Home > Recipe >  Сінгапурський краб чилі

Сінгапурський краб чилі

Сінгапурський краб чилі — популярна місцева страва, яка існує з 1950-х років. Його готують з грязьовими крабами, соусом на основі томатів і чилі та іншими приправами. Соус зазвичай густий і пікантний, і в ньому смажать краба. Його подають з манту, різновидом китайської булочки на пару, яка часто використовується для просочування соусом. Сінгапурський краб чилі вважається однією з найкращих страв у Сінгапурі, і його обов’язково повинен спробувати кожен відвідувач.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 краби Dungeness, очищені та нарізані четвертинками
  • 1 чайна ложка солі
  • 4 столові ложки рослинного масла
  • 4 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 чайна ложка свіжого імбиру, подрібненого
  • 2 столові ложки соусу чилі
  • 2 столові ложки томатної пасти
  • 2 столові ложки легкого соєвого соусу
  • 2 столові ложки рисового оцту
  • 1/4 склянки води
  • 1/4 чайної ложки цукру
  • 1/2 чайної ложки кунжутної олії

Directions

  • Step 1
    Розігрійте велику сковороду на середньому сильному вогні. Додайте рослинне масло і розігрійте, поки воно не стане гарячим.
  • Step 2
    Додайте часник і імбир і варіть 1 хвилину, поки не з’явиться аромат.
  • Step 3
    Додайте крабів на сковороду і приправте сіллю. Готуйте близько 4 хвилин, поки краби не підрум’яняться.
  • Step 4
    У невеликій мисці змішайте соус чилі, томатну пасту, соєвий соус, рисовий оцет, воду, цукор і кунжутну олію. Вилийте суміш на крабів і варіть ще 4 хвилини, поки соус не загусне.
  • Step 5
    Подавайте краба чилі гарячим з пропареним білим рисом.

Comments

Anonymous
,
Сінгапурський краб чилі дивовижний. Він має унікальний солодко-пікантний смак, якого ви не знайдете більше ніде! Ідеально підходить для того, щоб поділитися з друзями та родиною для смачної їжі.
Anonymous
,
Сінгапурський краб чилі — ідеальний баланс пікантного, гострого та солодкого. Соус чудово покриває соковите крабове м’ясо, що робить його неймовірно смачною стравою. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Сінгапурський краб чилі неймовірно ароматний і смачний! Це класична страва, яку я люблю готувати, і завжди користується успіхом серед друзів і родини!

More recipes

Рибне каррі з Шрі-Ланки

Рибне каррі зі Шрі-Ланки — популярна страва на Шрі-Ланці, яку готують із суміші спецій, трав і кокосового молока.

Лосось у соєвій глазурі

Лосось у соєвій глазурі — це смачна та проста у приготуванні страва, яка неодмінно вразить.

Веганські суші, фаршировані кабачки

Веганські суші, фаршировані кабачками — це смачна та корисна веганська страва, яка поєднує в собі два класичні смаки.

Яловичина мадрас каррі

Яловичина Мадрас Каррі — це пряне та ароматне індійське блюдо, яке готується з яловичини без кісток, цибулі, помідорів і суміші спецій.

Дракон ролл суші

Dragon Roll Sushi — це креативний суші-рол, виготовлений із поєднання інгредієнтів.

Овочевий суп каррі

Овочевий суп каррі – це ситний і ароматний суп, приготований із суміші овочів, спецій каррі та бульйону.

Овочевий смажений рис

Овочевий смажений рис - це блюдо, яке популярне в кухнях Східної та Південно-Східної Азії.

Вегетаріанський суші рисовий пиріг

Вегетаріанський рисовий пиріг суші — неймовірно популярна, смачна та поживна закуска, приготована з традиційних японських інгредієнтів.

Каррі з цвітної капусти

Каррі з цвітної капусти – це смачне та поживне індійське блюдо, яке готується з вареної цвітної капусти, спецій та різноманітних овочів.