Home > Recipe >  Лосось Нігірі Суші

Лосось Нігірі Суші

Нігірі з лососем — популярний вид суші в Японії. Це різновид суші, який складається зі скибочки сирого лосося, який поміщають на невелику кульку просоченого оцтом рису. Зазвичай його заправляють невеликою кількістю соєвого соусу, васабі та маринованого імбиру. Поєднання сирого лосося, просоченого оцтом рису та приправ надає суші унікального смаку, одночасно солодкого та солоного.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 склянки рису для суші
  • 1/2 склянки рисового оцту
  • 2 столові ложки цукру
  • 2 чайні ложки солі
  • 4 (4 унції) філе лосося без шкіри
  • 1 чайна ложка пасти васабі

Directions

  • Step 1
    Промийте рис для суші в ситечку під холодною проточною водою, доки вода не стане прозорою. Помістіть промитий рис у каструлю з 2 склянками води. Доведіть до кипіння на сильному вогні, потім зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і кип’ятіть 15 хвилин.
  • Step 2
    Змішайте рисовий оцет, цукор і сіль у маленькій каструлі на повільному вогні. Перемішуйте, поки цукор і сіль не розчиняться, приблизно 3 хвилини. Зняти з вогню і відставити.
  • Step 3
    Промийте філе лосося під холодною проточною водою і обсушіть паперовими рушниками. Наріжте сьомгу тонкими скибочками і викладіть на блюдо.
  • Step 4
    Викладіть готовий рис для суші на лист норі. Покладіть тонкий шар пасти васабі на рис. Покладіть одну скибочку лосося на пасту васабі.

Comments

More recipes

Баклажани в місо-глазурі

Місо-глазуровані баклажани — це японська страва, яку готують шляхом маринування баклажанів у солодкому та пікантному соусі на основі місо.

Смажена курка по-корейськи

Смажена курка по-корейськи, також відома як KFC, є популярною стравою швидкого харчування, яка походить із Південної Кореї.

Тайське червоне каррі з тофу

Тайське червоне каррі з тофу — це ароматна та заспокійлива страва, яка поєднує в собі пікантний, ароматний смак тайського червоного каррі з м’яким горіховим смаком тофу.

Каррі з цвітної капусти та картоплі

Каррі з цвітної капусти та картоплі – це ароматне та ситне веганське блюдо, яке ідеально підходить для вечірньої вечері.

Тандурі з курячим каррі

Куряче м’ясо тандурі з каррі — популярна індійська страва, яка поєднує в собі класичні смаки курки тандурі з ароматним соусом каррі.

Індонезійка Насі Горенг

Індонезійський Nasi Goreng є популярною стравою в Індонезії та всій Південно-Східній Азії.

Веганське каррі з грибами та шпинатом

Веганське каррі з грибами та шпинатом – це ароматна та затишна страва, яка ідеально підходить для будь-якої ночі тижня.

Цвітна капуста і кокосове каррі

Каррі з цвітної капусти та кокосу – це смачне та корисне блюдо в індійському стилі.

Каррі з гарбуза та нуту

Каррі з гарбуза та нуту – це страва в індійському стилі, наповнена смаком і поживністю.