Home > Recipe > тайське каррі
тайське каррі
Тайське каррі - популярна страва тайської кухні. Це поєднання ароматичних речовин, трав і спецій, зварених у кокосовому молоці. Його зазвичай подають з пропареним рисом, локшиною або овочами, а також можна приготувати з різними м’ясними та овочовими стравами. Тайське каррі зазвичай гостре, але рівень нагрівання можна регулювати за смаком. Тайське каррі – відома страва в усьому світі, і це чудовий спосіб насолодитися смаком Таїланду.
Ingredients (2 Persons)
- 1 столова ложка рослинного масла
- 1 цибулина, нарізана кубиками
- 2 зубчики часнику, подрібнити
- 2 столові ложки свіжого імбиру, тертого
- 1/2 чайної ложки пластівців червоного перцю
- 2 столові ложки порошку каррі
- 1 столова ложка коричневого цукру
Directions
-
Step 1
Розігрійте рослинне масло у великій сковороді на середньому вогні. Додайте цибулю і варіть до розм’якшення приблизно 5 хвилин.
-
Step 2
Додайте в сковороду часник, імбир, пластівці червоного перцю, порошок каррі та коричневий цукор і перемішайте.
-
Step 3
Додайте 1/2 склянки води в сковороду і перемішайте, щоб розчинити підсмажені шматочки з дна каструлі.
-
Step 4
Додайте кокосове молоко та перемішайте, щоб з’єднати. Доведіть суміш до кипіння і варіть 10 хвилин, періодично помішуючи.
-
Step 5
Додайте овочі та варіть, поки вони не стануть м’якими, приблизно 5 хвилин. Спробуйте каррі та за потреби додайте приправи.
-
Step 6
Подавайте каррі на пропареному рисі або локшині та насолоджуйтесь.
Comments
Тайське каррі дивовижне і неймовірно ароматне! Ідеальний баланс спецій, кокосового молока та овочів робить цю страву смачною та обов’язковою для спробування.
Тайське каррі ЧУДОВО! Він має ідеальний баланс солодкого, гострого та пікантного смаків, перед якими просто неможливо впоратися. Це легко зробити, і це подобається натовпу. Дуже рекомендую!
Це тайське каррі неймовірно ароматне та смачне. Ідеальне поєднання пряного, гострого та вершкового смаків. Дуже рекомендую!
More recipes
Веганське каррі з сочевиці та картоплі
Веганське каррі з сочевиці та картоплі – це смачна та поживна страва, яка ідеально підходить для будь-якої пори року.
Карі з кокосовими креветками
Карі з кокосовими креветками – це індійська страва, яка поєднує соковиті креветки з вершковим кокосовим молоком, ароматними спеціями, свіжою зеленню та відтінком тепла.
Японські пельмені Gyoza
Японські пельмені ґьоза — це смачний і популярний тип цукерок, родом із Японії.
Японська Шабу-Шабу
Японське шабу-сябу — популярна японська страва, що складається з тонко нарізаної яловичини та овочів, зварених у гарячому горщику з бульйоном комбу-даші.
Суші Футомакі
Футомакі суші — популярний в Японії вид суші-ролу.
Овочеві весняні роли
Овочеві спринг-ролли - популярна закуска в багатьох країнах Азії.
Смажений рис з креветками
Смажений рис із креветками — це популярне азіатське блюдо, яке готується з вареного рису, креветок і різноманітних овочів.
Морський їжак Нігірі Суші
Суші «Морський їжак Нігірі» — традиційна японська страва суші.
Індійська курка Джалфрезі
Джалфрезі з куркою по-індійськи — це популярне та ароматне індійське блюдо, яке готується з курки, овочів і гострого соусу масала.