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Insalata Tailandese Di Papaia Verde

L'insalata di papaya verde thailandese, o Som Tam in tailandese, è un piatto tradizionale del sud-est asiatico a base di papaya non matura, salsa di pesce, succo di lime, peperoncino, aglio e talvolta altri ingredienti come arachidi, pomodori e gamberi. Questa insalata è tipicamente servita come accompagnamento ad altri piatti o come antipasto. È noto per il suo sapore piccante e aspro, nonché per la sua consistenza croccante. Il piatto è popolare in Thailandia, Laos e Cambogia, così come in altri paesi che lo hanno adottato.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 grandi papaie verdi
  • 1 carota grande, tagliata a julienne
  • 2 spicchi d'aglio, tritati
  • 1 peperone rosso, tagliato a julienne
  • 1/4 di tazza di coriandolo, tritato
  • 2 cucchiai di salsa di pesce
  • 2 cucchiai di succo di lime
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchiaio di olio di sesamo
  • 1/2 cucchiaino di scaglie di peperoncino

Directions

  • Step 1
    Sbucciare e tagliare la papaya a listarelle sottili. Metti le strisce in una ciotola capiente e aggiungi la carota, l'aglio, il peperone e il coriandolo.
  • Step 2
    In una piccola ciotola, sbatti insieme la salsa di pesce, il succo di lime, lo zucchero, l'olio di sesamo e i fiocchi di peperoncino. Versare il condimento sull'insalata e mescolare per unire.
  • Step 3
    Servire l'insalata immediatamente o raffreddare in frigorifero per 30 minuti prima di servire.

Comments

Anonymous
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L'insalata di papaya verde tailandese è incredibile! L'esplosione di sapore del lime, delle arachidi e della salsa di pesce è incredibile. È un ottimo piatto per gli amanti delle spezie!
Anonymous
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Questa insalata di papaya verde tailandese è un piatto delizioso, leggero e rinfrescante. L'asprezza della papaya si sposa perfettamente con i sapori di salsa di pesce, peperoncini ed erbe aromatiche. Assolutamente da provare!
Anonymous
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Assolutamente delizioso! L'insalata di papaya verde tailandese è un piatto assolutamente da provare. Papaia fresca e croccante, salsa di pesce saporita e un tocco di peperoncino piccante creano una combinazione straordinaria. Consiglio vivamente di provare!

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