Home > Recipe >  Куряче барбекю по-корейськи

Куряче барбекю по-корейськи

Курка-шашлик по-корейськи — популярна страва з маринованої курки, яку готують на вугільному грилі або плиті. Маринад, який використовується для приготування курки, зазвичай включає соєвий соус, часник, імбир, кунжутну олію та безліч інших спецій і приправ. Курка готується, поки вона не стане м’якою і соковитою, а потім подається з різними гарнірами, такими як рис і кімчі. Ця страва є улюбленою в Південній Кореї, і її смакують у всьому світі.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 фунти курячих грудок без кісток і шкіри, нарізаних 1-дюймовими кубиками
  • 1/4 склянки соєвого соусу з низьким вмістом натрію
  • 1/4 склянки меду
  • 2 столові ложки кунжутної олії
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 чайна ложка свіжотертого імбиру
  • 1 чайна ложка Шрірача
  • 1/4 чайної ложки чорного перцю

Directions

  • Step 1
    У великій мисці змішайте соєвий соус, мед, кунжутну олію, часник, імбир, шрірачу та чорний перець.
  • Step 2
    Додайте нарізану кубиками курку в миску і влийте її в маринад. Накрийте миску та поставте її в холодильник принаймні на 30 хвилин або на ніч.
  • Step 3
    Розігрійте велику сковороду на середньому сильному вогні. Додайте замариновану курку і варіть, поки курка не звариться, приблизно 8-10 хвилин.
  • Step 4
    Подавайте курку теплою до рису або з улюбленими гарнірами.

Comments

Anonymous
,
Ця курка-шашлик по-корейськи неймовірно смачна та соковита. Солодкий і димний соус барбекю ідеально збалансований, а курка приготована ідеально! Треба спробувати!
Anonymous
,
Смачно і просто у приготуванні! Маринад додає чудове поєднання солодкого, кислого та гострого смаків, яке оживляє курку. Треба спробувати!
Anonymous
,
Курка барбекю по-корейськи дуже смачна! Маринована курка ніжна, а соус такий ароматний. Дуже рекомендую!

More recipes

Маринована курка по-корейськи

Маринована курка по-корейськи — це різновид курячої страви, яка поєднує різноманітні смаки, щоб створити смачну та пікантну їжу.

Тако Нігірі Суші

Тако Нігірі Суші - різновид суші в японській кухні.

Курячий рис по-хайнанськи

Курячий рис по-хайнаньськи – популярна страва, яка походить з провінції Хайнань, Китай.

Онігірі Суші

Суші «Онігірі» — різновид японської рисової кульки, виготовленої з рису для суші та загорнутого в норі (морські водорості).

Яловичина мадрас каррі

Яловичина Мадрас Каррі — це пряне та ароматне індійське блюдо, яке готується з яловичини без кісток, цибулі, помідорів і суміші спецій.

Корейські млинці Кімчі

Корейські млинці Кімчі — це солоні млинці, які готуються з тіста з яєць, борошна та різноманітних овочів, зокрема кімчі.

Теріякі з куркою та овочами

Теріякі з куркою та овочами – це смачна та легка у приготуванні страва, яка поєднує в собі солодкий і пікантний смак теріякі та ситний хрускіт овочів.

Каррі з нуту та шпинату

Каррі з нуту та шпинату – це смачна страва з каррі, яка підходить для веганів.

Кунжутно-імбирна свинина та бок-чой

Свинина з кунжутом і імбиром і бок-чой – це смачна та поживна страва, яка ідеально підходить для насиченого буднього вечора.