Home > Recipe >  Літні булочки по-в'єтнамськи

Літні булочки по-в'єтнамськи

Літні роли по-в’єтнамськи – це легке та освіжаюче блюдо, яке ідеально підходить для спекотних літніх днів. Вони виготовлені з тонкої обгортки з рисового паперу, наповненої різними начинками, такими як креветки, свинина, локшина з вермішеллю, трави та овочі. Потім рулетики згортають і подають холодними з соусом. Поєднання свіжих інгредієнтів і легкість обгортки роблять ці булочки популярною закускою або закускою. Вони також підходять для веганів, що робить їх чудовим варіантом для різноманітних дієт. Літні булочки по-в’єтнамськи — це чудовий спосіб насолодитися ароматами Південно-Східної Азії без важкого, жирного відчуття традиційних смажених страв.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 унцій надзвичайно твердого тофу, зцідженого, віджатого та нарізаного дрібними кубиками
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1/2 чайної ложки часникового порошку
  • 1/2 чайної ложки меленого імбиру
  • 1/4 чайної ложки солі
  • 1/4 чайної ложки перцю
  • 1/2 склянки тертої моркви
  • 1/2 склянки тонко нарізаного огірка
  • 1/2 склянки тонко нарізаного червоного болгарського перцю
  • 1/4 склянки нарізаного свіжого листя кінзи
  • 1/4 склянки подрібненого листя свіжої м’яти
  • 8 8-дюймових обгорток з рисового паперу

Directions

  • Step 1
    Розігрійте духовку до 400 градусів F і вистеліть велике деко пергаментним папером.
  • Step 2
    У середній мисці змішайте тофу, оливкову олію, часниковий порошок, імбир, сіль і перець.
  • Step 3
    Викладіть суміш тофу на підготовлене деко та випікайте 15 хвилин, поки тофу не стане злегка золотистим і хрустким.
  • Step 4
    Вийміть деко з духовки та відставте остигати.
  • Step 5
    У великій мисці змішайте моркву, огірок, болгарський перець, кінзу та м’яту. Додайте охолоджений тофу і перемішайте, поки все не з’єднається.
  • Step 6
    Наповніть велику миску або тарілку теплою водою.
  • Step 7
    Занурте обгортку з рисового паперу в теплу воду на 30 секунд або доки вона не стане м’якою та еластичною.
  • Step 8
    Перекладіть обгортку на обробну дошку та наповніть 1/8 сумішшю тофу. Згорніть боки обгортки поверх начинки, потім щільно згорніть.
  • Step 9
    Повторіть з обгортками, що залишилися, і начинкою.

Comments

Anonymous
,
Літні булочки по-в’єтнамськи – це неймовірне поєднання смаків! Креветки, овочі та трави ідеально поєднуються, щоб створити смачну легку їжу. Так швидко і легко зробити! Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Ці літні булочки у в’єтнамському стилі хрусткі, легкі та дуже смачні! Смачно з арахісовим соусом. Ідеальне літнє задоволення!
Anonymous
,
Літні роли по-в’єтнамськи – це смачний і корисний спосіб насолодитися легкою їжею. Вони хрусткі та ароматні, а також ідеальний спосіб охолодитися в спекотний день!

More recipes

Веганське каррі з гарбуза та сочевиці

Веганське каррі з гарбуза та сочевиці — це ситна та ароматна страва, яка обов’язково сподобається будь-якому вегану чи вегетаріанцю.

Ебі суші

Ebi Sushi — японський суші-ресторан у Портленді, штат Орегон.

Монгольська яловичина

Монгольська яловичина - популярне китайсько-американське блюдо.

малайзійська лакса

Малайзійська лакса — гостра страва з супу з локшиною, популярна в Малайзії та Сінгапурі.

Веганське каррі

Веганське каррі — це різновид страви з каррі, яка готується без продуктів тваринного походження, таких як м’ясо, молочні продукти чи яйця.

Вегетаріанський суші-сендвіч

Вегетаріанський суші-сендвіч – це простий і смачний спосіб насолодитися класичним суші-ролом без клопоту з його скручуванням.

Веганські суші буріто

Vegan Sushi Burrito — це суші-ворп для веганів, який є різновидом класичного суші-ролу.

Гострий суп з локшиною по-тайськи

Гострий тайський суп з локшиною — популярна та ароматна страва, яку смакують у всьому світі.

Пряний тайський червоний каррі

Пряний тайський червоний каррі — популярна тайська страва, яка готується з поєднання пасти червоного каррі, кокосового молока та інших інгредієнтів.