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Maiale piccante coreano

Il maiale speziato coreano è un piatto popolare nella cucina coreana. È fatto con carne di maiale marinata in una salsa piccante, solitamente una combinazione di gochujang (pasta di peperoncino coreano), salsa di soia, aglio, olio di sesamo e zucchero. Il maiale viene poi saltato in padella con verdure come cipolle, peperoni, carote e funghi. Il piatto viene solitamente servito con riso bianco al vapore ed è un ottimo modo per ravvivare un pasto.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libbre di spalla di maiale, tagliata a cubetti
  • 1/4 di tazza di salsa di soia
  • 2 cucchiai di miele
  • 2 cucchiai di gochujang (pasta di peperoncino coreano)
  • 2 cucchiai di mirin
  • 2 cucchiai di olio di sesamo
  • 2 spicchi d'aglio, tritati
  • 1 cucchiaio di zenzero grattugiato
  • 1 cucchiaio di aceto di vino di riso
  • 1 cucchiaino di semi di sesamo

Directions

  • Step 1
    In una ciotola capiente, mescola la salsa di soia, il miele, il gochujang, il mirin, l'olio di sesamo, l'aglio, lo zenzero e l'aceto di vino di riso.
  • Step 2
    Aggiungere i cubetti di maiale alla marinata e mescolare fino a ricoprire tutto il maiale. Coprire e conservare in frigorifero per almeno 30 minuti.
  • Step 3
    Scaldare una padella capiente a fuoco medio-alto e aggiungere il maiale e la marinata. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il maiale è cotto, circa 10 minuti.
  • Step 4
    Togli la padella dal fuoco e aggiungi i semi di sesamo. Servire il maiale caldo con riso bianco al vapore e verdure.

Comments

Anonymous
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Il maiale speziato coreano è un piatto fantastico! È super saporito, saporito e un po 'piccante. È fantastico per ogni occasione e la mia famiglia lo adora!
Anonymous
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Questo piatto di maiale piccante coreano è assolutamente delizioso! La marinata è piena di sapore straordinario e il maiale si scioglie in bocca. Assolutamente da provare!
Anonymous
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Questo maiale speziato coreano è incredibilmente delizioso! La marinata è piena di sapore e il maiale ne assorbe ogni goccia. Perfetto per un pasto veloce e saporito!
Anonymous
,
Il maiale speziato coreano è il perfetto equilibrio tra dolce e piccante ed è super facile da preparare con pochissimi ingredienti. Delizioso!

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