Home > Recipe >  Індонезійський смажений рис

Індонезійський смажений рис

Індонезійський смажений рис — традиційна страва індонезійської кухні. Це страва з рису, приготована з поєднанням спецій, овочів та інших інгредієнтів, таких як морепродукти, курка або свинина. Рис зазвичай готують у воке або сковороді з великою кількістю олії. Інгредієнти зазвичай пасерують до появи аромату, а потім змішують із вареним рисом. Зазвичай це блюдо подається з гарніром з овочів, яйцем і соусом. Індонезійський смажений рис є популярною стравою в Індонезії, і його можна знайти в багатьох ресторанах і вуличних кіосках по всій країні.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 столові ложки рослинного масла
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 чайна ложка тертого свіжого імбиру
  • 3 склянки вареного білого рису
  • 1/4 склянки соєвого соусу
  • 1/4 чашки устричного соусу
  • 2 столові ложки кунжутної олії
  • 2 яйця, злегка збиті
  • 1/2 склянки замороженого гороху та розмороженої моркви
  • 1/2 склянки нарізаної кубиками шинки (необов'язково)
  • 2 зелені цибулі, тонко нарізані
  • Сіль і свіжомелений чорний перець за смаком

Directions

  • Step 1
    Розігрійте рослинне масло у великій сковороді на середньому вогні. Додайте часник і імбир і готуйте, часто помішуючи, до появи аромату, приблизно 1 хвилину.
  • Step 2
    Додайте відварений білий рис, соєвий соус, устричний соус і кунжутну олію. Варіть, постійно помішуючи, поки рис не нагріється, приблизно 2-3 хвилини.
  • Step 3
    Перемістіть рисову суміш на одну сторону сковороди і додайте яйця на порожню сторону. Готуйте, час від часу помішуючи, поки яйця не збиються, приблизно 2-3 хвилини.
  • Step 4
    Перемішайте горошок, моркву, шинку (якщо використовуєте) і зелену цибулю до рису. Готуйте, постійно помішуючи, поки овочі не стануть м’якими і не нагріються, приблизно 2-3 хвилини.
  • Step 5
    Приправте сіллю та перцем за смаком. Подавайте негайно.

Comments

Anonymous
,
Індонезійський смажений рис – це смачна, ароматна страва, приготована з ароматним жасминовим рисом, овочами та спеціями. Його легко зробити, і він точно сподобається натовпу! Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Смажений рис по-індонезійськи – це така смачна та проста у приготуванні страва! Ароматні спеції, змішані з пухким вареним рисом, роблять його надзвичайно смачним і ароматним. Однозначно треба спробувати!
Anonymous
,
Смажений рис по-індонезійськи — чудова страва, наповнена смаком! Часник і гострий перець чилі дають ідеальний смак, а овочі додають чудового хрускоту. Треба спробувати!
Anonymous
,
Смажений рис по-індонезійськи – це смачна, легка у приготуванні страва, наповнена смаком! Це чудова їжа в будні, яку можна легко налаштувати, щоб нагодувати велику кількість людей. Настійно рекомендується!

More recipes

корейська япче

Корейське япче — це традиційна корейська страва, яка готується зі смаженої солодкої картопляної локшини, овочів і м’яса.

Рис каррі

Рис каррі є популярною їжею в Японії.

Макі суші з лососем

Макі-суші з лососем — це різновид суші-ролу, виготовленого зі свіжого лосося, рису та морських водоростей.

Японські пельмені Gyoza

Японські пельмені ґьоза — це смачний і популярний тип цукерок, родом із Японії.

Японська темпура

Японська темпура - популярне блюдо з відбитих і обсмажених у фритюрі морепродуктів або овочів.

Миски зі свининою та рисом, глазуровані хойсіном

Миски зі свининою та рисом у глазурі хойсин — це смачна та проста у приготуванні страва, яка поєднує в собі солодкість соусу хойсин із пікантним смаком свинини.

Веганське каррі з нуту та капусти з кокосом

Веганське каррі з нуту та капусти з кокосом — це веганська страва з каррі, насичена смаком і поживністю.

Барбекю з яловичини по-корейськи

Яловичина по-корейськи барбекю — популярна страва, яка походить з Кореї.

Баранина Роган Джош Каррі

Баранина Роган Джош — це індійська страва каррі з бараниною, помідорами та спеціями.