Home > Recipe >  Curry di manzo e patate

Curry di manzo e patate

Il curry di manzo e patate è un piatto saporito popolare nell'Asia meridionale. È uno stufato sostanzioso e saporito fatto con carne di manzo, patate e una varietà di spezie. Le patate forniscono una consistenza cremosa e la combinazione di spezie conferisce al curry il suo sapore unico. Il curry di manzo e patate è servito al meglio con riso o pane naan e un contorno di yogurt. È un pasto abbondante e confortante che può essere gustato in qualsiasi momento della giornata.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 chili di carne macinata
  • 2 cucchiai di olio vegetale
  • 2 cipolle, a dadini
  • 4 spicchi d'aglio, tritati
  • 1 cucchiaio di zenzero grattugiato
  • 1 cucchiaino di coriandolo macinato
  • 1 cucchiaino di cumino macinato
  • 1 cucchiaino di curcuma
  • 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1/4 di cucchiaino di pepe di cayenna
  • 2 patate, a cubetti
  • 1 (14,5 once) può tagliare a dadini i pomodori
  • 1 (14 once) può latte di cocco
  • Sale e pepe a piacere
  • 1/4 di tazza di coriandolo fresco tritato

Directions

  • Step 1
    Scaldare l'olio in una padella capiente a fuoco medio. Aggiungere la carne macinata e cuocere fino a quando non è più rosa, rompendola in piccoli pezzi mentre cuoce.
  • Step 2
    Aggiungi le cipolle e l'aglio nella padella e cuoci per 2 minuti, finché le cipolle non si saranno ammorbidite.
  • Step 3
    Mescolare lo zenzero, il coriandolo, il cumino, la curcuma, la cannella e il pepe di cayenna. Cuocere per 1 minuto, fino a quando le spezie sono fragranti.
  • Step 4
    Aggiungi le patate, i pomodori a dadini e il latte di cocco nella padella. Portare il composto a ebollizione e cuocere per 15-20 minuti, fino a quando le patate sono tenere.
  • Step 5
    Condire il curry con sale e pepe a piacere. Mescolare il coriandolo e cuocere per 1 minuto.
  • Step 6
    Servire il curry caldo, con riso cotto o pane naan.

Comments

Anonymous
,
Questo curry di manzo e patate è delizioso! Taglia le patate piccole per un piatto saporito e saporito. Servi con il tuo tipo di contorno preferito come naan, riso o paratha. Assolutamente da provare!

More recipes

Pizza sushi vegetariana

Vegetarian Sushi Pizza è una pizza unica che combina due piatti popolari in un unico pasto delizioso.

Curry indiano di ceci e pomodori

Il curry indiano di pomodori e ceci è un delizioso piatto vegano popolare nella cucina indiana.

Curry di pollo malese

Il pollo al curry malese è un piatto speziato e saporito originario della Malesia.

Amok di pesce cambogiano

Il pesce Amok cambogiano è un piatto tradizionale popolare in Cambogia, a base di pesce, latte di cocco e spezie.

Sushi nigiri di uova di salmone

Il sushi nigiri di uova di salmone è un tipo popolare di sushi a base di uova di salmone stagionate.

Rotolo di sushi di avocado e gamberetti

Gli involtini di sushi di avocado e gamberi sono un piatto di sushi delizioso e salutare.

Anguilla Nigiri Sushi

Eel Nigiri Sushi è un tipo di sushi che consiste in una lastra di anguilla cotta, chiamata anago o unagi, che viene posta sopra un letto di riso sushi all'aceto.

Sushi temari vegano

Il sushi temari vegano è un tipo di sushi prodotto senza prodotti di origine animale.

Gnocchi Cinesi

Gli gnocchi cinesi sono un alimento popolare nella cucina cinese.