Home > Recipe > Суп місо з суші

Суп місо з суші

Місо-суп — це традиційний японський суп, який готується з пасти місо, ферментованої приправи на основі сої, і даші, бульйону з комбу (сушеної ламінарії) і пластівців боніто. Зазвичай його подають з різними іншими інгредієнтами, такими як тофу, водорості та зелена цибуля. Місо-суп зазвичай подають разом із суші, оскільки він є ароматним і поживним доповненням до суші. Поєднання супу на основі місо та суші є популярним вибором для багатьох японських страв.

Ingredients (2 Persons)

4 чашки даші
2 столові ложки білої пасти місо
2 столові ложки червоної пасти місо
1/2 склянки нарізаної кубиками моркви
1/2 склянки нарізаної кубиками редиски дайкон
1/2 склянки нарізаних кубиками грибів шиітаке
2 столові ложки соєвого соусу
2 столові ложки мірину
4 склянки вареного рису для суші

Directions

Step 1

У великій каструлі доведіть даші до кипіння. Зменшіть вогонь до мінімуму та додайте місо-пасту, помішуючи, поки вона не розчиниться.
Step 2

Додайте в каструлю моркву, дайкон, гриби, соєвий соус і мірін. Тушкувати 10 хвилин.
Step 3

Додайте зварений рис для суші в каструлю і тушкуйте ще 5 хвилин.
Step 4

Розлийте суп місо по мисках і подавайте. Насолоджуйтесь!

Comments

More recipes

Індійська картопля каррі

Індійське картопляне каррі — популярна страва в Індії та в усьому світі.

Каррі з веганської картоплі та шпинату

Веганське каррі з картоплі та шпинату – це простий і смачний рецепт веганського каррі з насиченим смаком і поживними інгредієнтами! Це каррі готується з картоплі, шпинату, спецій і кокосового молока, що створює вершкову та ароматну страву, яка ідеально підходить для вечері.

Вегетаріанська чаша для суші та сашимі

Вегетаріанська миска для суші та сашимі — це смачна та корисна японська страва, яка поєднує різні овочі, рис та інші інгредієнти для створення ароматної страви.