Home > Recipe >  Naan indiano

Naan indiano

Il naan indiano è una focaccia tradizionale popolare in India e in altre parti dell'Asia meridionale. Viene spesso preparato con una combinazione di farina bianca, yogurt e ghee (burro chiarificato). Naan è tipicamente cotto in un tandoor, un forno di argilla riscaldato con carbone o legna. Il naan è un pane delizioso e versatile che può essere consumato semplice, condito con burro e aglio o utilizzato per raccogliere curry e altri piatti. È anche un alimento base in molti ristoranti indiani in tutto il mondo.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 tazze di farina per tutti gli usi
  • 2 cucchiaini di lievito in polvere
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di olio d'oliva o burro fuso
  • 3/4 tazza di yogurt bianco
  • 1/4 di tazza di burro fuso o burro chiarificato

Directions

  • Step 1
    In una grande ciotola, mescola insieme la farina, il lievito, il bicarbonato di sodio, lo zucchero e il sale. Aggiungere l'olio d'oliva o il burro fuso, lo yogurt e 1/4 di tazza d'acqua e mescolare fino a formare un impasto morbido.
  • Step 2
    Stendere l'impasto su un piano leggermente infarinato e impastare per qualche minuto fino a renderlo liscio ed elastico.
  • Step 3
    Dividete l'impasto in quattro pezzi uguali e formate delle palline. Disponete le palline su una superficie leggermente infarinata e coprite con un canovaccio umido. Lasciare riposare l'impasto per 30 minuti.
  • Step 4
    Scalda una piastra o una padella a fuoco medio-alto. Prendi ogni pallina di pasta e stendila in un cerchio di 9-10 pollici. Spennellare la parte superiore con un po' di burro fuso o burro chiarificato e posizionarlo sulla piastra. Cuocere per 2-3 minuti su ciascun lato, fino a quando il naan è dorato e cotto.

Comments

Anonymous
,
Il pane Naan è un alimento base indiano, delizioso e facile da preparare! Questa ricetta è piena di sapore e si riunisce rapidamente. Delizioso!
Anonymous
,
"Indian Naan è una focaccia deliziosa e gommosa che può essere utilizzata in una varietà di piatti. È perfetta per intingere nel curry, raccogliere piatti di riso o semplicemente mangiarla da sola. Altamente raccomandato!"
Anonymous
,
Indian Naan è una focaccia deliziosa, soffice e saporita perfetta da abbinare a qualsiasi festa indiana. Assolutamente da provare per ogni buongustaio!

More recipes

Verdure saltate in padella

Le verdure saltate in padella sono un classico piatto cinese facile e veloce da preparare.

Involtini estivi in ​​stile vietnamita

Gli involtini estivi alla vietnamita sono un piatto leggero e rinfrescante, perfetto per le calde giornate estive.

Zucca ripiena di sushi vegano

La zucca ripiena di sushi vegano è un pasto vegano delizioso e salutare che combina due sapori classici.

Ciotola di sushi vegano con tofu e mango

Il sushi bowl vegano con tofu e mango è un pasto delizioso e nutriente, perfetto per un pranzo o una cena facile e veloce.

Tagliatelle piccanti in stile coreano

I noodles piccanti in stile coreano sono un piatto di noodle delizioso e speziato popolare in Corea del Sud.

Nigiri Sushi al dentice

Il Red Snapper Nigiri Sushi è un tipo classico di sushi preparato con dentice rosso fresco e crudo e riso sushi condito.

Rotolo di tonno Sushi

Il tonno roll sushi è un tipo di rotolo di sushi a base di tonno crudo.

Tofu all'arancia croccante

Il croccante tofu all'arancia è un delizioso piatto cinese composto da cubetti di tofu fritti conditi con una salsa all'arancia dolce e salata.

Lumpia filippina

Il Lumpia filippino è un popolare piatto filippino originario delle Filippine.