Home > Recipe >  Каррі з нуту та шпинату

Каррі з нуту та шпинату

Каррі з нуту та шпинату — індійська страва, яка готується із суміші спецій, свіжого шпинату та нуту. Це смачна, веганська та насичена поживними речовинами страва, яку легко приготувати. Ця страва насичена білками, клітковиною, вітамінами та мінералами, що робить її корисним варіантом для вечері. Поєднання нуту та шпинату створює кремове, ароматне каррі, яке обов’язково задовольнить. Подавайте його з білим або коричневим рисом, кіноа або хлібом наан для повноцінної страви.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 цибулина, нарізана кубиками
  • 3 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 столова ложка тертого імбиру
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1/2 чайної ложки куркуми
  • 1/4 чайної ложки кайенского перцю
  • 1 (14,5 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
  • 1 (15 унцій) банка нуту, осушити та промити
  • 1 (14 унцій) банка кокосового молока
  • 1 стакан овочевого бульйону
  • 2 склянки дитячого шпинату

Directions

  • Step 1
    Розігрійте велику сковороду на середньому вогні. Додайте цибулю і варіть 4-5 хвилин, поки вона не розм’якшиться.
  • Step 2
    Додайте часник і імбир і варіть 1 хвилину, поки не з’явиться аромат.
  • Step 3
    Додайте кмин, коріандр, куркуму та кайенський перець і варіть 1 хвилину до появи аромату.
  • Step 4
    Додайте в сковороду нарізані кубиками помідори, нут, кокосове молоко та овочевий бульйон. Доведіть суміш до кипіння і варіть 10 хвилин.
  • Step 5
    Додайте бебі-шпинат і варіть, поки він не зів’яне, приблизно 4 хвилини.
  • Step 6
    Подавайте з вареним рисом, нааном або іншим гарніром на ваш вибір.

Comments

Anonymous
,
Це каррі з нуту та шпинату таке смачне! Наповнений ароматними спеціями, це безумовно виграш. Мені подобається кремова текстура каррі та те, як усі прянощі поєднуються, щоб зробити незабутню страву!

More recipes

Каррі з бобів і солодкої картоплі

Каррі з бобами та солодкою картоплею — це смачна та поживна страва, приготована з поєднання чорної квасолі, солодкої картоплі та різноманітних спецій.

Анаго Нігірі Суші

Anago Nigiri Sushi – це тип суші, основним інгредієнтом якого є вугор, відомий як анаго.

В'єтнамська кава

Кава по-в’єтнамськи – це унікальний стиль кави, який виник у В’єтнамі.

Курка Тікка Масала

Курка Тікка Масала – це популярне індійське блюдо, яке складається з маринованої курки на грилі у вершковому томатному соусі.

Яловичина булгогі по-корейськи

Яловичина булгогі по-корейськи — популярне корейське блюдо з тонко нарізаної яловичини, маринованої в суміші соєвого соусу, кунжутної олії, часнику та інших приправ.

Веганське каррі з цвітної капусти та картоплі

Веганське каррі з цвітної капусти та картоплі — це смачна та поживна веганська страва, приготована із заспокійливими та ароматними спеціями.

Тофу сатай на грилі

Сатай із тофу на грилі — це смачна веганська страва, яка обов’язково сподобається! Його готують із маринованих кубиків тофу на грилі та подають із ароматним арахісовим соусом.

Огірковий Макі Суші

Огірковий макі-суші — це різновид суші-ролу, який складається з огірка, рису для суші та норі (морських водоростей), загорнутих у форму рулету.

малайзійська лакса

Малайзійська лакса — гостра страва з супу з локшиною, популярна в Малайзії та Сінгапурі.