Home > Recipe >  Суп місо з суші

Суп місо з суші

Місо-суп — це традиційний японський суп, який готується з пасти місо, ферментованої приправи на основі сої, і даші, бульйону з комбу (сушеної ламінарії) і пластівців боніто. Зазвичай його подають з різними іншими інгредієнтами, такими як тофу, водорості та зелена цибуля. Місо-суп зазвичай подають разом із суші, оскільки він є ароматним і поживним доповненням до суші. Поєднання супу на основі місо та суші є популярним вибором для багатьох японських страв.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 чашки даші
  • 2 столові ложки білої пасти місо
  • 2 столові ложки червоної пасти місо
  • 1/2 склянки нарізаної кубиками моркви
  • 1/2 склянки нарізаної кубиками редиски дайкон
  • 1/2 склянки нарізаних кубиками грибів шиітаке
  • 2 столові ложки соєвого соусу
  • 2 столові ложки мірину
  • 4 склянки вареного рису для суші

Directions

  • Step 1
    У великій каструлі доведіть даші до кипіння. Зменшіть вогонь до мінімуму та додайте місо-пасту, помішуючи, поки вона не розчиниться.
  • Step 2
    Додайте в каструлю моркву, дайкон, гриби, соєвий соус і мірін. Тушкувати 10 хвилин.
  • Step 3
    Додайте зварений рис для суші в каструлю і тушкуйте ще 5 хвилин.
  • Step 4
    Розлийте суп місо по мисках і подавайте. Насолоджуйтесь!

Comments

More recipes

Суп з локшиною місо удон

Місо-суп з локшиною удон — це традиційна японська страва, яка поєднує локшину удон у бульйоні з пасти місо.

Курячий рис по-хайнанськи

Курячий рис по-хайнаньськи – популярна страва, яка походить з провінції Хайнань, Китай.

Пряний тайський суп з локшиною

Гострий тайський суп з локшиною — це традиційна тайська страва, яка поєднує в собі смак справжньої тайської кухні з пікантним і гострим смаком перцю чилі.

Карі з кокосової риби

Кокосова риба каррі – це смачна та ароматна страва, популярна в індійській та інших південноазіатських кухнях.

Вегетаріанське каррі з солодкої картоплі

Вегетаріанське каррі з солодкої картоплі – це смачна та ситна страва, яка проста у приготуванні та наповнена смаком.

Унагі Нігірі Суші

Суші Unagi Nigiri – це популярний вид суші, який готують із смаженого вугра та рису.

Хрусткі курячі крильця по-азіатськи

Хрусткі курячі крильця по-азіатськи — це смачна та ароматна версія традиційних курячих крилець.

Каррі з креветок і нуту

Каррі з креветок і нуту – це смачна та ароматна індійська страва.

Вегетаріанська миска для суші з буріто з огірком і манго

Ця вегетаріанська миска з буріто для суші з огірком і манго — це легка та корисна страва, яка неодмінно припаде до душі вашим смаковим рецепторам.