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Pancit filippino

Il pancit filippino è un piatto di noodle tradizionale della cucina filippina. È fatto con vari tipi di pasta, verdure e carne. Si ritiene che il piatto abbia avuto origine dagli immigrati cinesi nelle Filippine, che hanno portato con sé i propri piatti di noodle. I filippini hanno adottato il piatto e lo hanno fatto proprio, aggiungendo i propri sapori e ingredienti unici. Il pancit viene spesso servito come parte di un pasto più ampio ed è un piatto popolare in occasioni speciali e celebrazioni.

Ingredients (2 Persons)

  • Spaghetti di riso da 1 libbra
  • 1/4 di tazza di olio vegetale
  • 1 cipolla, a dadini
  • 2 spicchi d'aglio, tritati
  • 2 carote, tagliate a julienne
  • 2 gambi di sedano, affettati
  • Pollo cotto da 1/2 libbra, sminuzzato
  • Maiale cotto da 1/2 libbra, sminuzzato
  • Gamberi da 1/2 libbra, sbucciati e sgranati
  • 2 cucchiai di salsa di soia
  • 2 cucchiai di salsa di pesce
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 2 tazze di brodo di pollo
  • 1/4 tazza di prezzemolo fresco, tritato

Directions

  • Step 1
    Metti gli spaghetti di riso in una ciotola capiente e coprili con acqua tiepida. Lasciare in ammollo le tagliatelle per 30 minuti.
  • Step 2
    Scaldare l'olio in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungere la cipolla e l'aglio e cuocere fino a quando ammorbiditi, circa 5 minuti.
  • Step 3
    Aggiungere le carote e il sedano e cuocere per 3-4 minuti. Aggiungere il pollo, il maiale e i gamberi e cuocere fino a quando non si saranno riscaldati, circa 5 minuti.
  • Step 4
    Mescolare la salsa di soia, la salsa di pesce e lo zucchero. Aggiungi il brodo di pollo e fai sobbollire il composto. Cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
  • Step 5
    Aggiungi gli spaghetti di riso ammollati alla padella e cuoci fino a quando gli spaghetti sono teneri e il liquido è stato assorbito, circa 5 minuti.
  • Step 6
    Guarnire con prezzemolo e servire.

Comments

Anonymous
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Il pancit filippino è un piatto incredibilmente delizioso: una frittura colorata ricca di noodles succulenti, verdure fresche e carne saporita! Un favorito della famiglia di sicuro.
Anonymous
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Il pancit filippino è un piatto straordinario; la combinazione di noodles, pollo e verdure è saporita e deliziosa! Un ottimo piatto da avere a qualsiasi festa!
Anonymous
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Il pancit filippino è un piatto straordinario: è saporito e incredibilmente soddisfacente. C'è così tanta varietà tra cui scegliere: vale sicuramente la pena provare! #fantastico #gustoso #delizioso

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