Home > Recipe >  Пряний тайський червоний каррі

Пряний тайський червоний каррі

Пряний тайський червоний каррі — популярна тайська страва, яка готується з поєднання пасти червоного каррі, кокосового молока та інших інгредієнтів. Ця страва зазвичай подається з рисом або локшиною і може бути приготована з різними видами м’яса, морепродуктів і овочів. Унікальний смак пасти з червоного каррі – це те, що відрізняє цю страву від інших тайських каррі, оскільки вона гостріша та яскравіша на смак. Додавання кокосового молока також допомагає пом’якшити жар і зробити каррі кремовим і насиченим. Незалежно від того, чи шукаєте ви легку вечерю на будній вечір або вражаючу страву для гостей, пряне тайське червоне каррі обов’язково стане хітом.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 столова ложка рослинного масла
  • 1 велика цибулина, нарізана кубиками
  • 3 зубчики часнику, подрібнити
  • 2 столові ложки червоної тайської пасти каррі
  • 1 (14 унцій) банка кокосового молока
  • 1 стакан овочевого бульйону
  • 1 червоний болгарський перець, нарізаний кубиками
  • 1 цукіні, нарізаний кубиками
  • 1 (14 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
  • 1 столова ложка рибного соусу
  • 1 чайна ложка цукру
  • 1/2 чайної ложки подрібнених пластівців червоного перцю
  • 1/4 склянки нарізаної свіжої кінзи

Directions

  • Step 1
    Розігрійте олію у великій каструлі на середньому вогні. Додайте цибулю та часник і варіть до м’якості приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте червону пасту каррі та варіть 1 хвилину. Влийте кокосове молоко та овочевий бульйон і доведіть суміш до кипіння.
  • Step 3
    Додайте болгарський перець, цукіні, помідори, рибний соус, цукор і пластівці червоного перцю. Тушкувати 10 хвилин.
  • Step 4
    Додайте кінзу та подавайте. Насолоджуйтесь!

Comments

Anonymous
,
Це пряне тайське червоне каррі дуже смачне! Це пікантно, з потрібною кількістю спецій. Наповнений овочами, чудово пікантний і насичений смаком. Дуже рекомендую!

More recipes

Тако Нігірі Суші

Тако Нігірі Суші - різновид суші в японській кухні.

Яловичина по-корейськи

Яловичина по-корейськи — популярна страва в Кореї, яку часто подають як одну страву.

Суші з маринованим лососем місо

Суші з маринованим лососем місо — це тип суші, у якому використовується лосось, маринований у пасті місо.

Смажений рис по-корейськи

Смажений рис по-корейськи – це смачна та унікальна страва, яка готується з поєднання вареного білого рису та різноманітних овочів і білків.

Каррі з баклажанів

Каррі з баклажанів — це класичне індійське блюдо, яке традиційно готується з поєднанням спецій, цибулі, помідорів і баклажанів.

Тайський салат із зеленої папайї

Тайський салат із зеленої папайї, або по-тайськи Сом Там, — це традиційна страва Південно-Східної Азії, яка готується з незрілої папайї, рибного соусу, соку лайма, перцю чилі, часнику та іноді інших інгредієнтів, таких як арахіс, помідори та креветки.

Томатний кокосовий каррі

Томатно-кокосове каррі — популярне індійське блюдо, яке готується з помідорів, кокосового молока та спецій.

Лосось у соєвій глазурі

Лосось у соєвій глазурі — це смачна та проста у приготуванні страва, яка неодмінно вразить.

Каррі з моркви та гороху

Каррі з моркви та гороху — це ситна та ароматна вегетаріанська страва з каррі, популярна в Індії та інших частинах Південної Азії.