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Frittelle Kimchi coreane

I Kimchi Pancakes coreani sono pancake salati fatti con una pastella di uova, farina e una varietà di verdure, incluso il kimchi. Questi pancake sono solitamente serviti come contorno o antipasto, ma possono anche essere gustati come piatto principale. Il piatto è un popolare cibo da strada in Corea e ha guadagnato popolarità in altri paesi del mondo. I pancake sono tipicamente fritti nell'olio e serviti con una varietà di salse, tra cui salsa di soia e gochujang. I pancake sono un ottimo modo per avere un assaggio della cucina coreana e saranno sicuramente un successo con la tua famiglia e i tuoi amici.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 tazze di kimchi, tritate
  • 2 tazze di farina per tutti gli usi
  • 2 tazze d'acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 cucchiai di olio di sesamo
  • 1/2 tazza di olio vegetale, per friggere

Directions

  • Step 1
    In una grande ciotola, unire il kimchi, la farina, l'acqua e il sale. Mescolare per unire. Il composto deve essere denso ma ancora versabile.
  • Step 2
    Scalda una padella capiente a fuoco medio. Aggiungi 1 cucchiaio di olio di sesamo e 1/4 di tazza di olio vegetale nella padella. Una volta che l'olio è caldo, versa 1/4 di tazza di pastella per pancake al kimchi nella padella e distribuisci la pastella in un cerchio sottile.
  • Step 3
    Cuocere il pancake per 1-2 minuti, fino a quando il fondo diventa marrone dorato. Capovolgi il pancake e cuoci per altri 1-2 minuti, finché l'altro lato non sarà dorato.
  • Step 4
    Trasferisci la frittella cotta su un piatto e ripeti con la pastella rimanente, aggiungendo altro olio nella padella se necessario.

Comments

Anonymous
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I pancake Kimchi coreani sono così deliziosi! La perfetta combinazione di sapori piccanti, salati e speziati. Sono croccanti e soffici e sempre un successo!
Anonymous
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Questi pancake Kimchi coreani sono fantastici! Sicuramente sarà un piacere per la folla: croccante e saporito con il giusto livello di spezie!
Anonymous
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I pancake Kimchi coreani sono un pasto delizioso e semplice. Hanno un gusto eccezionale e saporito e sono perfetti per ogni occasione. Cuociono velocemente, rendendoli un piatto ideale per una cena veloce. Provali oggi - non te ne pentirai!

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