Home > Recipe >  Сінгапурський краб чилі

Сінгапурський краб чилі

Сінгапурський краб чилі — популярна місцева страва, яка існує з 1950-х років. Його готують з грязьовими крабами, соусом на основі томатів і чилі та іншими приправами. Соус зазвичай густий і пікантний, і в ньому смажать краба. Його подають з манту, різновидом китайської булочки на пару, яка часто використовується для просочування соусом. Сінгапурський краб чилі вважається однією з найкращих страв у Сінгапурі, і його обов’язково повинен спробувати кожен відвідувач.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 краби Dungeness, очищені та нарізані четвертинками
  • 1 чайна ложка солі
  • 4 столові ложки рослинного масла
  • 4 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 чайна ложка свіжого імбиру, подрібненого
  • 2 столові ложки соусу чилі
  • 2 столові ложки томатної пасти
  • 2 столові ложки легкого соєвого соусу
  • 2 столові ложки рисового оцту
  • 1/4 склянки води
  • 1/4 чайної ложки цукру
  • 1/2 чайної ложки кунжутної олії

Directions

  • Step 1
    Розігрійте велику сковороду на середньому сильному вогні. Додайте рослинне масло і розігрійте, поки воно не стане гарячим.
  • Step 2
    Додайте часник і імбир і варіть 1 хвилину, поки не з’явиться аромат.
  • Step 3
    Додайте крабів на сковороду і приправте сіллю. Готуйте близько 4 хвилин, поки краби не підрум’яняться.
  • Step 4
    У невеликій мисці змішайте соус чилі, томатну пасту, соєвий соус, рисовий оцет, воду, цукор і кунжутну олію. Вилийте суміш на крабів і варіть ще 4 хвилини, поки соус не загусне.
  • Step 5
    Подавайте краба чилі гарячим з пропареним білим рисом.

Comments

Anonymous
,
Сінгапурський краб чилі дивовижний. Він має унікальний солодко-пікантний смак, якого ви не знайдете більше ніде! Ідеально підходить для того, щоб поділитися з друзями та родиною для смачної їжі.
Anonymous
,
Сінгапурський краб чилі — ідеальний баланс пікантного, гострого та солодкого. Соус чудово покриває соковите крабове м’ясо, що робить його неймовірно смачною стравою. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Сінгапурський краб чилі неймовірно ароматний і смачний! Це класична страва, яку я люблю готувати, і завжди користується успіхом серед друзів і родини!

More recipes

Карі з кокосової сочевиці

Кокосове каррі з сочевиці — це ситна та ароматна веганська страва, яка ідеально підходить для будь-якого випадку.

Індійська курка бір'яні

Бір’яні з курки по-індійськи – це ароматне та смачне блюдо, улюблене в Індії та в усьому світі.

Китайський Ло Мейн

Китайський Ло Мейн - популярна і смачна страва родом з Китаю.

Вегетаріанські суші Інарі

Вегетаріанські суші Inari — це різновид суші, який готують із солодкого смаженого у фритюрі пакетика з тофу, наповненого приправленим рисом для суші.

Веганські суші, фаршировані кабачки

Веганські суші, фаршировані кабачками — це смачна та корисна веганська страва, яка поєднує в собі два класичні смаки.

Веганське каррі з помідорів і сочевиці

Веганське каррі з помідорів і сочевиці — це просте та смачне блюдо, яке чудово підійде всім, хто дотримується веганської дієти.

Овочева Корма Карі

Овочева Корма Каррі – це смачне та приємне індійське блюдо.

Китайська кисло-солодка свинина

Кисло-солодка свинина по-китайськи — це популярне китайсько-американське блюдо, яке готується зі свинини, болгарського перцю та ананаса в кисло-солодкому соусі.

Окра каррі

Бамія каррі — гостра пікантна страва, яка походить з Індії.