Home > Recipe > Куряче барбекю по-корейськи
Куряче барбекю по-корейськи
Курка-шашлик по-корейськи — популярна страва з маринованої курки, яку готують на вугільному грилі або плиті. Маринад, який використовується для приготування курки, зазвичай включає соєвий соус, часник, імбир, кунжутну олію та безліч інших спецій і приправ. Курка готується, поки вона не стане м’якою і соковитою, а потім подається з різними гарнірами, такими як рис і кімчі. Ця страва є улюбленою в Південній Кореї, і її смакують у всьому світі.
Ingredients (2 Persons)
- 2 фунти курячих грудок без кісток і шкіри, нарізаних 1-дюймовими кубиками
- 1/4 склянки соєвого соусу з низьким вмістом натрію
- 1/4 склянки меду
- 2 столові ложки кунжутної олії
- 2 зубчики часнику, подрібнити
- 1 чайна ложка свіжотертого імбиру
- 1 чайна ложка Шрірача
- 1/4 чайної ложки чорного перцю
Directions
-
Step 1
У великій мисці змішайте соєвий соус, мед, кунжутну олію, часник, імбир, шрірачу та чорний перець.
-
Step 2
Додайте нарізану кубиками курку в миску і влийте її в маринад. Накрийте миску та поставте її в холодильник принаймні на 30 хвилин або на ніч.
-
Step 3
Розігрійте велику сковороду на середньому сильному вогні. Додайте замариновану курку і варіть, поки курка не звариться, приблизно 8-10 хвилин.
-
Step 4
Подавайте курку теплою до рису або з улюбленими гарнірами.
Comments
Ця курка-шашлик по-корейськи неймовірно смачна та соковита. Солодкий і димний соус барбекю ідеально збалансований, а курка приготована ідеально! Треба спробувати!
Смачно і просто у приготуванні! Маринад додає чудове поєднання солодкого, кислого та гострого смаків, яке оживляє курку. Треба спробувати!
Курка барбекю по-корейськи дуже смачна! Маринована курка ніжна, а соус такий ароматний. Дуже рекомендую!
More recipes
Японська курка теріякі
Курка Теріякі по-японськи - це популярне блюдо японської кухні, яке складається з курки, звареної в суміші соєвого соусу, міріну і цукру.
Китайський смажений рис
Китайський смажений рис є популярною стравою в китайській кухні.
Вегетаріанські суші буріто
Вегетаріанські суші-буріто – це смачний і здоровий спосіб насолодитися їжею, схожою на суші.
Легкий салат в азіатському стилі
Легкий салат в азіатському стилі — це легке, хрустке та ароматне блюдо з салату, яке ідеально підходить для літнього пікніка чи горщика.
Філіппінська лумпія
Філіппінська лумпія — популярна філіппінська страва, яка походить з Філіппін.
Веганський каррі зі шпинату, солодкої картоплі та нуту
Веганське каррі зі шпинату, солодкої картоплі та нуту – це смачне, поживне та просте у приготуванні веганське каррі.
Кисло-солодка курка
Кисло-солодка курка - популярне блюдо в китайській кухні.
Веганські суші, фаршировані кабачки
Веганські суші, фаршировані кабачками — це смачна та корисна веганська страва, яка поєднує в собі два класичні смаки.
Кокосове овочеве каррі
Овочеве кокосове каррі – це смачна та ароматна страва, приготована з різноманітних овочів у вершково-кокосовому соусі.