Home > Recipe >  Curry di Palak Paneer

Curry di Palak Paneer

Il Palak Paneer Curry è un popolare piatto dell'India settentrionale. È una deliziosa combinazione di spinaci speziati e paneer, un tipo di ricotta indiana. Il piatto è cucinato con cipolla, zenzero, aglio e una varietà di spezie tra cui coriandolo, cumino, garam masala e curcuma. L'aggiunta di panna o noci conferisce al piatto una consistenza ricca e cremosa. Viene spesso servito come contorno con naan, roti o paratha.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 cucchiai di olio vegetale
  • 1 cucchiaino di semi di cumino
  • 1 cipolla grande, a dadini
  • 2 spicchi d'aglio, tritati
  • 1 cucchiaino di zenzero, tritato
  • 1 cucchiaino di coriandolo macinato
  • 1 cucchiaino di cumino macinato
  • 1/2 cucchiaino di curcuma macinata
  • 1/2 cucchiaino di peperoncino macinato in polvere
  • 3 tazze di spinaci, tritati
  • 1 (14 once) può tagliare a dadini i pomodori
  • 1 (14 once) può salsa di pomodoro
  • 1/2 bicchiere d'acqua
  • 1/2 cucchiaino di garam masala
  • 1/4 di cucchiaino di pepe di cayenna
  • 1 paneer pacchetto (14 once), a cubetti
  • Sale e pepe a piacere

Directions

  • Step 1
    Scaldare l'olio in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungere i semi di cumino e cuocere fino a quando non sono fragranti, circa 30 secondi.
  • Step 2
    Aggiungere la cipolla e cuocere finché non è tenera e leggermente dorata, circa 5 minuti. Mescolare l'aglio e lo zenzero e cuocere per 1 minuto.
  • Step 3
    Mescolare il coriandolo, il cumino, la curcuma e il peperoncino in polvere. Cuocere per 1 minuto.
  • Step 4
    Aggiungere gli spinaci, i pomodori a cubetti, la salsa di pomodoro e l'acqua. Portare il composto a ebollizione e cuocere per 5 minuti.
  • Step 5
    Mescolare il garam masala, il pepe di cayenna e il paneer. Cuocere per 5 minuti, fino a quando il paneer non si sarà riscaldato.
  • Step 6
    Condite con sale e pepe a piacere.

Comments

Anonymous
,
Delizioso curry di paneer al palak! Paneer era cucinato perfettamente e il sugo di spinaci era aromatico e saporito. Sicuramente un delizioso contorno indiano!
Anonymous
,
Il Palak Paneer Curry è un delizioso curry di conforto! È cremoso, saporito e riscaldante. Altamente raccomandato! Assolutamente da provare per tutti gli amanti del curry.

More recipes

Rotolo di Sushi Negitoro

Negitoro Roll Sushi è un tipo di sushi fatto con tonno grasso, o toro, e scalogno tritato.

Maiale allo zenzero Crockpot

Crockpot Ginger Pork è un delizioso piatto a cottura lenta che viene preparato combinando carne di maiale, zenzero, aglio e una varietà di altri ingredienti.

Dal Indiano

Indian Dal è un tipo di piatto a base di legumi popolare nell'Asia meridionale.

Curry vegetariano di lenticchie al cocco

Il curry di lenticchie al cocco vegetariano è un pasto vegano delizioso e nutriente che può essere gustato come piatto principale o contorno.

Bulgogi Burger Coreano

Il Bulgogi Burger coreano è un classico piatto coreano a base di manzo marinato, cotto e servito in un panino per hamburger.

Ciotole Bibimbap coreane

Le ciotole coreane Bibimbap sono un popolare piatto coreano composto da riso bianco caldo e una varietà di verdure, carne e altri ingredienti.

Pad Thai

Il Pad Thai è un piatto popolare in Thailandia, a base di spaghetti di riso saltati in padella con uova, tofu e una varietà di altri ingredienti come arachidi, germogli di soia e salsa di tamarindo.

Zuppa di noodle Pho vietnamita

La zuppa di noodle Pho vietnamita è un piatto tradizionale vietnamita che è diventato uno dei preferiti a livello internazionale.

Maiale cinese in agrodolce

Il maiale cinese in agrodolce è un popolare piatto cinese-americano a base di carne di maiale, peperoni e ananas in salsa agrodolce.