Home > Recipe >  Лосось Нігірі Суші

Лосось Нігірі Суші

Нігірі з лососем — популярний вид суші в Японії. Це різновид суші, який складається зі скибочки сирого лосося, який поміщають на невелику кульку просоченого оцтом рису. Зазвичай його заправляють невеликою кількістю соєвого соусу, васабі та маринованого імбиру. Поєднання сирого лосося, просоченого оцтом рису та приправ надає суші унікального смаку, одночасно солодкого та солоного.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 склянки рису для суші
  • 1/2 склянки рисового оцту
  • 2 столові ложки цукру
  • 2 чайні ложки солі
  • 4 (4 унції) філе лосося без шкіри
  • 1 чайна ложка пасти васабі

Directions

  • Step 1
    Промийте рис для суші в ситечку під холодною проточною водою, доки вода не стане прозорою. Помістіть промитий рис у каструлю з 2 склянками води. Доведіть до кипіння на сильному вогні, потім зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і кип’ятіть 15 хвилин.
  • Step 2
    Змішайте рисовий оцет, цукор і сіль у маленькій каструлі на повільному вогні. Перемішуйте, поки цукор і сіль не розчиняться, приблизно 3 хвилини. Зняти з вогню і відставити.
  • Step 3
    Промийте філе лосося під холодною проточною водою і обсушіть паперовими рушниками. Наріжте сьомгу тонкими скибочками і викладіть на блюдо.
  • Step 4
    Викладіть готовий рис для суші на лист норі. Покладіть тонкий шар пасти васабі на рис. Покладіть одну скибочку лосося на пасту васабі.

Comments

More recipes

Кисло-солодка свинина

Кисло-солодка свинина — традиційна китайська страва, яка поєднує в собі соковиту свинину, хрусткі овочі та кисло-солодкий соус.

Тунець Рол Суші

Tuna Roll Sushi — різновид суші-ролу, який готують із сирого тунця.

Каррі з нуту та шпинату

Каррі з нуту та шпинату — індійська страва, яка готується із суміші спецій, свіжого шпинату та нуту.

В'єтнамські літні роли

В’єтнамські літні роли, також відомі як Гої Куон, є популярною стравою в’єтнамської кухні.

Китайська кисло-солодка курка

Кисло-солодка курка по-китайськи - класична китайська страва, яка складається з курки, заправленої кисло-солодким соусом.

Веганські суші, фаршировані авокадо

Веганські суші, фаршировані авокадо, — це смачна та корисна веганська страва.

Салатні обгортання в азіатському стилі

Загортання салату в азіатському стилі – це смачна, корисна та проста у приготуванні страва, яку можна налаштувати за допомогою різноманітних смаків.

Хрусткі курячі крильця по-азіатськи

Хрусткі курячі крильця по-азіатськи — це смачна та ароматна версія традиційних курячих крилець.

Індійський баттернат сквош каррі

Індійський баттернат сквош каррі - популярна вегетаріанська страва з Індії.