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Pancit filippino

Il pancit filippino è un piatto di noodle tradizionale della cucina filippina. È fatto con vari tipi di pasta, verdure e carne. Si ritiene che il piatto abbia avuto origine dagli immigrati cinesi nelle Filippine, che hanno portato con sé i propri piatti di noodle. I filippini hanno adottato il piatto e lo hanno fatto proprio, aggiungendo i propri sapori e ingredienti unici. Il pancit viene spesso servito come parte di un pasto più ampio ed è un piatto popolare in occasioni speciali e celebrazioni.

Ingredients (2 Persons)

Spaghetti di riso da 1 libbra
1/4 di tazza di olio vegetale
1 cipolla, a dadini
2 spicchi d'aglio, tritati
2 carote, tagliate a julienne
2 gambi di sedano, affettati
Pollo cotto da 1/2 libbra, sminuzzato
Maiale cotto da 1/2 libbra, sminuzzato
Gamberi da 1/2 libbra, sbucciati e sgranati
2 cucchiai di salsa di soia
2 cucchiai di salsa di pesce
1 cucchiaino di zucchero
2 tazze di brodo di pollo
1/4 tazza di prezzemolo fresco, tritato

Directions

Step 1

Metti gli spaghetti di riso in una ciotola capiente e coprili con acqua tiepida. Lasciare in ammollo le tagliatelle per 30 minuti.
Step 2

Scaldare l'olio in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungere la cipolla e l'aglio e cuocere fino a quando ammorbiditi, circa 5 minuti.
Step 3

Aggiungere le carote e il sedano e cuocere per 3-4 minuti. Aggiungere il pollo, il maiale e i gamberi e cuocere fino a quando non si saranno riscaldati, circa 5 minuti.
Step 4

Mescolare la salsa di soia, la salsa di pesce e lo zucchero. Aggiungi il brodo di pollo e fai sobbollire il composto. Cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
Step 5

Aggiungi gli spaghetti di riso ammollati alla padella e cuoci fino a quando gli spaghetti sono teneri e il liquido è stato assorbito, circa 5 minuti.
Step 6

Guarnire con prezzemolo e servire.

Comments

Anonymous

Il pancit filippino è un piatto incredibilmente delizioso: una frittura colorata ricca di noodles succulenti, verdure fresche e carne saporita! Un favorito della famiglia di sicuro.

Anonymous

Il pancit filippino è un piatto straordinario; la combinazione di noodles, pollo e verdure è saporita e deliziosa! Un ottimo piatto da avere a qualsiasi festa!

Anonymous

Il pancit filippino è un piatto straordinario: è saporito e incredibilmente soddisfacente. C'è così tanta varietà tra cui scegliere: vale sicuramente la pena provare! #fantastico #gustoso #delizioso

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