Home > Recipe >  Ciotola di sushi vegano con tofu e avocado

Ciotola di sushi vegano con tofu e avocado

La ciotola di sushi vegano con tofu e avocado è un pasto vegano delizioso e salutare, perfetto per il pranzo o la cena. Questo semplice piatto vegano combina i sapori tradizionali del sushi, come nori, riso e zenzero sottaceto, con l'aggiunta unica di tofu saltato in padella e avocado cremoso per creare un pasto vegano unico nel suo genere. Il tofu e l'avocado aggiungono una consistenza leggera e cremosa al riso, mentre il nori e lo zenzero sottaceto aggiungono un pizzico di umami e acidità. Questa ciotola per sushi vegan è piena di sapore, ma comunque leggera e salutare, e può essere preparata in pochi semplici passaggi.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 blocco di tofu extra compatto, pressato e tagliato a dadini
  • 2 tazze di riso sushi cotto, raffreddato
  • 1 cucchiaino di olio di sesamo
  • 1 cucchiaino di tamari o salsa di soia
  • 1/2 cucchiaino di semi di sesamo bianco
  • 1 avocado, affettato
  • 1/2 tazza di cetriolo, a dadini
  • 1/2 tazza di carote, tritate
  • 1/4 di tazza di zenzero sott'aceto, a dadini
  • 1/4 tazza di cipolla rossa in salamoia, a dadini
  • 1/4 di tazza di ravanello, a dadini

Directions

  • Step 1
    Scalda una padella capiente a fuoco medio. Aggiungere il tofu e cuocere per 4-5 minuti, fino a doratura.
  • Step 2
    Nel frattempo, unisci il riso per sushi cotto, l'olio di sesamo, il tamari e i semi di sesamo in una ciotola media e mescola per unire.
  • Step 3
    Dividi il riso per sushi cotto in quattro ciotole. Completare ogni ciotola con il tofu cotto, l'avocado, il cetriolo, la carota, lo zenzero sott'aceto, la cipolla rossa sott'aceto e il ravanello.
  • Step 4
    Servi subito le ciotole di sushi vegane, con salsa di soia e wasabi, se lo desideri.

Comments

More recipes

Curry di patate dolci

Il curry di patate dolci è un piatto vegano saporito e salutare a base di patate dolci, cipolle, aglio, zenzero, spezie e latte di cocco.

Curry di pollo Korma

Il Chicken Korma Curry è un delizioso e saporito piatto indiano a base di pollo cotto in una cremosa e delicata salsa al curry.

Pad Thai di verdure e tofu

Il pad thai di verdure e tofu è un classico piatto tailandese saltato in padella.

Zuppa Di Tagliatelle Al Curry Rosso Tailandese

La zuppa di noodle al curry rosso tailandese è un popolare piatto vegano che combina i sapori della pasta di curry rosso tailandese con una varietà di verdure e noodles.

Curry di Jackfruit

Il Jackfruit Curry è un piatto popolare in India e in altri paesi dell'Asia meridionale, tipicamente realizzato con jackfruit verde, spezie, cipolla, pomodoro e una varietà di altri ingredienti.

Curry vegano alla zucca

Il curry di zucca butternut vegano è un piatto sostanzioso e saporito, perfetto per qualsiasi cena.

Dal Indiano

Indian Dal è un tipo di piatto a base di legumi popolare nell'Asia meridionale.

Pollo Tikka Masala

Il pollo Tikka Masala è un popolare piatto indiano composto da pollo marinato e grigliato in una salsa cremosa a base di pomodoro.

Involtini estivi vietnamesi

Gli involtini estivi vietnamiti, noti anche come Goi Cuon, sono un piatto popolare nella cucina vietnamita.