Home > Recipe >  Суп місо з суші

Суп місо з суші

Місо-суп — це традиційний японський суп, який готується з пасти місо, ферментованої приправи на основі сої, і даші, бульйону з комбу (сушеної ламінарії) і пластівців боніто. Зазвичай його подають з різними іншими інгредієнтами, такими як тофу, водорості та зелена цибуля. Місо-суп зазвичай подають разом із суші, оскільки він є ароматним і поживним доповненням до суші. Поєднання супу на основі місо та суші є популярним вибором для багатьох японських страв.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 чашки даші
  • 2 столові ложки білої пасти місо
  • 2 столові ложки червоної пасти місо
  • 1/2 склянки нарізаної кубиками моркви
  • 1/2 склянки нарізаної кубиками редиски дайкон
  • 1/2 склянки нарізаних кубиками грибів шиітаке
  • 2 столові ложки соєвого соусу
  • 2 столові ложки мірину
  • 4 склянки вареного рису для суші

Directions

  • Step 1
    У великій каструлі доведіть даші до кипіння. Зменшіть вогонь до мінімуму та додайте місо-пасту, помішуючи, поки вона не розчиниться.
  • Step 2
    Додайте в каструлю моркву, дайкон, гриби, соєвий соус і мірін. Тушкувати 10 хвилин.
  • Step 3
    Додайте зварений рис для суші в каструлю і тушкуйте ще 5 хвилин.
  • Step 4
    Розлийте суп місо по мисках і подавайте. Насолоджуйтесь!

Comments

More recipes

японський рамен

Японський рамен - це різновид супу з локшиною, який походить з Китаю, але став популярною стравою в Японії.

Огірковий Макі Суші

Огірковий макі-суші — це різновид суші-ролу, який складається з огірка, рису для суші та норі (морських водоростей), загорнутих у форму рулету.

Індонезійський салат Gado Gado

Гадо Гадо — це популярний індонезійський салат, який готується з різноманітних свіжих овочів і смачного арахісового соусу.

Японський суп місо

Місо-суп — традиційний японський суп, який готують із бульйону під назвою «даші» та ферментованої пасти під назвою «місо».

Риба Тікка Масала Карі

Риба Тікка Масала Каррі — популярне індійське блюдо з риби, маринованої у вершковому гострому соусі.

Сінгапурський смажений Хоккіен Мі

Singapore Fried Hokkien Mee — популярна сінгапурська страва, яка складається з локшини, морепродуктів, свинини й овочів, обсмажених у густому темному соусі.

Гостра локшина по-корейськи

Пряна локшина по-корейськи — це смачна і гостра страва з локшини, популярна в Південній Кореї.

Тако Нігірі Суші

Тако Нігірі Суші - різновид суші в японській кухні.

Тайське кокосове каррі з креветками

Тайське кокосове каррі з креветками — це класична тайська страва, наповнена смаком.