Home > Recipe >  Вегетаріанський суші-рол зі спаржею та морквою

Вегетаріанський суші-рол зі спаржею та морквою

Вегетаріанський суші-рол зі спаржею та морквою – це смачний, корисний і простий у приготуванні суші-рол. Цей рецепт поєднує хрустку текстуру спаржі та моркви з кремовою текстурою авокадо та огірків, що робить його чудовим поєднанням смаків і текстур. Спаржу та моркву злегка варять, щоб їх було легше згортати, а авокадо та огірки зберігають хрускіт. Потім суші заправляють легким соєвим соусом, додаючи відтінок солодощі та умамі. Цей вегетаріанський суші-рол стане чудовим варіантом для обіду чи вечері, а також його можна подати як закуску на звану вечерю.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 склянки вареного рису для суші
  • 4 листи норі
  • 1/2 пучка спаржі, нарізаної тонкими брусочками
  • 1 велика морква, очищена і нарізана тонкими брусочками
  • 1/4 склянки рисового оцту
  • 2 столові ложки цукру
  • 1 чайна ложка солі

Directions

  • Step 1
    У середній мисці змішайте рисовий оцет, цукор і сіль. Перемішуйте, поки цукор і сіль не розчиняться.
  • Step 2
    Додайте зварений рис для суші в миску і перемішайте, щоб з’єднати. Накрийте миску вологим рушником і залиште на 10 хвилин.
  • Step 3
    Щоб зібрати рол, покладіть лист норі на килимок для суші. Вологими руками нанесіть тонкий шар рису для суші на норі.
  • Step 4
    Додайте невелику жменю спаржі та морквяних паличок до центру норі. Обережно згорніть килимок для суші, заправляючи кінці норі всередину під час згортання.
  • Step 5
    Гострим ножем розріжте суші-рол на 8 частин. Подавайте з соєвим соусом, васабі та маринованим імбиром.

Comments

More recipes

Рол з лососем і авокадо суші

Суші з лососем і авокадо — це класичний японський суші-рол із поєднанням свіжого лосося та вершкового авокадо.

В'єтнамські літні роли

В’єтнамські літні роли, також відомі як Гої Куон, є популярною стравою в’єтнамської кухні.

Пад Тай

Пад тай — це популярна страва в Таїланді, яку готують із обсмаженої рисової локшини з яйцями, тофу та багатьма іншими інгредієнтами, такими як арахіс, паростки квасолі та тамариндовий соус.

Миски зі свининою та рисом, глазуровані хойсіном

Миски зі свининою та рисом у глазурі хойсин — це смачна та проста у приготуванні страва, яка поєднує в собі солодкість соусу хойсин із пікантним смаком свинини.

Каррі Шрі-Ланки

Шрі-ланкійське каррі — це приправлене м’ясом або рибою блюдо, приготоване в насиченому ароматному соусі.

Суші з лососем і авокадо

Суші з лососем і авокадо — популярний вид суші-ролу, виготовленого з сирого лосося, авокадо та рису для суші.

М'яке куряче каррі

М’яке куряче каррі – популярна індійська страва, яка готується із суміші спецій і кокосового молока.

Тайська масаман з яловичиною карі

Тайське каррі з яловичини Массаман — це помірно гостра страва з каррі, яка популярна в Таїланді.

Хрустка обсмажка з тофу

Хрустка фрі з тофу – це смачна та поживна страва, яка поєднує тофу з різними овочами, спеціями та соусами.