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Insalata di foglie di tè del Myanmar

L'insalata di foglie di tè del Myanmar, nota anche come Lahpet Thoke, è un piatto tradizionale birmano apprezzato da secoli. È un'insalata a base di foglie di tè fermentate, mescolate con una varietà di altri ingredienti come arachidi, semi di sesamo, aglio, peperoncino, pomodoro, gamberetti essiccati e salsa di pesce. L'insalata è tipicamente servita come contorno o antipasto e può essere trovata nei ristoranti e nelle bancarelle di cibo in tutto il Myanmar. È un piatto unico e saporito che piace a locali e turisti.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 tazza di foglie di tè essiccate
  • 1/2 tazza di arachidi tostate
  • 1/2 tazza di semi di sesamo tostati
  • 1/4 tazza di aglio fritto
  • 1/4 di tazza di piselli spezzati gialli fritti
  • 1/4 di tazza di cavolo tritato
  • 1/4 di tazza di carote tritate
  • 1/4 di tazza di cipolle verdi tritate
  • 1/4 di tazza di coriandolo tritato
  • 2 cucchiai di olio di sesamo
  • 2 cucchiai di salsa di pesce
  • 1 cucchiaio di succo di lime
  • 1 cucchiaino di zucchero

Directions

  • Step 1
    In una grande ciotola, unire le foglie di tè, le arachidi, i semi di sesamo, l'aglio, i piselli spezzati gialli, il cavolo, le carote, le cipolle verdi e il coriandolo.
  • Step 2
    In una piccola ciotola, sbatti insieme l'olio di sesamo, la salsa di pesce, il succo di lime e lo zucchero. Versare il condimento sulla miscela di foglie di tè e mescolare per unire.
  • Step 3
    Servire l'insalata a temperatura ambiente o fredda.

Comments

Anonymous
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L'insalata di foglie di tè del Myanmar è un fantastico mix di sapori dolci e salati. Ricco di arachidi croccanti, lime piccante e aglio piccante, questo piatto è una vera delizia! Assolutamente da provare per tutti i fan dei sapori del sud-est asiatico.
Anonymous
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Delizioso e unico! L'insalata di foglie di tè del Myanmar è una combinazione perfetta di aglio fritto croccante, arachidi tostate e foglie di tè fermentate saporite. Un piatto davvero gustoso e nutriente!
Anonymous
,
L'insalata di foglie di tè del Myanmar è un piatto fantastico! Ha un'ottima miscela di sapori, foglie di tè croccanti e meravigliose erbe fresche. Consiglio vivamente di provare questo piatto! #TeaLeafSalad

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