Home > Recipe >  Пряний тайський червоний каррі

Пряний тайський червоний каррі

Пряний тайський червоний каррі — популярна тайська страва, яка готується з поєднання пасти червоного каррі, кокосового молока та інших інгредієнтів. Ця страва зазвичай подається з рисом або локшиною і може бути приготована з різними видами м’яса, морепродуктів і овочів. Унікальний смак пасти з червоного каррі – це те, що відрізняє цю страву від інших тайських каррі, оскільки вона гостріша та яскравіша на смак. Додавання кокосового молока також допомагає пом’якшити жар і зробити каррі кремовим і насиченим. Незалежно від того, чи шукаєте ви легку вечерю на будній вечір або вражаючу страву для гостей, пряне тайське червоне каррі обов’язково стане хітом.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 столова ложка рослинного масла
  • 1 велика цибулина, нарізана кубиками
  • 3 зубчики часнику, подрібнити
  • 2 столові ложки червоної тайської пасти каррі
  • 1 (14 унцій) банка кокосового молока
  • 1 стакан овочевого бульйону
  • 1 червоний болгарський перець, нарізаний кубиками
  • 1 цукіні, нарізаний кубиками
  • 1 (14 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
  • 1 столова ложка рибного соусу
  • 1 чайна ложка цукру
  • 1/2 чайної ложки подрібнених пластівців червоного перцю
  • 1/4 склянки нарізаної свіжої кінзи

Directions

  • Step 1
    Розігрійте олію у великій каструлі на середньому вогні. Додайте цибулю та часник і варіть до м’якості приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте червону пасту каррі та варіть 1 хвилину. Влийте кокосове молоко та овочевий бульйон і доведіть суміш до кипіння.
  • Step 3
    Додайте болгарський перець, цукіні, помідори, рибний соус, цукор і пластівці червоного перцю. Тушкувати 10 хвилин.
  • Step 4
    Додайте кінзу та подавайте. Насолоджуйтесь!

Comments

Anonymous
,
Це пряне тайське червоне каррі дуже смачне! Це пікантно, з потрібною кількістю спецій. Наповнений овочами, чудово пікантний і насичений смаком. Дуже рекомендую!

More recipes

Вегетаріанські суші буріто

Вегетаріанські суші-буріто – це смачний і здоровий спосіб насолодитися їжею, схожою на суші.

Азіатський нарізаний салат

Азіатський рубаний салат – це ароматний і легкий салат, який ідеально підходить для швидкої вечері чи обіду.

Овочевий Jalfrezi Каррі

Овочеве джалфрезі каррі — це популярне індійське блюдо, яке готується з поєднання овочів, спецій і трав.

Вегетаріанський суші-сендвіч

Вегетаріанський суші-сендвіч – це простий і смачний спосіб насолодитися класичним суші-ролом без клопоту з його скручуванням.

Легке каррі з баранини

Easy Lamb Curry — це просте та ароматне індійське блюдо, яке ідеально підходить для швидкої та легкої вечері на будні.

Філіппінська лумпія

Філіппінська лумпія — популярна філіппінська страва, яка походить з Філіппін.

Тайське зелене каррі

Тайське зелене каррі - класичний вид тайської кухні.

Індійська курка тандурі

Індійська курка тандурі — популярна індійська страва, яка складається з курки, замаринованої в йогурті та спеціях, а потім приготованої в тандирі.

Індійська масляна курка

Індійська курка з вершковим маслом, або Murgh Makhani, — це популярне північноіндійське блюдо, яке складається з вершково-томатного соусу з маринованою куркою.