Home > Recipe >  Каррі з нуту та шпинату

Каррі з нуту та шпинату

Каррі з нуту та шпинату — індійська страва, яка готується із суміші спецій, свіжого шпинату та нуту. Це смачна, веганська та насичена поживними речовинами страва, яку легко приготувати. Ця страва насичена білками, клітковиною, вітамінами та мінералами, що робить її корисним варіантом для вечері. Поєднання нуту та шпинату створює кремове, ароматне каррі, яке обов’язково задовольнить. Подавайте його з білим або коричневим рисом, кіноа або хлібом наан для повноцінної страви.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 цибулина, нарізана кубиками
  • 3 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 столова ложка тертого імбиру
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1/2 чайної ложки куркуми
  • 1/4 чайної ложки кайенского перцю
  • 1 (14,5 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
  • 1 (15 унцій) банка нуту, осушити та промити
  • 1 (14 унцій) банка кокосового молока
  • 1 стакан овочевого бульйону
  • 2 склянки дитячого шпинату

Directions

  • Step 1
    Розігрійте велику сковороду на середньому вогні. Додайте цибулю і варіть 4-5 хвилин, поки вона не розм’якшиться.
  • Step 2
    Додайте часник і імбир і варіть 1 хвилину, поки не з’явиться аромат.
  • Step 3
    Додайте кмин, коріандр, куркуму та кайенський перець і варіть 1 хвилину до появи аромату.
  • Step 4
    Додайте в сковороду нарізані кубиками помідори, нут, кокосове молоко та овочевий бульйон. Доведіть суміш до кипіння і варіть 10 хвилин.
  • Step 5
    Додайте бебі-шпинат і варіть, поки він не зів’яне, приблизно 4 хвилини.
  • Step 6
    Подавайте з вареним рисом, нааном або іншим гарніром на ваш вибір.

Comments

Anonymous
,
Це каррі з нуту та шпинату таке смачне! Наповнений ароматними спеціями, це безумовно виграш. Мені подобається кремова текстура каррі та те, як усі прянощі поєднуються, щоб зробити незабутню страву!

More recipes

Лосось у місо-глазурі з кунжутним шпинатом

Лосось у місо-глазурі з кунжутним шпинатом — легка та ароматна страва, яка ідеально підходить для вечірньої трапези.

Філіппінська курка адобо

Філіппінська курка Adobo — класична філіппінська страва, приготована з курки, часнику, оцту та соєвого соусу.

Овочева зажарка з рисом

Овочева зажарка з рисом — це класичне азіатське блюдо, просте у приготуванні та насичене смаком.

Тайське зелене каррі

Тайське зелене каррі - класичний вид тайської кухні.

Філадельфія рол суші

Філадельфія Ролл Суші — це популярний суші-рол із копченим лососем, вершковим сиром і огірком.

Індійський Палак Панір

Індійський Палак Панір — це традиційна страва з Індії, яка готується з кубиків панір (різновид свіжого сиру), приготованих у вершковому шпинатному соусі зі спеціями.

Фрай з креветками та спаржею

Фрай з креветками та спаржею — це смачна та корисна страва, яку можна подавати як основну страву або як гарнір.

Веганське каррі з нуту та шпинату

Веганське каррі з нуту та шпинату – це легкий і смачний рецепт веганського каррі, який можна приготувати лише з кількох простих інгредієнтів.

Саке макі суші

Саке Макі Суші — це різновид суші-ролу, який виготовляється із сирого лосося, рису для суші та норі (морських водоростей).