Home > Recipe > Куряче барбекю по-корейськи
Куряче барбекю по-корейськи
Курка-шашлик по-корейськи — популярна страва з маринованої курки, яку готують на вугільному грилі або плиті. Маринад, який використовується для приготування курки, зазвичай включає соєвий соус, часник, імбир, кунжутну олію та безліч інших спецій і приправ. Курка готується, поки вона не стане м’якою і соковитою, а потім подається з різними гарнірами, такими як рис і кімчі. Ця страва є улюбленою в Південній Кореї, і її смакують у всьому світі.
Ingredients (2 Persons)
- 2 фунти курячих грудок без кісток і шкіри, нарізаних 1-дюймовими кубиками
- 1/4 склянки соєвого соусу з низьким вмістом натрію
- 1/4 склянки меду
- 2 столові ложки кунжутної олії
- 2 зубчики часнику, подрібнити
- 1 чайна ложка свіжотертого імбиру
- 1 чайна ложка Шрірача
- 1/4 чайної ложки чорного перцю
Directions
-
Step 1
У великій мисці змішайте соєвий соус, мед, кунжутну олію, часник, імбир, шрірачу та чорний перець.
-
Step 2
Додайте нарізану кубиками курку в миску і влийте її в маринад. Накрийте миску та поставте її в холодильник принаймні на 30 хвилин або на ніч.
-
Step 3
Розігрійте велику сковороду на середньому сильному вогні. Додайте замариновану курку і варіть, поки курка не звариться, приблизно 8-10 хвилин.
-
Step 4
Подавайте курку теплою до рису або з улюбленими гарнірами.
Comments
Ця курка-шашлик по-корейськи неймовірно смачна та соковита. Солодкий і димний соус барбекю ідеально збалансований, а курка приготована ідеально! Треба спробувати!
Смачно і просто у приготуванні! Маринад додає чудове поєднання солодкого, кислого та гострого смаків, яке оживляє курку. Треба спробувати!
Курка барбекю по-корейськи дуже смачна! Маринована курка ніжна, а соус такий ароматний. Дуже рекомендую!
More recipes