigiri Sushi

Unagi Nigiri Sushi è un popolare tipo di sushi a base di anguilla grigliata e riso.

Tagliatelle in stile Singapore

I noodles alla Singapore sono un tipo di piatto di noodle creato a Singapore e tipicamente servito come parte di un pasto più ampio.

Spiedini di pollo satay

Gli spiedini di pollo Satay sono un popolare piatto di cibo di strada asiatico.

Roll Sushi di anguilla e cetriolo

Il sushi roll di anguilla e cetriolo è un tipo di rotolo di sushi con anguilla grigliata e cetriolo.

Insalata di foglie di tè del Myanmar

L'insalata di foglie di tè del Myanmar, nota anche come Lahpet Thoke, è un piatto tradizionale birmano apprezzato da secoli.

Riso appiccicoso al mango tailandese

Il riso appiccicoso al mango tailandese è un dolce tradizionale delizioso e popolare in Thailandia.

Anguilla Nigiri Sushi

Eel Nigiri Sushi è un tipo di sushi che consiste in una lastra di anguilla cotta, chiamata anago o unagi, che viene posta sopra un letto di riso sushi all'aceto.

Braciole di maiale alla vietnamita con riso

Le braciole di maiale alla vietnamita con riso sono un piatto delizioso e facile da preparare, perfetto per ogni sera della settimana.