Home > Recipe >  Involtini primavera sushi vegetariani

Involtini primavera sushi vegetariani

Gli involtini primavera di sushi vegetariani sono uno spuntino o un antipasto leggero e salutare, perfetto per feste o riunioni. Sono fatti arrotolando una varietà di verdure, come carote, cetrioli e avocado, con riso sushi e avvolgendoli in alghe nori. Gli involtini possono essere serviti con una varietà di salse o gustati da soli. La combinazione di verdure croccanti, riso sushi appiccicoso e impacco di alghe salate rende questi involtini un ottimo modo per nutrirsi in modo divertente e saporito.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 tazze di riso per sushi cotto
  • 1/2 tazza di aceto di riso
  • 1/4 tazza di zucchero
  • 1/4 di cucchiaino di sale
  • 4 fogli di alghe nori
  • 1/2 avocado, affettato sottilmente
  • 1/2 cetriolo, sbucciato e affettato sottilmente
  • 1/2 tazza di carote in salamoia e ravanello daikon, a dadini
  • 1/4 di tazza di zenzero sott'aceto, a dadini
  • 1/4 di tazza di semi di sesamo

Directions

  • Step 1
    In una piccola casseruola, unire l'aceto di riso, lo zucchero e il sale. Scaldare a fuoco basso e mescolare fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto. Allontanare dal calore e lasciare raffreddare.
  • Step 2
    Metti un foglio di nori su un tappetino da sushi o su un tagliere. Distribuire 1/4 di tazza di riso per sushi cotto sul foglio, lasciando un bordo di 1 pollice in alto. Disporre alcune fette di avocado, cetriolo, carota in salamoia e daikon e zenzero in salamoia in una linea al centro del riso.
  • Step 3
    Per arrotolare l'involtino primavera, usa il tappetino per sushi per arrotolare il nori intorno al ripieno, premendo con decisione per sigillare. Spennellare la parte superiore del nori con uno strato sottile della miscela di aceto e cospargere con semi di sesamo.
  • Step 4
    Ripeti con gli altri ingredienti fino ad ottenere 4 involtini primavera. Tagliare ogni rotolo in 8 pezzi e servire con salsa di soia e wasabi.

Comments

More recipes

Manzo al curry

Il curry di manzo è un piatto tradizionale indiano preparato con una varietà di spezie ed erbe aromatiche.

Curry Korma di verdure

Il Korma Curry di verdure è un piatto indiano delizioso e confortante.

Inari Sushi

Il sushi Inari è un tipo di sushi tipicamente preparato con tasche di tofu fritte ripiene di riso sushi e una varietà di altri ingredienti come verdure, frutti di mare e uova.

Rotolo di sushi di Filadelfia

Il Philadelphia Roll Sushi è un popolare rotolo di sushi a base di salmone affumicato, crema di formaggio e cetriolo.

Curry vegano di lenticchie e patate

Il curry vegano di lenticchie e patate è un pasto delizioso e nutriente perfetto per ogni periodo dell'anno.

Melanzane cinesi con salsa all'aglio

La melanzana cinese con salsa all'aglio è un popolare piatto cinese composto da melanzane cotte in una gustosa salsa all'aglio.

Budino di riso al cocco

Il budino di riso al cocco è un dolce tradizionale asiatico fatto con una combinazione di riso, latte di cocco e zucchero.

Rotolo di avocado di anguilla Sushi

Eel Avocado Roll Sushi è un tipo di rotolo di sushi che presenta anguilla e avocado come ingredienti principali.

Curry vegano di patate dolci e lenticchie

Il curry vegano di patate dolci e lenticchie è un pasto saporito e sostanzioso, perfetto per diete vegane, vegetariane e prive di glutine.