Home > Recipe >  Суп з кабачків каррі

Суп з кабачків каррі

Суп із кабачків каррі — це вершковий, пікантний і смачний суп, який стане ідеальною осінньою стравою. Цей суп готується з гарбуза, цибулі, часнику та порошку каррі, які надають йому унікального смаку. Він також наповнений різноманітними овочами, включаючи моркву, селеру та картоплю, які додають супу приємної текстури та смаку. Цей суп простий у приготуванні, ним можна насолоджуватися як їжею або подавати як гарнір. Це точно стане хітом для вашої родини та друзів!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 середня цибулина, нарізана кубиками
  • 3 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 столова ложка тертого свіжого імбиру
  • 2 чайні ложки порошку каррі
  • 4 склянки овочевого бульйону
  • 4 склянки нарізаного кубиками гарбуза
  • 1 чашка кокосового молока
  • 1 чайна ложка солі
  • 1/2 чайної ложки свіжомеленого чорного перцю

Directions

  • Step 1
    Нагрійте оливкову олію у великій каструлі на середньому сильному вогні. Додайте цибулю, часник і імбир і варіть, поки цибуля не стане прозорою, приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте порошок каррі та варіть 1 хвилину до появи аромату.
  • Step 3
    Додайте овочевий бульйон, гарбуз, кокосове молоко, сіль і перець. Доведіть суміш до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть 20 хвилин, поки кабачки не стануть м’якими.
  • Step 4
    Перекладіть суп у блендер і збийте до однорідності. Подавати теплим.

Comments

Anonymous
,
Суп із кабачків каррі — це смачна та приємна страва. Мені подобається аромат спецій каррі та тепла кремова текстура супу! Дуже рекомендую!

More recipes

Веганська капуста та кокосове каррі

Веганське каррі з капустою та кокосом — це ароматна та поживна веганська страва, яка ідеально підходить для швидкої та легкої вечері в будні.

Каррі з веганської картоплі та шпинату

Веганське каррі з картоплі та шпинату – це простий і смачний рецепт веганського каррі з насиченим смаком і поживними інгредієнтами! Це каррі готується з картоплі, шпинату, спецій і кокосового молока, що створює вершкову та ароматну страву, яка ідеально підходить для вечері.

Тамаго Нігірі Суші

Тамаго Ніґірі Суші — це різновид суші, який складається з невеликого шматка вареного солодкого омлету, який зазвичай готується з яйцем, цукром і соєвим соусом, який викладають на шар рису для суші, просоченого оцтом.

Овочева Корма Карі

Овочева Корма Каррі – це смачне та приємне індійське блюдо.

Унагі Нігірі Суші

Суші Unagi Nigiri – це популярний вид суші, який готують із смаженого вугра та рису.

Веганський салат суші

Веганський салат із суші — це простий, корисний і смачний салат, який ідеально підходить для тих, хто хоче насолодитися традиційними смаками суші, не вживаючи риби.

Японські пельмені Gyoza

Японські пельмені ґьоза — це смачний і популярний тип цукерок, родом із Японії.

Масло куряче каррі

Куряче каррі з вершковим маслом — це популярне індійське блюдо, яке готується з маринованої курки, приготовленої у вершково-томатному соусі.

Тофу каррі

Тофу Каррі – це смачна та корисна веганська страва, яка поєднує в собі смаки Індії та ситність тофу.