Nigiri Sushi ai ricci di mare
Ingredients (2 Persons)
- 4 once di uova di ricci di mare fresche
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 1 cucchiaino di succo di limone fresco
- 4 fogli di alga nori
- 2 tazze di riso per sushi cotto
Directions
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Step 1Scongelare il riccio di mare, se necessario, e metterlo in una piccola ciotola. Aggiungere la salsa di soia e il succo di limone e mescolare per unire.
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Step 2Appoggia un foglio di nori su un tappetino per sushi. Bagnati le mani e stendi ½ tazza di riso per sushi sul nori, lasciando un bordo di ½ pollice attorno ai bordi.
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Step 3Capovolgi il nori in modo che il riso sia rivolto verso il basso. Metti 2 cucchiai di ricci di mare al centro del nori.
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Step 4Piega i bordi del nori sopra e sopra il riccio di mare, premendo delicatamente per formare una forma di taco. Metti il sushi su un piatto e ripeti con gli altri ingredienti.
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