Home > Recipe > Індонезійський смажений рис
Індонезійський смажений рис
Індонезійський смажений рис — традиційна страва індонезійської кухні. Це страва з рису, приготована з поєднанням спецій, овочів та інших інгредієнтів, таких як морепродукти, курка або свинина. Рис зазвичай готують у воке або сковороді з великою кількістю олії. Інгредієнти зазвичай пасерують до появи аромату, а потім змішують із вареним рисом. Зазвичай це блюдо подається з гарніром з овочів, яйцем і соусом. Індонезійський смажений рис є популярною стравою в Індонезії, і його можна знайти в багатьох ресторанах і вуличних кіосках по всій країні.
Ingredients (2 Persons)
- 4 столові ложки рослинного масла
- 2 зубчики часнику, подрібнити
- 1 чайна ложка тертого свіжого імбиру
- 3 склянки вареного білого рису
- 1/4 склянки соєвого соусу
- 1/4 чашки устричного соусу
- 2 столові ложки кунжутної олії
- 2 яйця, злегка збиті
- 1/2 склянки замороженого гороху та розмороженої моркви
- 1/2 склянки нарізаної кубиками шинки (необов'язково)
- 2 зелені цибулі, тонко нарізані
- Сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
Directions
-
Step 1
Розігрійте рослинне масло у великій сковороді на середньому вогні. Додайте часник і імбир і готуйте, часто помішуючи, до появи аромату, приблизно 1 хвилину.
-
Step 2
Додайте відварений білий рис, соєвий соус, устричний соус і кунжутну олію. Варіть, постійно помішуючи, поки рис не нагріється, приблизно 2-3 хвилини.
-
Step 3
Перемістіть рисову суміш на одну сторону сковороди і додайте яйця на порожню сторону. Готуйте, час від часу помішуючи, поки яйця не збиються, приблизно 2-3 хвилини.
-
Step 4
Перемішайте горошок, моркву, шинку (якщо використовуєте) і зелену цибулю до рису. Готуйте, постійно помішуючи, поки овочі не стануть м’якими і не нагріються, приблизно 2-3 хвилини.
-
Step 5
Приправте сіллю та перцем за смаком. Подавайте негайно.
Comments
Індонезійський смажений рис – це смачна, ароматна страва, приготована з ароматним жасминовим рисом, овочами та спеціями. Його легко зробити, і він точно сподобається натовпу! Дуже рекомендую!
Смажений рис по-індонезійськи – це така смачна та проста у приготуванні страва! Ароматні спеції, змішані з пухким вареним рисом, роблять його надзвичайно смачним і ароматним. Однозначно треба спробувати!
Смажений рис по-індонезійськи — чудова страва, наповнена смаком! Часник і гострий перець чилі дають ідеальний смак, а овочі додають чудового хрускоту. Треба спробувати!
Смажений рис по-індонезійськи – це смачна, легка у приготуванні страва, наповнена смаком! Це чудова їжа в будні, яку можна легко налаштувати, щоб нагодувати велику кількість людей. Настійно рекомендується!
More recipes
Каррі з креветок і нуту
Каррі з креветок і нуту – це смачна та ароматна індійська страва.
Кисло-солодка курка
Кисло-солодка курка - популярне блюдо в китайській кухні.
Малайзійський Чар Квай Теоу
Малайзійський Char Kway Teow — популярна страва, яка складається з плоскої рисової локшини, обсмаженої в легкому соєвому соусі з часником, перцем чилі, креветками, паростками квасолі та китайською ковбасою.
Тайські рибні котлети
Тайські рибні котлети - традиційна страва з Таїланду.
Кокосовий рисовий пудинг
Кокосовий рисовий пудинг — це традиційний азіатський десерт, який готується з поєднання рису, кокосового молока та цукру.
Китайські булочки на пару
Китайські булочки на пару, також відомі як баоцзи, є популярною китайською закускою.
Цвітна капуста Кунг Пао
Цвітна капуста Кунг Пао – це смачна та корисна вегетаріанська страва, популярна в китайській кухні.
Тайванський ананасовий торт
Тайванський ананасовий пиріг, також відомий як ананасове пісочне тісто, є популярним традиційним десертом на Тайвані.
Гострий гребінець ролл суші
Суші з гострими морськими гребінцями — це популярна японська страва суші, яка поєднує сирі гребінці з гострим майонезом, норі (листом морських водоростей) і оцтовим рисом.