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Ebi Sushi

Ebi Sushi è un ristorante di sushi giapponese situato a Portland, nell'Oregon. Fondato nel 2006, Ebi Sushi è diventato uno dei preferiti sia dalla gente del posto che dai visitatori, offrendo piatti di sushi freschi e saporiti. Il ristorante offre un ampio menù di sushi e piatti in stile giapponese, tra cui maki rolls, nigiri sushi, sashimi e tempura. Il ristorante offre anche una selezione di piatti d'autore, come l'Ebi Dynamite Roll, che è un involtino di tonno piccante condito con maionese piccante e scaglie di peperoncino. Ebi Sushi è il luogo ideale per un pasto informale o un'occasione speciale, con un'atmosfera invitante e personale cordiale.

Ingredients (2 Persons)

2 tazze di riso per sushi
2 cucchiai di aceto di riso
2 cucchiai di zucchero
2 cucchiaini di sale
8 pezzi di gamberi cotti
1/4 tazza di maionese
1 cucchiaino di salsa Sriracha
4 fogli di alga nori

Directions

Step 1

Cuocere il riso per sushi seguendo le istruzioni sulla confezione e lasciarlo raffreddare a temperatura ambiente.
Step 2

In una piccola ciotola, mescola l'aceto di riso, lo zucchero e il sale fino a quando non si sarà sciolto. Versare il composto sul riso per sushi raffreddato e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
Step 3

In una ciotola separata, mescola insieme la maionese e la salsa Sriracha. Mettere da parte.
Step 4

Stendi un foglio di nori su una superficie di lavoro piana. Bagnati le mani per evitare che il riso si attacchi e distribuisci circa 1/4 di tazza di riso per sushi sul nori. Disporre due pezzi di gamberi cotti al centro del riso.
Step 5

Distribuire circa 1 cucchiaino della miscela maionese-Sriracha sui gamberi. Usando le mani, fai rotolare con cura il nori in un cilindro stretto. Bagnare leggermente il bordo del nori per aiutare a sigillare il rotolo.
Step 6

Ripeti con gli ingredienti rimanenti per ottenere 4 rotoli in totale.

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