Home > Recipe >  Вугор Нігірі Суші

Вугор Нігірі Суші

Нігірі-суші з вугром – це різновид суші, який складається з плити вареного вугра, яка називається анаго або унагі, яку кладуть на шар рису для суші, просоченого оцтом. Зазвичай вугор глазурують солодким і пікантним соусом і можуть бути прикрашені посипанням кунжуту. Це популярне блюдо суші часто зустрічається в японських ресторанах і суші-барах. Це чудовий спосіб насолодитися свіжим, солодким смаком вугра, а також горіховим, гострим смаком рису для суші.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 столові ложки насіння кунжуту
  • 1/2 склянки рису для суші
  • 1 чайна ложка рисового оцту
  • 1 чайна ложка цукру
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 2 столові ложки саке
  • 1/2 чайної ложки мірину
  • 2 філе вугра, відварені та нарізані смужками

Directions

  • Step 1
    У маленькій сковороді на середньому вогні обсмажте насіння кунжуту до золотистої скоринки. Зняти з вогню і дати охолонути.
  • Step 2
    У середній каструлі змішайте рис для суші, 2 столові ложки води, рисовий оцет, цукор і сіль. Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і варіть 15 хвилин. Зніміть з вогню і дайте настоятися 5 хвилин.
  • Step 3
    У невеликій мисці змішайте саке та мірін. Збризніть сумішшю зварений рис для суші та обережно перемішайте, щоб з’єднати.
  • Step 4
    Щоб зібрати нігірі-суші, покладіть смужку вареного вугра на кульку рису для суші. Посипте підсмаженим кунжутом і подавайте.

Comments

More recipes

Каррі з моркви та коріандру

Карі з моркви та коріандру — це смачна вегетаріанська страва, яка проста у приготуванні та насичена смаком.

Корейська Калбі

Кальбі по-корейськи - популярне корейське блюдо, яке складається з замаринованих і обсмажених на грилі яловичих ребер.

Каррі з яловичини та картоплі

Каррі з яловичиною та картоплею — пікантна страва, популярна в Південній Азії.

Локшина по-сінгапурськи

Сінгапурська локшина — це різновид страви з локшини, створеної в Сінгапурі, яка зазвичай подається як частина великої їжі.

Веганське картопляне каррі

Веганське картопляне каррі — це смачна та корисна веганська страва, яка ідеально підходить для будь-якого випадку.

Тайський масаман каррі

Тайський массаман каррі — популярна страва в Таїланді, яка походить від мусульманської громади.

Китайські пельмені

Китайські пельмені є популярним продуктом в китайській кухні.

Курячий шашлик Satay

Курячі шашлики Satay — популярне блюдо азіатської вуличної їжі.

Яєчний суп

Яєчний суп - це традиційний китайський суп, який готується зі збитих яєць, курячого бульйону та овочів.