Burrito di sushi vegano
Ingredients (2 Persons)
- 4 tazze di riso per sushi cotto
- 4 fogli nori
- 1 avocado, affettato
- 1 cetriolo, affettato
- 1 carota, tagliata a julienne
- 1/2 tazza di maionese vegana
- 1 cucchiaino di sriracha (facoltativo)
Directions
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Step 1Appoggia un foglio di nori su una superficie pulita. Distribuire 1 tazza di riso per sushi cotto in uno strato uniforme sopra il nori, lasciando un bordo di 1 pollice attorno al bordo del nori.
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Step 2Disporre l'avocado, il cetriolo e le carote al centro del riso. Distribuire la maionese vegana e la sriracha, se si utilizza, sopra.
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Step 3Piega i lati del nori, quindi arrotola saldamente il burrito di sushi, usando il tappetino per sushi per premere insieme il burrito.
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Step 4Ripeti con il nori rimanente, il riso per sushi cotto e i ripieni.
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Step 5Servi i burritos di sushi con zenzero sottaceto, wasabi e salsa di soia, se lo desideri.
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