Home > Recipe >  Індійський хліб Наан

Індійський хліб Наан

Індійський хліб Наан - це різновид коржика, який популярний в Індії, Пакистані та інших країнах Південної Азії. Готується з білого борошна, води, дріжджів і рослинного масла. Наан традиційно готується в печі-тандирі, що надає йому неповторний димчастий смак. Наан часто подають до каррі та інших страв, а також до вершкового масла, часнику та зелені. Це також популярне доповнення до індійських страв.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 склянки борошна універсального призначення
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 1/2 чайної ложки соди
  • 1 чайна ложка цукру
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 2/3 склянки натурального йогурту
  • 1/4 склянки теплої води

Directions

  • Step 1
    У великій мисці змішайте борошно, розпушувач, харчову соду, цукор і сіль. Перемішайте олію, йогурт і теплу воду, поки суміш не сформує м’яке тісто.
  • Step 2
    Викладіть тісто на присипану борошном робочу поверхню і вимішуйте кілька хвилин, поки воно не стане гладким і еластичним. Розділіть тісто на 4 рівні частини.
  • Step 3
    Розкачайте кожен шматок тіста в коло товщиною приблизно 1/4 дюйма. Викладіть кружечки на змащене маслом деко і дайте їм постояти 15 хвилин.
  • Step 4
    Розігрійте духовку до 500 градусів F. Випікайте хліб наан 5-7 хвилин, поки він не стане золотисто-коричневим.

Comments

Anonymous
,
Цей індійський рецепт хліба Наан дуже смачний! Ідеально м’який і пухкий, він стане чудовим доповненням до різноманітних каррі. Найкраще готується в тандирі, але все одно смачно, якщо приготувати на сковороді. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Індійський хліб Naan Bread - це смачний і пухкий корж. Ідеально поєднується з каррі, рагу та десертами. Це неймовірно смачно!
Anonymous
,
Індійський хліб Наан - це смачне ласощі! Він пухкий, ароматний і чудово підходить для занурення у ваші улюблені соуси. Ідеально підходить для спільного використання з родиною та друзями!

More recipes

панір каррі

Панір Каррі — традиційна індійська страва, яка готується з кубиків панір (м’якого сиру), приготованих у гострому томатному соусі.

Сашимі з тунця

Сашимі з тунця — японський делікатес, що складається з тонко нарізаного сирого тунця.

Кисло-солодка свинина

Кисло-солодка свинина — традиційна китайська страва, яка поєднує в собі соковиту свинину, хрусткі овочі та кисло-солодкий соус.

Палак панір каррі

Palak Paneer Curry — популярне блюдо Північної Індії.

Легке яєчне каррі

Легке яєчне каррі – просте та смачне індійське блюдо.

Хрусткі курячі крильця по-азіатськи

Хрусткі курячі крильця по-азіатськи — це смачна та ароматна версія традиційних курячих крилець.

Веганський темпе та картопляне каррі

Веганське темпе та картопляне каррі — це ситна та ароматна веганська страва, яка ідеально підходить для затишного вечора.

Вегетаріанські суші весняні роли

Вегетаріанські суші-спрінг-роли — це легка та корисна закуска чи закуска, яка ідеально підходить для вечірок чи посиденьок.

Овочі та тофу Pad Thai

Овочевий та тофу-пад-тай — це класична тайська страва, яка готується під час обсмажування.