Home > Recipe >  Каррі з нуту та шпинату

Каррі з нуту та шпинату

Каррі з нуту та шпинату — індійська страва, яка готується із суміші спецій, свіжого шпинату та нуту. Це смачна, веганська та насичена поживними речовинами страва, яку легко приготувати. Ця страва насичена білками, клітковиною, вітамінами та мінералами, що робить її корисним варіантом для вечері. Поєднання нуту та шпинату створює кремове, ароматне каррі, яке обов’язково задовольнить. Подавайте його з білим або коричневим рисом, кіноа або хлібом наан для повноцінної страви.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 цибулина, нарізана кубиками
  • 3 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 столова ложка тертого імбиру
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1/2 чайної ложки куркуми
  • 1/4 чайної ложки кайенского перцю
  • 1 (14,5 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
  • 1 (15 унцій) банка нуту, осушити та промити
  • 1 (14 унцій) банка кокосового молока
  • 1 стакан овочевого бульйону
  • 2 склянки дитячого шпинату

Directions

  • Step 1
    Розігрійте велику сковороду на середньому вогні. Додайте цибулю і варіть 4-5 хвилин, поки вона не розм’якшиться.
  • Step 2
    Додайте часник і імбир і варіть 1 хвилину, поки не з’явиться аромат.
  • Step 3
    Додайте кмин, коріандр, куркуму та кайенський перець і варіть 1 хвилину до появи аромату.
  • Step 4
    Додайте в сковороду нарізані кубиками помідори, нут, кокосове молоко та овочевий бульйон. Доведіть суміш до кипіння і варіть 10 хвилин.
  • Step 5
    Додайте бебі-шпинат і варіть, поки він не зів’яне, приблизно 4 хвилини.
  • Step 6
    Подавайте з вареним рисом, нааном або іншим гарніром на ваш вибір.

Comments

Anonymous
,
Це каррі з нуту та шпинату таке смачне! Наповнений ароматними спеціями, це безумовно виграш. Мені подобається кремова текстура каррі та те, як усі прянощі поєднуються, щоб зробити незабутню страву!

More recipes

Картопляне каррі

Картопляне каррі — це популярне індійське блюдо, яке готується з картоплі, звареної в гострому ароматному соусі.

Веганське каррі з солодкої картоплі та гороху

Веганське каррі з солодкої картоплі та гороху — це смачна та поживна веганська страва, яка поєднує солодку картоплю, горошок і спеції для створення ароматної та приємної страви.

Японська темпура

Японська темпура - популярне блюдо з відбитих і обсмажених у фритюрі морепродуктів або овочів.

Локшина Рамен у японському стилі

Японська локшина рамен — це різновид страви з локшини, яка виникла в Японії і зараз популярна в усьому світі.

Каррі зі шпинату та картоплі

Каррі зі шпинату та картоплі – це смачне індійське блюдо, яке поєднує в собі аромат вершкового шпинату та пікантний смак картоплі.

Баклажани по-китайськи з часниковим соусом

Китайські баклажани з часниковим соусом — популярна китайська страва, яка складається з баклажанів, приготованих у гострому часниковому соусі.

Вегетаріанські рисові кульки для суші

Вегетаріанські рисові кульки для суші, також відомі як «онігірі» або «омусубі», є популярною закускою в Японії.

Веганський каррі зі шпинату, солодкої картоплі та нуту

Веганське каррі зі шпинату, солодкої картоплі та нуту – це смачне, поживне та просте у приготуванні веганське каррі.

Овочевий суп каррі

Овочевий суп каррі – це ситний і ароматний суп, приготований із суміші овочів, спецій каррі та бульйону.