Home > Recipe >  Вугор Нігірі Суші

Вугор Нігірі Суші

Нігірі-суші з вугром – це різновид суші, який складається з плити вареного вугра, яка називається анаго або унагі, яку кладуть на шар рису для суші, просоченого оцтом. Зазвичай вугор глазурують солодким і пікантним соусом і можуть бути прикрашені посипанням кунжуту. Це популярне блюдо суші часто зустрічається в японських ресторанах і суші-барах. Це чудовий спосіб насолодитися свіжим, солодким смаком вугра, а також горіховим, гострим смаком рису для суші.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 столові ложки насіння кунжуту
  • 1/2 склянки рису для суші
  • 1 чайна ложка рисового оцту
  • 1 чайна ложка цукру
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 2 столові ложки саке
  • 1/2 чайної ложки мірину
  • 2 філе вугра, відварені та нарізані смужками

Directions

  • Step 1
    У маленькій сковороді на середньому вогні обсмажте насіння кунжуту до золотистої скоринки. Зняти з вогню і дати охолонути.
  • Step 2
    У середній каструлі змішайте рис для суші, 2 столові ложки води, рисовий оцет, цукор і сіль. Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і варіть 15 хвилин. Зніміть з вогню і дайте настоятися 5 хвилин.
  • Step 3
    У невеликій мисці змішайте саке та мірін. Збризніть сумішшю зварений рис для суші та обережно перемішайте, щоб з’єднати.
  • Step 4
    Щоб зібрати нігірі-суші, покладіть смужку вареного вугра на кульку рису для суші. Посипте підсмаженим кунжутом і подавайте.

Comments

More recipes

Каррі з цвітної капусти та картоплі

Каррі з цвітної капусти та картоплі — це популярне індійське блюдо, яке поєднує в собі цвітну капусту, картоплю та спеції для створення ароматної та приємної страви.

Вегетаріанське каррі з нуту

Вегетаріанське каррі з нуту – це смачна, ароматна та поживна страва.

Індонезійський смажений темпе

Індонезійський смажений темпе – ​​популярне вегетаріанське блюдо в Індонезії.

Корейський суп кимчи

Корейський суп кімчі — традиційна корейська страва, яка готується з квашеної капусти, редьки та інших овочів.

Свинина барбекю по-китайськи

Свинина барбекю по-китайськи, також відома як Чар Сіу, є популярною кантонською стравою з маринованої свинини, яка смажиться або смажиться на відкритому вогні.

Суші з маринованим лососем місо

Суші з маринованим лососем місо — це тип суші, у якому використовується лосось, маринований у пасті місо.

Каррі з баклажанами швидкого приготування

Каррі з баклажанами швидкого приготування — це смачна, проста у приготуванні веганська страва, яка поєднує в собі смаки індійських спецій і баклажанів.

Пряний смажений тофу

Пряний смажений тофу — це смачна та універсальна страва, якою можна насолоджуватися як основною стравою, так і гарніром.

Баранина Роган Джош Каррі

Баранина Роган Джош — це індійська страва каррі з бараниною, помідорами та спеціями.