Home > Recipe >  Суп місо з суші

Суп місо з суші

Місо-суп — це традиційний японський суп, який готується з пасти місо, ферментованої приправи на основі сої, і даші, бульйону з комбу (сушеної ламінарії) і пластівців боніто. Зазвичай його подають з різними іншими інгредієнтами, такими як тофу, водорості та зелена цибуля. Місо-суп зазвичай подають разом із суші, оскільки він є ароматним і поживним доповненням до суші. Поєднання супу на основі місо та суші є популярним вибором для багатьох японських страв.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 чашки даші
  • 2 столові ложки білої пасти місо
  • 2 столові ложки червоної пасти місо
  • 1/2 склянки нарізаної кубиками моркви
  • 1/2 склянки нарізаної кубиками редиски дайкон
  • 1/2 склянки нарізаних кубиками грибів шиітаке
  • 2 столові ложки соєвого соусу
  • 2 столові ложки мірину
  • 4 склянки вареного рису для суші

Directions

  • Step 1
    У великій каструлі доведіть даші до кипіння. Зменшіть вогонь до мінімуму та додайте місо-пасту, помішуючи, поки вона не розчиниться.
  • Step 2
    Додайте в каструлю моркву, дайкон, гриби, соєвий соус і мірін. Тушкувати 10 хвилин.
  • Step 3
    Додайте зварений рис для суші в каструлю і тушкуйте ще 5 хвилин.
  • Step 4
    Розлийте суп місо по мисках і подавайте. Насолоджуйтесь!

Comments

More recipes

Китайський кисло-гарячий суп

Китайський гострий і кислий суп — це популярний і смачний китайський суп, який зазвичай подають як закуску.

Ебі Нігірі Суші

Ebi Nigiri Sushi – це тип суші, основним інгредієнтом якого є варені креветки.

Рис каррі

Рис каррі є популярною їжею в Японії.

Вегетаріанські рисові кульки для суші

Вегетаріанські рисові кульки для суші, також відомі як «онігірі» або «омусубі», є популярною закускою в Японії.

Рибна ікра ролл суші

Суші з рибною ікрою — це різновид суші, який готують із рибної ікри, як правило, лосося чи форелі, зазвичай згортають у суші та подають із соєвим соусом або васабі.

Веганське каррі з червоної сочевиці

Веганське каррі з червоної сочевиці – це смачна та корисна страва на рослинній основі.

Веганське каррі з цвітної капусти та картоплі

Веганське каррі з цвітної капусти та картоплі — це смачна та поживна веганська страва, приготована із заспокійливими та ароматними спеціями.

Малайзійське куряче каррі

Малайзійське куряче каррі - це пряна та ароматна страва, яка походить з Малайзії.

Овочевий темакі ручний рол суші

Овочеві темакі хенд-рол суші – це різновид суші-ролу, який готується з овочів, загорнутих у водорості.