Home > Recipe > Веганське каррі з червоної квасолі
Веганське каррі з червоної квасолі
Веганське каррі з червоної квасолі – це смачний, зручний для веганів рецепт, у якому квасоля поєднується з різними спеціями, травами та овочами. Блюдо являє собою ароматне, ситне і ситне блюдо, яке можна подавати як основне блюдо, так і гарнір. Зазвичай його подають з рисом, нааном, чапаті або лавашом. Смак каррі посилюється додаванням ароматичних речовин, таких як часник, імбир і цибуля, а також зігріваючих спецій, таких як кмин, коріандр і порошок чилі. Цю страву можна налаштувати відповідно до індивідуальних дієтичних потреб і вподобань, що робить її універсальною та здоровою стравою.
Ingredients (2 Persons)
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 цибулина, дрібно нарізана
- 2 зубчики часнику, подрібнити
- 1 чайна ложка меленого кмину
- 1 чайна ложка меленого коріандру
- 1 чайна ложка порошку каррі
- 1 чайна ложка гарам масала
- 1/2 чайної ложки меленої куркуми
- 1/2 чайної ложки меленої кориці
- 1/2 чайної ложки кайенского перцю
- 2 (14,5 унцій) банки нарізаних кубиками помідорів
- 1 (15 унцій) банка червоної квасолі, осушити та промити
- 1 (15 унцій) банка нуту, осушити та промити
- 1 чашка кокосового молока
- Сіль і перець за смаком
Directions
-
Step 1
Розігрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте цибулю і варіть до розм’якшення приблизно 5 хвилин.
-
Step 2
Додайте часник, кмин, коріандр, порошок каррі, гарам масалу, куркуму, корицю та кайенський перець. Варіть 1-2 хвилини, поки спеції не запахнуть.
-
Step 3
Додайте нарізані кубиками помідори, червону квасолю, нут і кокосове молоко. Доведіть суміш до кипіння, потім зменшіть вогонь до мінімуму і варіть 15-20 хвилин, періодично помішуючи.
-
Step 4
Приправте сіллю та перцем за смаком. Подавайте з вареним рисом або хлібом наан.
Comments
Це веганське каррі з червоної квасолі – божественне! Це дуже смачно з великою кількістю чудових спецій. Квасоля зварена як слід і ідеально поєднується!
More recipes
Часник Каррі
Масала
Часникова каррі масала — це індійська суміш спецій, яка використовується для додання смаку та аромату каррі, рагу та іншим стравам.
Анаго Нігірі Суші
Anago Nigiri Sushi – це тип суші, основним інгредієнтом якого є вугор, відомий як анаго.
Барбекю з яловичини по-корейськи
Яловичина по-корейськи барбекю — популярна страва, яка походить з Кореї.
Каррі з яловичини та картоплі
Каррі з яловичиною та картоплею — пікантна страва, популярна в Південній Азії.
Каррі з томатів і шпинату
Каррі з помідорів і шпинату — це смачне вегетаріанське каррі, яке легко приготувати, і його можна приготувати всього за кілька простих кроків.
Малайзійський Чар Квай Теоу
Малайзійський Char Kway Teow — популярна страва, яка складається з плоскої рисової локшини, обсмаженої в легкому соєвому соусі з часником, перцем чилі, креветками, паростками квасолі та китайською ковбасою.
Вегетаріанські суші ручні пироги
Вегетаріанські суші ручні пироги — це смачний і зручний спосіб насолодитися суші в дорозі.
Миски зі свининою та рисом, глазуровані хойсіном
Миски зі свининою та рисом у глазурі хойсин — це смачна та проста у приготуванні страва, яка поєднує в собі солодкість соусу хойсин із пікантним смаком свинини.
Індійське Манго Лассі
Індійський Mango Lassi — це популярний кремовий і освіжаючий напій, виготовлений з манго, йогурту, молока та спецій.