Curry di manzo e patate
Ingredients (2 Persons)
- 2 chili di carne macinata
- 2 cucchiai di olio vegetale
- 2 cipolle, a dadini
- 4 spicchi d'aglio, tritati
- 1 cucchiaio di zenzero grattugiato
- 1 cucchiaino di coriandolo macinato
- 1 cucchiaino di cumino macinato
- 1 cucchiaino di curcuma
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/4 di cucchiaino di pepe di cayenna
- 2 patate, a cubetti
- 1 (14,5 once) può tagliare a dadini i pomodori
- 1 (14 once) può latte di cocco
- Sale e pepe a piacere
- 1/4 di tazza di coriandolo fresco tritato
Directions
-
Step 1Scaldare l'olio in una padella capiente a fuoco medio. Aggiungere la carne macinata e cuocere fino a quando non è più rosa, rompendola in piccoli pezzi mentre cuoce.
-
Step 2Aggiungi le cipolle e l'aglio nella padella e cuoci per 2 minuti, finché le cipolle non si saranno ammorbidite.
-
Step 3Mescolare lo zenzero, il coriandolo, il cumino, la curcuma, la cannella e il pepe di cayenna. Cuocere per 1 minuto, fino a quando le spezie sono fragranti.
-
Step 4Aggiungi le patate, i pomodori a dadini e il latte di cocco nella padella. Portare il composto a ebollizione e cuocere per 15-20 minuti, fino a quando le patate sono tenere.
-
Step 5Condire il curry con sale e pepe a piacere. Mescolare il coriandolo e cuocere per 1 minuto.
-
Step 6Servire il curry caldo, con riso cotto o pane naan.
Comments
More recipes
Curry Di Verdure Arrostite
Il curry di verdure arrosto è un piatto saporito e confortante che combina una varietà di verdure arrostite con una salsa al curry profumata e leggermente speziata.
Curry di pesce malabarese
Il Malabar Fish Curry è un curry di pesce tradizionale della regione indiana del Malabar.
Sushi di tonno piccante a mano
Spicy Tuna Hand Roll Sushi è un classico piatto di sushi che consiste in un impacco di alghe nori ripieno di tonno piccante, riso sushi e altri ingredienti.
Melanzane di Szechuan
La melanzana di Szechuan è un classico piatto cinese saltato in padella che viene solitamente preparato con melanzane, aglio, zenzero, pasta di peperoncino di Szechuan e salsa di soia.
Uramaki Sushi
Uramaki Sushi è un tipo di rotolo di sushi originario del Giappone.
Curry vegano alla zucca
Il curry di zucca butternut vegano è un piatto sostanzioso e saporito, perfetto per qualsiasi cena.
Pollo alla citronella
Il pollo alla citronella è un piatto aromatico e saporito del sud-est asiatico.
Maiale in agrodolce
Il maiale in agrodolce è un classico piatto cinese popolare in tutto il mondo.
Curry vegetariano al cocco
Il curry vegetariano al cocco è un piatto saporito e salutare a base di una varietà di verdure cotte in una salsa cremosa a base di latte di cocco.
