Home > Recipe > Веганське каррі з червоної квасолі
Веганське каррі з червоної квасолі
Веганське каррі з червоної квасолі – це смачний, зручний для веганів рецепт, у якому квасоля поєднується з різними спеціями, травами та овочами. Блюдо являє собою ароматне, ситне і ситне блюдо, яке можна подавати як основне блюдо, так і гарнір. Зазвичай його подають з рисом, нааном, чапаті або лавашом. Смак каррі посилюється додаванням ароматичних речовин, таких як часник, імбир і цибуля, а також зігріваючих спецій, таких як кмин, коріандр і порошок чилі. Цю страву можна налаштувати відповідно до індивідуальних дієтичних потреб і вподобань, що робить її універсальною та здоровою стравою.
Ingredients (2 Persons)
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 цибулина, дрібно нарізана
- 2 зубчики часнику, подрібнити
- 1 чайна ложка меленого кмину
- 1 чайна ложка меленого коріандру
- 1 чайна ложка порошку каррі
- 1 чайна ложка гарам масала
- 1/2 чайної ложки меленої куркуми
- 1/2 чайної ложки меленої кориці
- 1/2 чайної ложки кайенского перцю
- 2 (14,5 унцій) банки нарізаних кубиками помідорів
- 1 (15 унцій) банка червоної квасолі, осушити та промити
- 1 (15 унцій) банка нуту, осушити та промити
- 1 чашка кокосового молока
- Сіль і перець за смаком
Directions
-
Step 1
Розігрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте цибулю і варіть до розм’якшення приблизно 5 хвилин.
-
Step 2
Додайте часник, кмин, коріандр, порошок каррі, гарам масалу, куркуму, корицю та кайенський перець. Варіть 1-2 хвилини, поки спеції не запахнуть.
-
Step 3
Додайте нарізані кубиками помідори, червону квасолю, нут і кокосове молоко. Доведіть суміш до кипіння, потім зменшіть вогонь до мінімуму і варіть 15-20 хвилин, періодично помішуючи.
-
Step 4
Приправте сіллю та перцем за смаком. Подавайте з вареним рисом або хлібом наан.
Comments
Це веганське каррі з червоної квасолі – божественне! Це дуже смачно з великою кількістю чудових спецій. Квасоля зварена як слід і ідеально поєднується!
More recipes
Веганський тофу та каррі з брокколі
Веганське каррі з тофу та брокколі – це смачна, ситна та поживна страва.
Каррі з нутом і кокосом
Каррі з нутом і кокосом – це ароматне та корисне веганське каррі в індійському стилі.
Індійська курка Тікка Масала
Індійська курка Тікка Масала - популярна страва, яка походить з Індії.
Веганське каррі з солодкої картоплі та гороху
Веганське каррі з солодкої картоплі та гороху — це смачна та поживна веганська страва, яка поєднує солодку картоплю, горошок і спеції для створення ароматної та приємної страви.
Тайський смажений рис з базиліком і чилі
Смажений рис по-тайськи з базиліком і чилі — це смачна та ароматна страва, повна свіжих і пікантних інгредієнтів.
Овочева чаша Темпура
Овочева чаша темпура — це популярна японська страва, яка складається з миски білого рису, приготованого на пару, з різними овочами, злегка збитими та обсмаженими в клярі темпура.
Японська курка Якіторі
Якіторі з японської курки — це традиційна японська страва, яка складається з нарізаної на шампурі курки, смаженої на грилі та змащеної солодким соусом теріякі.
Картопляне каррі
Картопляне каррі — це популярне індійське блюдо, яке готується з картоплі, звареної в гострому ароматному соусі.
В'єтнамські яєчні рулетики
В'єтнамські яєчні рулетики - це вид спринг-ролу, популярний у в'єтнамській кухні.