Home > Recipe >  Ciotola di sushi vegetariano con cavolo e carote

Ciotola di sushi vegetariano con cavolo e carote

Le sushi bowl vegetariane con cavolo e carote sono un modo delizioso e salutare per gustare i sapori del sushi senza il pesce. Questa ciotola vegana è riempita con un mix di verdure cotte e crude, tra cui cavoli, carote e cetrioli, e condita con un condimento leggero a base di soia. È un ottimo pasto da preparare in anticipo e avere a portata di mano per pranzo o cena. Per aggiungere sapore, completalo con tofu croccante, semi di sesamo e una spolverata di furikake (condimento giapponese). Divertiti!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 tazze di riso per sushi cotto
  • 2 cucchiai di aceto di riso
  • 2 cucchiai di olio di sesamo tostato
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1/2 tazza di cavolo affettato sottilmente
  • 1/2 tazza di carote grattugiate
  • 1/4 di tazza di cetriolo tritato finemente
  • 1/4 di tazza di zenzero sott'aceto
  • 1/4 di tazza di ravanelli affettati sottilmente
  • 1/4 di tazza di alghe nori sminuzzate
  • 1/4 di tazza di semi di sesamo tostati
  • 2 cucchiai di olio di sesamo tostato
  • 2 cucchiai di salsa di soia

Directions

  • Step 1
    In una grande ciotola, unisci il riso per sushi cotto, l'aceto di riso, l'olio di sesamo, lo zucchero e il sale. Mescolare fino a distribuire uniformemente gli ingredienti.
  • Step 2
    Aggiungi il cavolo, le carote, il cetriolo, lo zenzero sott'aceto, i ravanelli, l'alga nori e i semi di sesamo nella ciotola e mescola fino a quando tutto è ben amalgamato.
  • Step 3
    Versare l'olio di sesamo e la salsa di soia sulla ciotola e mescolare fino a quando tutto è uniformemente ricoperto.
  • Step 4
    Servi la ciotola del sushi con altra salsa di soia e zenzero sottaceto, se lo desideri.

Comments

More recipes

Insalata di papaia tailandese

L'insalata di papaya thailandese, nota anche come Som Tam, è un piatto popolare in Thailandia, Laos, Cambogia e altri paesi del sud-est asiatico.

Riso vegetale fritto

Il riso fritto di verdure è un piatto popolare nelle cucine dell'est e del sud-est asiatico.

Zuppa tailandese Tom Yum

La zuppa tailandese Tom Yum è una zuppa tailandese popolare e tradizionale.

Curry di lenticchie

Il curry di lenticchie è un piatto sostanzioso e saporito, facile da preparare.

Kofta di manzo al curry

Beef Kofta Curry è un piatto tradizionale indiano che viene preparato combinando carne macinata con spezie ed erbe aromatiche, formando il composto in polpette e poi cuocendole a fuoco lento in una saporita salsa al curry.

Pollo al curry semplice

Il pollo al curry semplice è una ricetta facile e veloce che può essere preparata con pochi ingredienti.

satay indonesiano

Il satay indonesiano è un piatto popolare di carne allo spiedo e alla griglia, solitamente servito con salse piccanti.

Aloo Gobi Curry

Aloo Gobi Curry è un piatto indiano popolare e delizioso.

Curry vegano con cavolo riccio e cocco

Vegan Kale and Coconut Curry è un piatto vegano saporito e nutriente, perfetto per una cena veloce e facile durante la settimana.