Home > Recipe >  Вегетаріанський суші-рол зі спаржею та морквою

Вегетаріанський суші-рол зі спаржею та морквою

Вегетаріанський суші-рол зі спаржею та морквою – це смачний, корисний і простий у приготуванні суші-рол. Цей рецепт поєднує хрустку текстуру спаржі та моркви з кремовою текстурою авокадо та огірків, що робить його чудовим поєднанням смаків і текстур. Спаржу та моркву злегка варять, щоб їх було легше згортати, а авокадо та огірки зберігають хрускіт. Потім суші заправляють легким соєвим соусом, додаючи відтінок солодощі та умамі. Цей вегетаріанський суші-рол стане чудовим варіантом для обіду чи вечері, а також його можна подати як закуску на звану вечерю.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 склянки вареного рису для суші
  • 4 листи норі
  • 1/2 пучка спаржі, нарізаної тонкими брусочками
  • 1 велика морква, очищена і нарізана тонкими брусочками
  • 1/4 склянки рисового оцту
  • 2 столові ложки цукру
  • 1 чайна ложка солі

Directions

  • Step 1
    У середній мисці змішайте рисовий оцет, цукор і сіль. Перемішуйте, поки цукор і сіль не розчиняться.
  • Step 2
    Додайте зварений рис для суші в миску і перемішайте, щоб з’єднати. Накрийте миску вологим рушником і залиште на 10 хвилин.
  • Step 3
    Щоб зібрати рол, покладіть лист норі на килимок для суші. Вологими руками нанесіть тонкий шар рису для суші на норі.
  • Step 4
    Додайте невелику жменю спаржі та морквяних паличок до центру норі. Обережно згорніть килимок для суші, заправляючи кінці норі всередину під час згортання.
  • Step 5
    Гострим ножем розріжте суші-рол на 8 частин. Подавайте з соєвим соусом, васабі та маринованим імбиром.

Comments

More recipes

Тайський кокосовий суп

Тайський кокосовий суп — це популярне тайське супове блюдо, яке готується з відвару з кокосового молока, калгану, лемонграсу, листя кафрського лайма та перцю чилі.

Філіппінська курка тінола

Курячий тінола — це традиційний філіппінський суп, який складається з курки, зеленої папайї та імбиру, зварених у легкому бульйоні.

Каппа макі суші

Kappa Maki Sushi – це різновид суші-ролу, приготованого з огірка та рису, приправленого оцтом.

Хамачі рол суші

Hamachi Roll Sushi - це різновид суші, яка походить з Японії.

Каррі з сочевиці

Каррі з сочевиці — ситна та ароматна страва, яку легко приготувати.

Вугор Нігірі Суші

Нігірі-суші з вугром – це різновид суші, який складається з плити вареного вугра, яка називається анаго або унагі, яку кладуть на шар рису для суші, просоченого оцтом.

Суші Нігірі з креветками

Нігірі-суші з креветками — це різновид суші, який готують із варених креветок, покладених на спресований рисовий блок.

Суп місо з суші

Місо-суп — це традиційний японський суп, який готується з пасти місо, ферментованої приправи на основі сої, і даші, бульйону з комбу (сушеної ламінарії) і пластівців боніто.

Веганське каррі з солодкої картоплі

Веганське каррі з солодкої картоплі — це ситна, ароматна та поживна страва, яка одночасно є веганською та не містить глютену.