Home > Recipe >  Curry tailandese del manzo di Massaman

Curry tailandese del manzo di Massaman

Il curry di manzo Thai Massaman è un piatto di curry moderatamente piccante che è popolare in Thailandia. È fatto con carne di manzo, patate, arachidi e una varietà di spezie. Il piatto viene spesso servito con riso al vapore e può essere guarnito con coriandolo fresco e lime. Il curry di Massaman è noto per il suo sapore dolce e salato, che lo rende uno dei preferiti dagli amanti del cibo tailandese.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 cucchiai di olio vegetale
  • 4 spicchi d'aglio, tritati finemente
  • 1/2 cucchiaino di zenzero macinato
  • 1/4 di cucchiaino di cannella in polvere
  • 1/4 di cucchiaino di cardamomo macinato
  • 1/4 di cucchiaino di coriandolo macinato
  • 1/4 cucchiaino di cumino macinato
  • 1/4 di cucchiaino di curcuma macinata

Directions

  • Step 1
    Scaldare l'olio in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungere l'aglio e cuocere per 30 secondi, mescolando continuamente.
  • Step 2
    Aggiungi lo zenzero, la cannella, il cardamomo, il coriandolo, il cumino e la curcuma nella padella e cuoci per 1 minuto, mescolando continuamente.
  • Step 3
    Aggiungi la carne alla padella e cuoci fino a doratura, circa 5 minuti. Aggiungi il latte di cocco, la salsa di pesce e lo zucchero di canna nella padella e mescola per unire.
  • Step 4
    Portare il composto a ebollizione e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la carne è tenera, circa 15 minuti. Servire con riso al vapore.

Comments

Anonymous
,
Il Thai Massaman Beef Curry è delizioso! La carne è tenera, le spezie sono fragranti e ha appena abbastanza calore. Altamente raccomandato!
Anonymous
,
Questo curry di manzo Thai Massaman è assolutamente delizioso! La carne è cotta alla perfezione e si scioglie in bocca. Il curry è saporito e aromatico, con un perfetto equilibrio di spezie. Altamente raccomandato!
Anonymous
,
Un piatto incredibilmente saporito e lussuoso! La carne è tenera, le spezie sono audaci e fragranti e il latte di cocco unisce il tutto. Assolutamente delizioso!

More recipes

Saltare in padella piccante coreano

Spicy Korean Stir-Fry è un delizioso piatto speziato che combina i sapori della Corea, come il gochujang, con verdure e proteine.

Futomaki Sushi

Futomaki Sushi è un tipo di rotolo di sushi popolare in Giappone.

Curry vegetariano di spinaci e ceci

Il curry vegetariano di spinaci e ceci è un piatto delizioso, sano e saporito, perfetto per una cena durante la settimana.

Baguette vietnamite

Le baguette vietnamite, conosciute anche come Banh Mi, sono un tipo di sandwich originario del Vietnam.

Paneer indiano Tikka Masala

Indian Paneer Tikka Masala è un piatto classico della regione dell'India settentrionale.

Burrito di sushi vegano

Vegan Sushi Burrito è un impacco di sushi vegano che è una svolta sul classico rotolo di sushi.

Rotolo di sushi Futomaki

Futomaki Roll Sushi è un tipo di rotolo di sushi originario del Giappone.

Curry di agnello facile

Easy Lamb Curry è un piatto indiano semplice e saporito, perfetto per un pasto veloce e facile durante la settimana.

Rotolo di sushi di salmone e avocado

Il Salmon Avocado Roll Sushi è un classico sushi roll giapponese realizzato con una combinazione di salmone fresco e avocado cremoso.