Home > Recipe >  Вугор Нігірі Суші

Вугор Нігірі Суші

Нігірі-суші з вугром – це різновид суші, який складається з плити вареного вугра, яка називається анаго або унагі, яку кладуть на шар рису для суші, просоченого оцтом. Зазвичай вугор глазурують солодким і пікантним соусом і можуть бути прикрашені посипанням кунжуту. Це популярне блюдо суші часто зустрічається в японських ресторанах і суші-барах. Це чудовий спосіб насолодитися свіжим, солодким смаком вугра, а також горіховим, гострим смаком рису для суші.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 столові ложки насіння кунжуту
  • 1/2 склянки рису для суші
  • 1 чайна ложка рисового оцту
  • 1 чайна ложка цукру
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 2 столові ложки саке
  • 1/2 чайної ложки мірину
  • 2 філе вугра, відварені та нарізані смужками

Directions

  • Step 1
    У маленькій сковороді на середньому вогні обсмажте насіння кунжуту до золотистої скоринки. Зняти з вогню і дати охолонути.
  • Step 2
    У середній каструлі змішайте рис для суші, 2 столові ложки води, рисовий оцет, цукор і сіль. Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і варіть 15 хвилин. Зніміть з вогню і дайте настоятися 5 хвилин.
  • Step 3
    У невеликій мисці змішайте саке та мірін. Збризніть сумішшю зварений рис для суші та обережно перемішайте, щоб з’єднати.
  • Step 4
    Щоб зібрати нігірі-суші, покладіть смужку вареного вугра на кульку рису для суші. Посипте підсмаженим кунжутом і подавайте.

Comments

More recipes

Японська Шабу-Шабу

Японське шабу-сябу — популярна японська страва, що складається з тонко нарізаної яловичини та овочів, зварених у гарячому горщику з бульйоном комбу-даші.

Глазурована свинина з рисом

Свинина з рисом, глазурована хойсином, — це смачна та проста у приготуванні страва.

Маринована яловичина по-корейськи

Маринована яловичина по-корейськи — це популярна страва корейської кухні з маринованої яловичини.

Маринована курка по-корейськи

Маринована курка по-корейськи — це різновид курячої страви, яка поєднує різноманітні смаки, щоб створити смачну та пікантну їжу.

Каррі з цвітної капусти

Каррі з цвітної капусти – це смачне та поживне індійське блюдо, яке готується з вареної цвітної капусти, спецій та різноманітних овочів.

Каррі з буряка

Каррі з буряка — це традиційна індійська страва, яка готується шляхом варіння нарізаного кубиками буряка в суміші спецій з цибулі, помідорів, часнику та імбиру.

Вегетаріанські суші-ролли з манго

Вегетаріанські суші-ролли з манго – це смачний і корисний варіант страви.

Веганський суші-спрінг-рол

Веганські суші-спрінг-роли — це смачний тип суші, який підходить для веганів і ідеально підходить для тих, хто хоче насолодитися чудовим смаком суші, не споживаючи жодних продуктів тваринного походження.

Локшина по-сінгапурськи

Сінгапурська локшина — це різновид страви з локшини, створеної в Сінгапурі, яка зазвичай подається як частина великої їжі.