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Gnocchi Cinesi

Gli gnocchi cinesi sono un alimento popolare nella cucina cinese. Sono piccoli pezzi di pasta ripieni di una varietà di ingredienti salati come carne di maiale, manzo, verdure e spezie. Gli gnocchi possono essere cotti al vapore, bolliti o saltati in padella e sono spesso serviti con una salsa per immersione. Sono un piatto popolare durante le celebrazioni del capodanno cinese e si possono trovare in molti ristoranti in tutto il paese.

Ingredients (2 Persons)

  • Maiale macinato da 1 libbra
  • 1/2 tazza di cavolo cinese tritato finemente
  • 2 spicchi d'aglio, tritati finemente
  • 1 cucchiaino di zenzero fresco, tritato
  • 2 cucchiai di salsa di soia
  • 1 cucchiaio di olio di sesamo
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1/4 di cucchiaino di pepe bianco
  • 1/4 di tazza di cipolle verdi, tritate finemente

Directions

  • Step 1
    In una grande ciotola, unisci la carne di maiale macinata, il cavolo cinese, l'aglio, lo zenzero, la salsa di soia, l'olio di sesamo, lo zucchero, il pepe bianco e le cipolle verdi.
  • Step 2
    Dividete il composto in 8 parti uguali. Lavorando con una porzione alla volta, arrotolare il composto in una palla e appiattirlo a forma di disco.
  • Step 3
    Metti 1 cucchiaino di ripieno al centro del disco. Ripiegare delicatamente i bordi del disco verso l'alto e attorno al ripieno per chiudere lo gnocco.
  • Step 4
    Ripeti con le parti rimanenti del ripieno. Scaldare una padella capiente a fuoco medio e aggiungere gli gnocchi. Cuocere fino a quando i bordi sono dorati, circa 2 minuti.
  • Step 5
    Aggiungi 1/4 di tazza d'acqua nella padella e copri con un coperchio. Cuocere a vapore gli gnocchi per 3-4 minuti, fino a quando il ripieno non sarà cotto.

Comments

Anonymous
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Delizioso! Gli gnocchi cinesi sono un must per chi ama il cibo salato. La combinazione di sapori e consistenze è perfetta!
Anonymous
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"Gli gnocchi cinesi sono fantastici! L'impasto è morbido e gommoso e il succoso ripieno è ricco di sapore. Consiglio vivamente di provarli!"
Anonymous
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Gli gnocchi cinesi sono un piatto fantastico e delizioso che può essere farcito praticamente con tutto ciò che vuoi. Sono un ottimo antipasto e facili da preparare, perfetti per ogni occasione!

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