Home > Recipe >  Каррі з нуту та шпинату

Каррі з нуту та шпинату

Каррі з нуту та шпинату — індійська страва, яка готується із суміші спецій, свіжого шпинату та нуту. Це смачна, веганська та насичена поживними речовинами страва, яку легко приготувати. Ця страва насичена білками, клітковиною, вітамінами та мінералами, що робить її корисним варіантом для вечері. Поєднання нуту та шпинату створює кремове, ароматне каррі, яке обов’язково задовольнить. Подавайте його з білим або коричневим рисом, кіноа або хлібом наан для повноцінної страви.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 цибулина, нарізана кубиками
  • 3 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 столова ложка тертого імбиру
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1/2 чайної ложки куркуми
  • 1/4 чайної ложки кайенского перцю
  • 1 (14,5 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
  • 1 (15 унцій) банка нуту, осушити та промити
  • 1 (14 унцій) банка кокосового молока
  • 1 стакан овочевого бульйону
  • 2 склянки дитячого шпинату

Directions

  • Step 1
    Розігрійте велику сковороду на середньому вогні. Додайте цибулю і варіть 4-5 хвилин, поки вона не розм’якшиться.
  • Step 2
    Додайте часник і імбир і варіть 1 хвилину, поки не з’явиться аромат.
  • Step 3
    Додайте кмин, коріандр, куркуму та кайенський перець і варіть 1 хвилину до появи аромату.
  • Step 4
    Додайте в сковороду нарізані кубиками помідори, нут, кокосове молоко та овочевий бульйон. Доведіть суміш до кипіння і варіть 10 хвилин.
  • Step 5
    Додайте бебі-шпинат і варіть, поки він не зів’яне, приблизно 4 хвилини.
  • Step 6
    Подавайте з вареним рисом, нааном або іншим гарніром на ваш вибір.

Comments

Anonymous
,
Це каррі з нуту та шпинату таке смачне! Наповнений ароматними спеціями, це безумовно виграш. Мені подобається кремова текстура каррі та те, як усі прянощі поєднуються, щоб зробити незабутню страву!

More recipes

Червоне каррі з куркою по-тайськи

Червоне каррі з куркою по-тайськи – це смачна пікантна страва, яка неодмінно стане улюбленою сім’єю.

Тунець Сашимі Суші

Суші з тунцем – це різновид суші, який складається з тонких скибочок сирого тунця, які подають на шарі рису для суші.

Смажена локшина зі свининою та овочами

Смажена локшина зі свининою та овочами — класична китайська страва, яку смакують у всьому світі.

Тайський суп Том Ям

Тайський суп Том Ям - популярний і традиційний тайський суп.

Гобі масала каррі

Гобі масала каррі — це популярне індійське блюдо, яке готується з цвітної капусти, спецій і помідорів.

Тунець Нігірі Суші

Тунець Нігірі Суші — це різновид суші, приготованого із сирого тунця та рису для суші.

Свинина по-азіатськи

Свинина по-азіатськи — це варіант класичної страви зі свинини в азіатському стилі.

Карі з кокосовими креветками

Карі з кокосовими креветками – це індійська страва, яка поєднує соковиті креветки з вершковим кокосовим молоком, ароматними спеціями, свіжою зеленню та відтінком тепла.

Просте куряче каррі

Просте куряче каррі – це швидкий і простий рецепт, який можна приготувати лише з кількох інгредієнтів.