Home > Recipe >  Лосось Нігірі Суші

Лосось Нігірі Суші

Нігірі з лососем — популярний вид суші в Японії. Це різновид суші, який складається зі скибочки сирого лосося, який поміщають на невелику кульку просоченого оцтом рису. Зазвичай його заправляють невеликою кількістю соєвого соусу, васабі та маринованого імбиру. Поєднання сирого лосося, просоченого оцтом рису та приправ надає суші унікального смаку, одночасно солодкого та солоного.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 склянки рису для суші
  • 1/2 склянки рисового оцту
  • 2 столові ложки цукру
  • 2 чайні ложки солі
  • 4 (4 унції) філе лосося без шкіри
  • 1 чайна ложка пасти васабі

Directions

  • Step 1
    Промийте рис для суші в ситечку під холодною проточною водою, доки вода не стане прозорою. Помістіть промитий рис у каструлю з 2 склянками води. Доведіть до кипіння на сильному вогні, потім зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і кип’ятіть 15 хвилин.
  • Step 2
    Змішайте рисовий оцет, цукор і сіль у маленькій каструлі на повільному вогні. Перемішуйте, поки цукор і сіль не розчиняться, приблизно 3 хвилини. Зняти з вогню і відставити.
  • Step 3
    Промийте філе лосося під холодною проточною водою і обсушіть паперовими рушниками. Наріжте сьомгу тонкими скибочками і викладіть на блюдо.
  • Step 4
    Викладіть готовий рис для суші на лист норі. Покладіть тонкий шар пасти васабі на рис. Покладіть одну скибочку лосося на пасту васабі.

Comments

More recipes

В'єтнамські літні роли

В’єтнамські літні роли, також відомі як Гої Куон, є популярною стравою в’єтнамської кухні.

Курка з кунжутом і імбиром і брокколі

Курка з кунжутом, імбиром і брокколі — це смачна, насичена смаком страва, яка ідеально підходить для швидкої вечері в будні.

Пряна кунжутна локшина з куркою

Пряна кунжутна локшина з куркою — це ароматна пікантна страва, яка поєднує в собі горіховий смак кунжуту з гостротою перцю чилі.

Ребра барбекю по-корейськи

Ребра барбекю по-корейськи — це класичне корейське блюдо, яке складається з маринованих свинячих ребер, які смажаться на відкритому вогні.

Яловичина булгогі по-корейськи

Яловичина булгогі по-корейськи — популярне корейське блюдо з тонко нарізаної яловичини, маринованої в суміші соєвого соусу, кунжутної олії, часнику та інших приправ.

В'єтнамські яєчні рулетики

В'єтнамські яєчні рулетики - це вид спринг-ролу, популярний у в'єтнамській кухні.

Рагу з яловичини та кімчі по-корейськи

Рагу з яловичиною та кімчі по-корейськи — традиційна корейська страва, яка поєднує в собі два основних інгредієнти: яловичину та кімчі.

Курячий шашлик Satay

Курячі шашлики Satay — популярне блюдо азіатської вуличної їжі.

Каррі з кокосом і нутом

Каррі з кокосом і нутом – це смачна страва для веганів, яка проста у приготуванні та багата поживними речовинами.