Home > Recipe >  Пряний тайський червоний каррі

Пряний тайський червоний каррі

Пряний тайський червоний каррі — популярна тайська страва, яка готується з поєднання пасти червоного каррі, кокосового молока та інших інгредієнтів. Ця страва зазвичай подається з рисом або локшиною і може бути приготована з різними видами м’яса, морепродуктів і овочів. Унікальний смак пасти з червоного каррі – це те, що відрізняє цю страву від інших тайських каррі, оскільки вона гостріша та яскравіша на смак. Додавання кокосового молока також допомагає пом’якшити жар і зробити каррі кремовим і насиченим. Незалежно від того, чи шукаєте ви легку вечерю на будній вечір або вражаючу страву для гостей, пряне тайське червоне каррі обов’язково стане хітом.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 столова ложка рослинного масла
  • 1 велика цибулина, нарізана кубиками
  • 3 зубчики часнику, подрібнити
  • 2 столові ложки червоної тайської пасти каррі
  • 1 (14 унцій) банка кокосового молока
  • 1 стакан овочевого бульйону
  • 1 червоний болгарський перець, нарізаний кубиками
  • 1 цукіні, нарізаний кубиками
  • 1 (14 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
  • 1 столова ложка рибного соусу
  • 1 чайна ложка цукру
  • 1/2 чайної ложки подрібнених пластівців червоного перцю
  • 1/4 склянки нарізаної свіжої кінзи

Directions

  • Step 1
    Розігрійте олію у великій каструлі на середньому вогні. Додайте цибулю та часник і варіть до м’якості приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте червону пасту каррі та варіть 1 хвилину. Влийте кокосове молоко та овочевий бульйон і доведіть суміш до кипіння.
  • Step 3
    Додайте болгарський перець, цукіні, помідори, рибний соус, цукор і пластівці червоного перцю. Тушкувати 10 хвилин.
  • Step 4
    Додайте кінзу та подавайте. Насолоджуйтесь!

Comments

Anonymous
,
Це пряне тайське червоне каррі дуже смачне! Це пікантно, з потрібною кількістю спецій. Наповнений овочами, чудово пікантний і насичений смаком. Дуже рекомендую!

More recipes

Смажена курка по-корейськи

Смажена курка по-корейськи, також відома як KFC, є популярною стравою швидкого харчування, яка походить із Південної Кореї.

В'єтнамська карамельна свинина з рисом

Карамельна свинина з рисом по-в’єтнамськи – це затишна та ароматна страва, популярна у всьому В’єтнамі.

Веганське каррі з сочевиці та картоплі

Веганське каррі з сочевиці та картоплі – це смачна та поживна страва, яка ідеально підходить для будь-якої пори року.

Вегетаріанська чаша для суші та сашимі

Вегетаріанська миска для суші та сашимі — це смачна та корисна японська страва, яка поєднує різні овочі, рис та інші інгредієнти для створення ароматної страви.

Пряний ручний рол суші з тунця

Суші з ручним рулетом із пряним тунцем — це класична страва для суші, яка складається з пакета водоростей норі, наповненого гострим тунцем, рисом для суші та іншими інгредієнтами.

Огірковий рол суші

Суші з огірковим ролом — це різновид суші-ролу, який складається з тонких скибочок огірка, загорнутих у тонкий лист норі (морських водоростей), а іноді й рису для суші.

Монгольська яловичина

Монгольська яловичина - популярне китайсько-американське блюдо.

Малайзійський Чар Квай Теоу

Малайзійський Char Kway Teow — популярна страва, яка складається з плоскої рисової локшини, обсмаженої в легкому соєвому соусі з часником, перцем чилі, креветками, паростками квасолі та китайською ковбасою.

Кисло-солодка курка

Кисло-солодка курка - популярне блюдо в китайській кухні.