Home > Recipe > Суп з кабачків каррі
Суп з кабачків каррі
Суп із кабачків каррі — це вершковий, пікантний і смачний суп, який стане ідеальною осінньою стравою. Цей суп готується з гарбуза, цибулі, часнику та порошку каррі, які надають йому унікального смаку. Він також наповнений різноманітними овочами, включаючи моркву, селеру та картоплю, які додають супу приємної текстури та смаку. Цей суп простий у приготуванні, ним можна насолоджуватися як їжею або подавати як гарнір. Це точно стане хітом для вашої родини та друзів!
Ingredients (2 Persons)
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 середня цибулина, нарізана кубиками
- 3 зубчики часнику, подрібнити
- 1 столова ложка тертого свіжого імбиру
- 2 чайні ложки порошку каррі
- 4 склянки овочевого бульйону
- 4 склянки нарізаного кубиками гарбуза
- 1 чашка кокосового молока
- 1 чайна ложка солі
- 1/2 чайної ложки свіжомеленого чорного перцю
Directions
-
Step 1
Нагрійте оливкову олію у великій каструлі на середньому сильному вогні. Додайте цибулю, часник і імбир і варіть, поки цибуля не стане прозорою, приблизно 5 хвилин.
-
Step 2
Додайте порошок каррі та варіть 1 хвилину до появи аромату.
-
Step 3
Додайте овочевий бульйон, гарбуз, кокосове молоко, сіль і перець. Доведіть суміш до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть 20 хвилин, поки кабачки не стануть м’якими.
-
Step 4
Перекладіть суп у блендер і збийте до однорідності. Подавати теплим.
Comments
Суп із кабачків каррі — це смачна та приємна страва. Мені подобається аромат спецій каррі та тепла кремова текстура супу! Дуже рекомендую!
More recipes
Текка макі суші
Tekka Maki Sushi — це традиційний японський суші-рол із начинкою з сирого тунця або «текка».
Веганський тофу та каррі з брокколі
Веганське каррі з тофу та брокколі – це смачна, ситна та поживна страва.
Каррі з нутом і кокосом
Каррі з нутом і кокосом – це ароматне та корисне веганське каррі в індійському стилі.
Суші Футомакі
Футомакі суші — популярний в Японії вид суші-ролу.
Смажена локшина зі свининою та овочами
Смажена локшина зі свининою та овочами — класична китайська страва, яку смакують у всьому світі.
Індонезійська смажена локшина
Смажена локшина по-індонезійськи – це популярне блюдо в Індонезії, яке складається зі смаженої локшини з овочами, м’ясом, морепродуктами та приправами.
Макі суші з лососем
Макі-суші з лососем — це різновид суші-ролу, виготовленого зі свіжого лосося, рису та морських водоростей.
Малайзієць Насі Лемак
Малайзійський насі лемак — це традиційна малазійська страва, що складається з ароматного рису, звареного в кокосовому молоці, який подають із різноманітними гарнірами, такими як смажені анчоуси, арахіс, зварені круто яйця, скибочки огірка та пряно-солодка паста чилі.
Курка Кунг Пао
Курка кунгпао — це популярне китайське блюдо, яке виникло в китайській провінції Сичуань.