Bulgogi coreano
Ingredients (2 Persons)
- Lombata di manzo o costata di manzo da 1 libbra affettata sottilmente
- 1/4 di tazza di salsa di soia
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di olio di sesamo
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
- 1/2 cucchiaino di scaglie di peperoncino
Directions
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Step 1In una ciotola media, sbatti insieme la salsa di soia, lo zucchero, l'olio di sesamo, l'aglio, lo zenzero e i fiocchi di peperoncino.
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Step 2Aggiungere le fette di manzo e marinare per 30 minuti.
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Step 3Scaldare una padella capiente a fuoco medio-alto e aggiungere la carne, riservando la marinata.
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Step 4Cuocere la carne fino a doratura e cottura, circa 5 minuti.
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Step 5Aggiungi la marinata riservata alla padella e cuoci per altri 3 minuti, mescolando per ricoprire la carne.
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