Home > Recipe > Пряний тайський червоний каррі
Пряний тайський червоний каррі
Пряний тайський червоний каррі — популярна тайська страва, яка готується з поєднання пасти червоного каррі, кокосового молока та інших інгредієнтів. Ця страва зазвичай подається з рисом або локшиною і може бути приготована з різними видами м’яса, морепродуктів і овочів. Унікальний смак пасти з червоного каррі – це те, що відрізняє цю страву від інших тайських каррі, оскільки вона гостріша та яскравіша на смак. Додавання кокосового молока також допомагає пом’якшити жар і зробити каррі кремовим і насиченим. Незалежно від того, чи шукаєте ви легку вечерю на будній вечір або вражаючу страву для гостей, пряне тайське червоне каррі обов’язково стане хітом.
Ingredients (2 Persons)
- 1 столова ложка рослинного масла
- 1 велика цибулина, нарізана кубиками
- 3 зубчики часнику, подрібнити
- 2 столові ложки червоної тайської пасти каррі
- 1 (14 унцій) банка кокосового молока
- 1 стакан овочевого бульйону
- 1 червоний болгарський перець, нарізаний кубиками
- 1 цукіні, нарізаний кубиками
- 1 (14 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
- 1 столова ложка рибного соусу
- 1 чайна ложка цукру
- 1/2 чайної ложки подрібнених пластівців червоного перцю
- 1/4 склянки нарізаної свіжої кінзи
Directions
-
Step 1
Розігрійте олію у великій каструлі на середньому вогні. Додайте цибулю та часник і варіть до м’якості приблизно 5 хвилин.
-
Step 2
Додайте червону пасту каррі та варіть 1 хвилину. Влийте кокосове молоко та овочевий бульйон і доведіть суміш до кипіння.
-
Step 3
Додайте болгарський перець, цукіні, помідори, рибний соус, цукор і пластівці червоного перцю. Тушкувати 10 хвилин.
-
Step 4
Додайте кінзу та подавайте. Насолоджуйтесь!
Comments
Це пряне тайське червоне каррі дуже смачне! Це пікантно, з потрібною кількістю спецій. Наповнений овочами, чудово пікантний і насичений смаком. Дуже рекомендую!
More recipes
Індійські самоси
Індійські самоси — це різновид пікантної випічки, що походить з Індійського субконтиненту.
Карі з кокосового молока
Карі з кокосового молока - популярна страва Південної та Південно-Східної Азії.
Каррі з томатів і шпинату
Каррі з помідорів і шпинату — це смачне вегетаріанське каррі, яке легко приготувати, і його можна приготувати всього за кілька простих кроків.
Індонезійський Гудег
Гудег — традиційна індонезійська страва, яка готується з молодого джекфрута, відвареного в кокосовому молоці та спеціях.
Тайське кокосове каррі з овочами
Тайське кокосове каррі з овочами – це смачне, просте у приготуванні блюдо, наповнене смаком.
Японський суп місо
Місо-суп — традиційний японський суп, який готують із бульйону під назвою «даші» та ферментованої пасти під назвою «місо».
Вегетаріанський суші-рол зі спаржею та морквою
Вегетаріанський суші-рол зі спаржею та морквою – це смачний, корисний і простий у приготуванні суші-рол.
Сінгапурська локшина
Сінгапурська локшина — популярна страва, яка походить із Сінгапуру.
Легкий яєчний суп
Easy Egg Drop Soup — це китайський суп на основі простого яйця та курячого бульйону.