Home > Recipe >  Сашимі з восьминога

Сашимі з восьминога

Сашимі з восьминога — традиційний японський делікатес, який готують із сирих восьминога. Свіжість восьминога є ключем до аромату страви. Восьминога зазвичай очищають і готують, потім нарізають тонкими шматочками і подають із такими приправами, як соєвий соус, васабі та тертий імбир. Зазвичай його подають як гарнір або закуску, але також можна подавати як основне блюдо. Сашимі з восьминога часто вважають делікатесом, завдяки своїй унікальній текстурі та смаку, і це приємний досвід для любителів морепродуктів.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 фунт восьминога, очистити і нарізати тонкими скибочками
  • 1/2 чашки соєвого соусу
  • 2 столові ложки кунжутної олії
  • 2 столові ложки мірину
  • 1 столова ложка цукру
  • 1 чайна ложка тертого свіжого імбиру
  • 1 чайна ложка тертого свіжого часнику
  • 2 головки цибулі, подрібнені (за бажанням)
  • 1 аркуш норі, нарізаний тонкою соломкою (за бажанням)

Directions

  • Step 1
    У середній мисці змішайте соєвий соус, кунжутну олію, мірін, цукор, імбир, часник і цибулю (якщо використовується). Перемішуйте, поки цукор не розчиниться.
  • Step 2
    Додайте скибочки восьминога в миску і перемішуйте, поки вони повністю не покриються маринадом.
  • Step 3
    Накрийте миску поліетиленовою плівкою і дайте восьминогам маринуватися щонайменше 1 годину або до 8 годин.
  • Step 4
    Коли будете готові до подачі, розкладіть скибочки восьминога на блюді та покладіть зверху смужки норі (якщо використовуються). Подавайте негайно.

Comments

More recipes

Непальський Момос

Непальські момо - це різновид вареників, популярних у Непалі та багатьох інших частинах Південної Азії.

Кокосове куряче каррі

Кокосове куряче каррі — це класичне індійське блюдо, яке готується з курки без кісток у соусі каррі на основі кокосового горіха.

Каррі з нутом і кокосом

Каррі з нутом і кокосом – це ароматне та корисне веганське каррі в індійському стилі.

Змішане овочеве каррі

Змішане овочеве каррі – це смачна та корисна страва.

Салат з кіноа в азіатському стилі

Салат з кіноа по-азіатськи – корисне та ароматне блюдо, яке ідеально підходить до будь-якої страви.

Бульгогі зі свинини по-корейськи

Бульгогі зі свинини по-корейськи — це популярне корейське блюдо, яке готується з маринованої свинини, смаженої на грилі або на грилі.

Крабові палички Нігірі Суші

Нігірі-суші з крабовими паличками — це різновид суші, який готують із вареного, імітованого крабового м’яса, якому надали форму та спресували у тонку колоду.

Помаранчева курка

Апельсинове курча — популярна китайсько-американська страва, яка відома своїм солодким і гострим апельсиновим смаком.

Смажений рис по-корейськи

Смажений рис по-корейськи – це смачна та унікальна страва, яка готується з поєднання вареного білого рису та різноманітних овочів і білків.