Home > Recipe >  Вегетаріанський суші-рол зі спаржею та морквою

Вегетаріанський суші-рол зі спаржею та морквою

Вегетаріанський суші-рол зі спаржею та морквою – це смачний, корисний і простий у приготуванні суші-рол. Цей рецепт поєднує хрустку текстуру спаржі та моркви з кремовою текстурою авокадо та огірків, що робить його чудовим поєднанням смаків і текстур. Спаржу та моркву злегка варять, щоб їх було легше згортати, а авокадо та огірки зберігають хрускіт. Потім суші заправляють легким соєвим соусом, додаючи відтінок солодощі та умамі. Цей вегетаріанський суші-рол стане чудовим варіантом для обіду чи вечері, а також його можна подати як закуску на звану вечерю.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 склянки вареного рису для суші
  • 4 листи норі
  • 1/2 пучка спаржі, нарізаної тонкими брусочками
  • 1 велика морква, очищена і нарізана тонкими брусочками
  • 1/4 склянки рисового оцту
  • 2 столові ложки цукру
  • 1 чайна ложка солі

Directions

  • Step 1
    У середній мисці змішайте рисовий оцет, цукор і сіль. Перемішуйте, поки цукор і сіль не розчиняться.
  • Step 2
    Додайте зварений рис для суші в миску і перемішайте, щоб з’єднати. Накрийте миску вологим рушником і залиште на 10 хвилин.
  • Step 3
    Щоб зібрати рол, покладіть лист норі на килимок для суші. Вологими руками нанесіть тонкий шар рису для суші на норі.
  • Step 4
    Додайте невелику жменю спаржі та морквяних паличок до центру норі. Обережно згорніть килимок для суші, заправляючи кінці норі всередину під час згортання.
  • Step 5
    Гострим ножем розріжте суші-рол на 8 частин. Подавайте з соєвим соусом, васабі та маринованим імбиром.

Comments

More recipes

малайзійська лакса

Малайзійська лакса — гостра страва з супу з локшиною, популярна в Малайзії та Сінгапурі.

Карі з кокосової сочевиці

Кокосове каррі з сочевиці — це ситна та ароматна веганська страва, яка ідеально підходить для будь-якого випадку.

В'єтнамська Pho

В'єтнамський фо - це різновид супу з локшиною, яка походить із В'єтнаму.

Індійський Дал

Індійський дал - це вид страви на основі бобових, популярний у Південній Азії.

Індійський баттернат сквош каррі

Індійський баттернат сквош каррі - популярна вегетаріанська страва з Індії.

Тако Нігірі Суші

Тако Нігірі Суші - різновид суші в японській кухні.

Темпура ролл суші

Tempura Roll Sushi — різновид суші, що поєднує в собі темпуру та суші.

Рибна ікра ролл суші

Суші з рибною ікрою — це різновид суші, який готують із рибної ікри, як правило, лосося чи форелі, зазвичай згортають у суші та подають із соєвим соусом або васабі.

Індонезійська Gado Gado

Гадо по-індонезійськи Гадо — популярна овочева страва, яка походить з Індонезії.