Home > Recipe > Суп з кабачків каррі
Суп з кабачків каррі
Суп із кабачків каррі — це вершковий, пікантний і смачний суп, який стане ідеальною осінньою стравою. Цей суп готується з гарбуза, цибулі, часнику та порошку каррі, які надають йому унікального смаку. Він також наповнений різноманітними овочами, включаючи моркву, селеру та картоплю, які додають супу приємної текстури та смаку. Цей суп простий у приготуванні, ним можна насолоджуватися як їжею або подавати як гарнір. Це точно стане хітом для вашої родини та друзів!
Ingredients (2 Persons)
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 середня цибулина, нарізана кубиками
- 3 зубчики часнику, подрібнити
- 1 столова ложка тертого свіжого імбиру
- 2 чайні ложки порошку каррі
- 4 склянки овочевого бульйону
- 4 склянки нарізаного кубиками гарбуза
- 1 чашка кокосового молока
- 1 чайна ложка солі
- 1/2 чайної ложки свіжомеленого чорного перцю
Directions
-
Step 1
Нагрійте оливкову олію у великій каструлі на середньому сильному вогні. Додайте цибулю, часник і імбир і варіть, поки цибуля не стане прозорою, приблизно 5 хвилин.
-
Step 2
Додайте порошок каррі та варіть 1 хвилину до появи аромату.
-
Step 3
Додайте овочевий бульйон, гарбуз, кокосове молоко, сіль і перець. Доведіть суміш до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть 20 хвилин, поки кабачки не стануть м’якими.
-
Step 4
Перекладіть суп у блендер і збийте до однорідності. Подавати теплим.
Comments
Суп із кабачків каррі — це смачна та приємна страва. Мені подобається аромат спецій каррі та тепла кремова текстура супу! Дуже рекомендую!
More recipes
Японська курка теріякі
Курка Теріякі по-японськи - це популярне блюдо японської кухні, яке складається з курки, звареної в суміші соєвого соусу, міріну і цукру.
Китайський тофу з п'ятьма спеціями
Китайський тофу з п’ятьма спеціями – улюблена страва китайської кухні.
панір каррі
Панір Каррі — традиційна індійська страва, яка готується з кубиків панір (м’якого сиру), приготованих у гострому томатному соусі.
Онігірі Суші
Суші «Онігірі» — різновид японської рисової кульки, виготовленої з рису для суші та загорнутого в норі (морські водорості).
Рол з вугром і огірком Суші
Суші з вугром та огірковим рулетом — це різновид суші-ролу з вугром та огірком, смаженим на грилі.
Вегетаріанське каррі з нуту
Вегетаріанське каррі з нуту – це смачна, ароматна та поживна страва.
Овочевий темакі ручний рол суші
Овочеві темакі хенд-рол суші – це різновид суші-ролу, який готується з овочів, загорнутих у водорості.
Суші Нігірі з креветками
Нігірі-суші з креветками — це різновид суші, який готують із варених креветок, покладених на спресований рисовий блок.
Каррі з цвітної капусти
Каррі з цвітної капусти – це смачне та поживне індійське блюдо, яке готується з вареної цвітної капусти, спецій та різноманітних овочів.