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Burrito di sushi vegano con cetriolo e ravanello

I burritos di sushi vegani sono un modo delizioso e salutare per gustare un tocco unico sul sushi. Questa versione vegana del famoso rotolo di sushi è fatta con cetrioli, ravanelli e una varietà di altre verdure fresche e ingredienti adatti ai vegani, il tutto avvolto in un morbido foglio di alghe nori. Il risultato è un pasto saporito e ricco di sostanze nutritive che soddisferà sicuramente anche i palati più esigenti. Il cetriolo e il ravanello croccanti forniscono una consistenza e un sapore unici che molti trovano piuttosto piacevoli. Il foglio nori aiuta a tenere tutto insieme, rendendolo facile da mangiare e trasportare. Goditi questo burrito di sushi vegano per un pasto gustoso e nutriente che sicuramente soddisferà.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 tazze di riso per sushi cotto
  • 1/4 di tazza di aceto di riso
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1 cetriolo, tagliato a strisce sottili
  • 2 ravanelli grandi, tagliati a fettine sottili
  • 1 avocado, affettato
  • 4 fogli di alga nori

Directions

  • Step 1
    In una piccola ciotola, unire l'aceto di riso, lo zucchero e il sale. Mescolare fino a quando lo zucchero e il sale non si saranno sciolti.
  • Step 2
    In una grande ciotola, unisci il riso per sushi cotto e la miscela di aceto. Mescolare fino a quando il riso è uniformemente ricoperto dalla miscela.
  • Step 3
    Stendere un foglio di alga nori su una superficie piana. Distribuire 1/4 del riso sushi al centro del nori, lasciando un bordo di 1 pollice su tutti i lati. Disporre 1/4 delle fette di cetriolo, ravanello e avocado sopra il riso.
  • Step 4
    Piega le estremità del nori sul ripieno e arrotolalo a forma di burrito stretto. Premi delicatamente le estremità del nori per sigillare il burrito.
  • Step 5
    Ripeti con gli ingredienti rimanenti per fare altri 3 burritos.

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