Home > Recipe >  Budino di riso al cocco

Budino di riso al cocco

Il budino di riso al cocco è un dolce tradizionale asiatico fatto con una combinazione di riso, latte di cocco e zucchero. Questo budino cremoso e saporito viene spesso servito caldo o freddo ed è una delizia popolare in molti paesi, come Thailandia, Malesia, Giappone e Indonesia. Il budino è spesso condito con una spolverata di frutta fresca, noci o un filo di sciroppo di cocco. Il budino di riso al cocco può essere gustato come spuntino, dessert o anche colazione.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 tazze di riso bianco a grana lunga
  • 4 ½ tazze d'acqua
  • 1 lattina (14 once) di latte di cocco
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • ¼ di cucchiaino di noce moscata macinata
  • ½ tazza di zucchero semolato
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • ½ tazza di uvetta

Directions

  • Step 1
    In una casseruola media, unire il riso, l'acqua e il latte di cocco. Portare a ebollizione a fuoco medio-alto, quindi ridurre il fuoco al minimo, coprire e cuocere a fuoco lento per 20 minuti.
  • Step 2
    Mescolare la cannella, la noce moscata, lo zucchero e l'estratto di vaniglia. Cuocere a fuoco lento per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
  • Step 3
    Mescolare l'uvetta, coprire e cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti.
  • Step 4
    Togliere la padella dal fuoco e lasciare raffreddare il budino per 10 minuti prima di servire.

Comments

Anonymous
,
Il budino di riso al cocco è un dessert delizioso e confortante! È cremoso, ricco e fragrante: la miscela perfetta di dolcezza e sapore di cocco. Delizioso!
Anonymous
,
Il budino di riso al cocco è un dessert incredibilmente delizioso e confortante! Le note cremose del cocco si sposano perfettamente con la dolcezza del budino di riso, rendendolo un piatto assolutamente da provare. Altamente raccomandato!
Anonymous
,
Il budino di riso al cocco è un dessert delizioso e goloso a base di cremoso latte di cocco, riso e la giusta quantità di spezie. È dolce, saporito e così confortante! Assolutamente da provare.

More recipes

Curry vegano di zucca e lenticchie

Il curry vegano di zucca e lenticchie è un piatto sostanzioso e saporito che piacerà sicuramente a qualsiasi vegano o vegetariano.

Curry indiano di patate

Il curry di patate indiano è un piatto popolare in India e in tutto il mondo.

Curry di pollo al mango

Il Mango Chicken Curry è un saporito piatto indiano che combina la dolcezza del mango maturo con la spezia del curry.

Manzo mongolo

Il manzo mongolo è un popolare piatto cinese-americano.

Insalata Tailandese Di Papaia Verde

L'insalata di papaya verde thailandese, o Som Tam in tailandese, è un piatto tradizionale del sud-est asiatico a base di papaya non matura, salsa di pesce, succo di lime, peperoncino, aglio e talvolta altri ingredienti come arachidi, pomodori e gamberi.

Curry di melanzane

Il curry di melanzane è un classico piatto indiano tradizionalmente preparato con una combinazione di spezie, cipolle, pomodori e melanzane.

Curry di verdure con anacardi

Il curry di verdure con anacardi è un piatto indiano saporito e aromatico a base di una varietà di verdure, spezie e anacardi.

Verdure asiatiche saltate in padella

Le verdure asiatiche saltate in padella sono un piatto classico che è un alimento base di molte cucine asiatiche.

Manzo al curry

Il curry di manzo è un piatto tradizionale indiano preparato con una varietà di spezie ed erbe aromatiche.