Curry di manzo e patate
Ingredients (2 Persons)
- 2 chili di carne macinata
- 2 cucchiai di olio vegetale
- 2 cipolle, a dadini
- 4 spicchi d'aglio, tritati
- 1 cucchiaio di zenzero grattugiato
- 1 cucchiaino di coriandolo macinato
- 1 cucchiaino di cumino macinato
- 1 cucchiaino di curcuma
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/4 di cucchiaino di pepe di cayenna
- 2 patate, a cubetti
- 1 (14,5 once) può tagliare a dadini i pomodori
- 1 (14 once) può latte di cocco
- Sale e pepe a piacere
- 1/4 di tazza di coriandolo fresco tritato
Directions
-
Step 1Scaldare l'olio in una padella capiente a fuoco medio. Aggiungere la carne macinata e cuocere fino a quando non è più rosa, rompendola in piccoli pezzi mentre cuoce.
-
Step 2Aggiungi le cipolle e l'aglio nella padella e cuoci per 2 minuti, finché le cipolle non si saranno ammorbidite.
-
Step 3Mescolare lo zenzero, il coriandolo, il cumino, la curcuma, la cannella e il pepe di cayenna. Cuocere per 1 minuto, fino a quando le spezie sono fragranti.
-
Step 4Aggiungi le patate, i pomodori a dadini e il latte di cocco nella padella. Portare il composto a ebollizione e cuocere per 15-20 minuti, fino a quando le patate sono tenere.
-
Step 5Condire il curry con sale e pepe a piacere. Mescolare il coriandolo e cuocere per 1 minuto.
-
Step 6Servire il curry caldo, con riso cotto o pane naan.
Comments
More recipes
Insalata di alghe con sushi
L'insalata di alghe con sushi è un piatto popolare che combina due diversi tipi di prelibatezze giapponesi.
Rotolo di sushi di Filadelfia
Il Philadelphia Roll Sushi è un popolare rotolo di sushi a base di salmone affumicato, crema di formaggio e cetriolo.
Vietnamita Banh Xeo
Banh Xeo è una torta salata tradizionale vietnamita a base di farina di riso, polvere di curcuma e farcita con strisce di maiale, gamberetti e germogli di soia.
Frittelle Kimchi coreane
I Kimchi Pancakes coreani sono pancake salati fatti con una pastella di uova, farina e una varietà di verdure, incluso il kimchi.
Zuppa di pollo tailandese con latte di cocco
La zuppa di pollo tailandese con latte di cocco è un piatto tradizionale tailandese preferito sia dalla gente del posto che dai turisti.
Curry di carote al forno
Il Curry di Carote Arrostite è un delizioso e salutare piatto di curry indiano a base di carote arrostite, cipolle, aglio, zenzero e una varietà di spezie.
Curry vegano di ceci e cavoli al cocco
Il curry vegano di ceci e cavoli al cocco è un piatto vegano al curry ricco di sapore e nutrimento.
Kadai Paneer Curry
Kadai Paneer Curry è un popolare piatto dell'India settentrionale che combina i sapori di spezie, panna e paneer.
Bulgogi di maiale coreano
Il bulgogi di maiale coreano è un popolare piatto coreano a base di carne di maiale marinata grigliata o saltata in padella.
