Home > Recipe >  Вугор Нігірі Суші

Вугор Нігірі Суші

Нігірі-суші з вугром – це різновид суші, який складається з плити вареного вугра, яка називається анаго або унагі, яку кладуть на шар рису для суші, просоченого оцтом. Зазвичай вугор глазурують солодким і пікантним соусом і можуть бути прикрашені посипанням кунжуту. Це популярне блюдо суші часто зустрічається в японських ресторанах і суші-барах. Це чудовий спосіб насолодитися свіжим, солодким смаком вугра, а також горіховим, гострим смаком рису для суші.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 столові ложки насіння кунжуту
  • 1/2 склянки рису для суші
  • 1 чайна ложка рисового оцту
  • 1 чайна ложка цукру
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 2 столові ложки саке
  • 1/2 чайної ложки мірину
  • 2 філе вугра, відварені та нарізані смужками

Directions

  • Step 1
    У маленькій сковороді на середньому вогні обсмажте насіння кунжуту до золотистої скоринки. Зняти з вогню і дати охолонути.
  • Step 2
    У середній каструлі змішайте рис для суші, 2 столові ложки води, рисовий оцет, цукор і сіль. Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і варіть 15 хвилин. Зніміть з вогню і дайте настоятися 5 хвилин.
  • Step 3
    У невеликій мисці змішайте саке та мірін. Збризніть сумішшю зварений рис для суші та обережно перемішайте, щоб з’єднати.
  • Step 4
    Щоб зібрати нігірі-суші, покладіть смужку вареного вугра на кульку рису для суші. Посипте підсмаженим кунжутом і подавайте.

Comments

More recipes

Овочеве каррі з кешью

Овочеве каррі з горіхами кеш’ю – це смачна та ароматна індійська страва, яка готується з різноманітних овочів, спецій та кешью.

Каррі з овочів і нуту

Каррі з овочів і нуту – це популярне індійське блюдо, яке є водночас смачним і корисним.

Свинина барбекю по-китайськи

Свинина барбекю по-китайськи, також відома як Чар Сіу, є популярною кантонською стравою з маринованої свинини, яка смажиться або смажиться на відкритому вогні.

Веганський пряний суші-рол з тунцем

Веганський гострий суші-рол із тунцем — це альтернатива традиційним суші-ролам для веганів.

Тайське кокосове каррі з овочами

Тайське кокосове каррі з овочами – це смачне, просте у приготуванні блюдо, наповнене смаком.

Кокосове куряче каррі

Кокосове куряче каррі — це класичне індійське блюдо, яке готується з курки без кісток у соусі каррі на основі кокосового горіха.

Тофу Кацу Каррі

Тофу Кацу Каррі – популярна страва для веганів, яка походить з Японії.

Кокосовий суп каррі

Суп з кокосовим горіхом і каррі — це ароматний і приємний суп, який обов’язково сподобається.

Пряний тайський суп з локшиною

Гострий тайський суп з локшиною — це традиційна тайська страва, яка поєднує в собі смак справжньої тайської кухні з пікантним і гострим смаком перцю чилі.