Home > Recipe >  Веганське каррі з червоної квасолі

Веганське каррі з червоної квасолі

Веганське каррі з червоної квасолі – це смачний, зручний для веганів рецепт, у якому квасоля поєднується з різними спеціями, травами та овочами. Блюдо являє собою ароматне, ситне і ситне блюдо, яке можна подавати як основне блюдо, так і гарнір. Зазвичай його подають з рисом, нааном, чапаті або лавашом. Смак каррі посилюється додаванням ароматичних речовин, таких як часник, імбир і цибуля, а також зігріваючих спецій, таких як кмин, коріандр і порошок чилі. Цю страву можна налаштувати відповідно до індивідуальних дієтичних потреб і вподобань, що робить її універсальною та здоровою стравою.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 цибулина, дрібно нарізана
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1 чайна ложка порошку каррі
  • 1 чайна ложка гарам масала
  • 1/2 чайної ложки меленої куркуми
  • 1/2 чайної ложки меленої кориці
  • 1/2 чайної ложки кайенского перцю
  • 2 (14,5 унцій) банки нарізаних кубиками помідорів
  • 1 (15 унцій) банка червоної квасолі, осушити та промити
  • 1 (15 унцій) банка нуту, осушити та промити
  • 1 чашка кокосового молока
  • Сіль і перець за смаком

Directions

  • Step 1
    Розігрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте цибулю і варіть до розм’якшення приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте часник, кмин, коріандр, порошок каррі, гарам масалу, куркуму, корицю та кайенський перець. Варіть 1-2 хвилини, поки спеції не запахнуть.
  • Step 3
    Додайте нарізані кубиками помідори, червону квасолю, нут і кокосове молоко. Доведіть суміш до кипіння, потім зменшіть вогонь до мінімуму і варіть 15-20 хвилин, періодично помішуючи.
  • Step 4
    Приправте сіллю та перцем за смаком. Подавайте з вареним рисом або хлібом наан.

Comments

Anonymous
,
Це веганське каррі з червоної квасолі – божественне! Це дуже смачно з великою кількістю чудових спецій. Квасоля зварена як слід і ідеально поєднується!

More recipes

Веганський тофу та каррі з брокколі

Веганське каррі з тофу та брокколі – це смачна, ситна та поживна страва.

Каррі з нутом і кокосом

Каррі з нутом і кокосом – це ароматне та корисне веганське каррі в індійському стилі.

Індійська курка Тікка Масала

Індійська курка Тікка Масала - популярна страва, яка походить з Індії.

Веганське каррі з солодкої картоплі та гороху

Веганське каррі з солодкої картоплі та гороху — це смачна та поживна веганська страва, яка поєднує солодку картоплю, горошок і спеції для створення ароматної та приємної страви.

Тайський смажений рис з базиліком і чилі

Смажений рис по-тайськи з базиліком і чилі — це смачна та ароматна страва, повна свіжих і пікантних інгредієнтів.

Овочева чаша Темпура

Овочева чаша темпура — це популярна японська страва, яка складається з миски білого рису, приготованого на пару, з різними овочами, злегка збитими та обсмаженими в клярі темпура.

Японська курка Якіторі

Якіторі з японської курки — це традиційна японська страва, яка складається з нарізаної на шампурі курки, смаженої на грилі та змащеної солодким соусом теріякі.

Картопляне каррі

Картопляне каррі — це популярне індійське блюдо, яке готується з картоплі, звареної в гострому ароматному соусі.

В'єтнамські яєчні рулетики

В'єтнамські яєчні рулетики - це вид спринг-ролу, популярний у в'єтнамській кухні.