Home > Recipe >  Веганське каррі з червоної квасолі

Веганське каррі з червоної квасолі

Веганське каррі з червоної квасолі – це смачний, зручний для веганів рецепт, у якому квасоля поєднується з різними спеціями, травами та овочами. Блюдо являє собою ароматне, ситне і ситне блюдо, яке можна подавати як основне блюдо, так і гарнір. Зазвичай його подають з рисом, нааном, чапаті або лавашом. Смак каррі посилюється додаванням ароматичних речовин, таких як часник, імбир і цибуля, а також зігріваючих спецій, таких як кмин, коріандр і порошок чилі. Цю страву можна налаштувати відповідно до індивідуальних дієтичних потреб і вподобань, що робить її універсальною та здоровою стравою.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 цибулина, дрібно нарізана
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1 чайна ложка порошку каррі
  • 1 чайна ложка гарам масала
  • 1/2 чайної ложки меленої куркуми
  • 1/2 чайної ложки меленої кориці
  • 1/2 чайної ложки кайенского перцю
  • 2 (14,5 унцій) банки нарізаних кубиками помідорів
  • 1 (15 унцій) банка червоної квасолі, осушити та промити
  • 1 (15 унцій) банка нуту, осушити та промити
  • 1 чашка кокосового молока
  • Сіль і перець за смаком

Directions

  • Step 1
    Розігрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте цибулю і варіть до розм’якшення приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте часник, кмин, коріандр, порошок каррі, гарам масалу, куркуму, корицю та кайенський перець. Варіть 1-2 хвилини, поки спеції не запахнуть.
  • Step 3
    Додайте нарізані кубиками помідори, червону квасолю, нут і кокосове молоко. Доведіть суміш до кипіння, потім зменшіть вогонь до мінімуму і варіть 15-20 хвилин, періодично помішуючи.
  • Step 4
    Приправте сіллю та перцем за смаком. Подавайте з вареним рисом або хлібом наан.

Comments

Anonymous
,
Це веганське каррі з червоної квасолі – божественне! Це дуже смачно з великою кількістю чудових спецій. Квасоля зварена як слід і ідеально поєднується!

More recipes

Веганське кокосове каррі з тофу

Веганське кокосове каррі з тофу — це смачна, ароматна та корисна веганська страва.

Суші з маринованим лососем місо

Суші з маринованим лососем місо — це тип суші, у якому використовується лосось, маринований у пасті місо.

Сааг Каррі

Сааг каррі — це популярне індійське блюдо, яке готується з поєднання вареного шпинату, часнику, імбиру та спецій.

Рис каррі

Рис каррі є популярною їжею в Японії.

Веганське каррі з нуту та солодкої картоплі

Веганське каррі з нуту та солодкої картоплі — це смачна та поживна страва, яка ідеально підходить для веганів, вегетаріанців і всіх, хто шукає ароматну та ситну їжу.

Yellowtail Roll Sushi

Жовтохвостий рол-суші — популярна японська страва.

Веганські суші, фаршировані авокадо

Веганські суші, фаршировані авокадо, — це смачна та корисна веганська страва.

Місо суп суші

Miso Soup Sushi — це японський ресторан у Токіо, Японія.

Салат з кіноа в азіатському стилі

Салат з кіноа по-азіатськи – корисне та ароматне блюдо, яке ідеально підходить до будь-якої страви.