Home > Recipe >  Пряний тайський червоний каррі

Пряний тайський червоний каррі

Пряний тайський червоний каррі — популярна тайська страва, яка готується з поєднання пасти червоного каррі, кокосового молока та інших інгредієнтів. Ця страва зазвичай подається з рисом або локшиною і може бути приготована з різними видами м’яса, морепродуктів і овочів. Унікальний смак пасти з червоного каррі – це те, що відрізняє цю страву від інших тайських каррі, оскільки вона гостріша та яскравіша на смак. Додавання кокосового молока також допомагає пом’якшити жар і зробити каррі кремовим і насиченим. Незалежно від того, чи шукаєте ви легку вечерю на будній вечір або вражаючу страву для гостей, пряне тайське червоне каррі обов’язково стане хітом.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 столова ложка рослинного масла
  • 1 велика цибулина, нарізана кубиками
  • 3 зубчики часнику, подрібнити
  • 2 столові ложки червоної тайської пасти каррі
  • 1 (14 унцій) банка кокосового молока
  • 1 стакан овочевого бульйону
  • 1 червоний болгарський перець, нарізаний кубиками
  • 1 цукіні, нарізаний кубиками
  • 1 (14 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
  • 1 столова ложка рибного соусу
  • 1 чайна ложка цукру
  • 1/2 чайної ложки подрібнених пластівців червоного перцю
  • 1/4 склянки нарізаної свіжої кінзи

Directions

  • Step 1
    Розігрійте олію у великій каструлі на середньому вогні. Додайте цибулю та часник і варіть до м’якості приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте червону пасту каррі та варіть 1 хвилину. Влийте кокосове молоко та овочевий бульйон і доведіть суміш до кипіння.
  • Step 3
    Додайте болгарський перець, цукіні, помідори, рибний соус, цукор і пластівці червоного перцю. Тушкувати 10 хвилин.
  • Step 4
    Додайте кінзу та подавайте. Насолоджуйтесь!

Comments

Anonymous
,
Це пряне тайське червоне каррі дуже смачне! Це пікантно, з потрібною кількістю спецій. Наповнений овочами, чудово пікантний і насичений смаком. Дуже рекомендую!

More recipes

В'єтнамські літні роли

В’єтнамські літні роли, також відомі як Гої Куон, є популярною стравою в’єтнамської кухні.

Каппа макі суші

Kappa Maki Sushi – це різновид суші-ролу, приготованого з огірка та рису, приправленого оцтом.

Китайська помаранчева курка

Апельсинова курка по-китайськи – це популярне китайсько-американське блюдо, яке часто подається з рисом або локшиною.

Овочева чаша Темпура

Овочева чаша темпура — це популярна японська страва, яка складається з миски білого рису, приготованого на пару, з різними овочами, злегка збитими та обсмаженими в клярі темпура.

Корейська булгогі

Бульгогі по-корейськи - це вид м'ясної страви на грилі, популярний в корейській кухні.

Шашлик з курки Якіторі

Шашлик з курки Якіторі — це популярна японська закуска, яка готується зі шматочків курки, овочів та інших інгредієнтів, які нанизують на шампур, а потім обсмажують на грилі.

Саке макі суші

Саке Макі Суші — це різновид суші-ролу, який виготовляється із сирого лосося, рису для суші та норі (морських водоростей).

Тунець Майо Рол Суші

Tuna Mayo Roll Sushi – це різновид суші-ролу, який готується з поєднанням тунця та майонезу.

Камбоджійська риба амок

Камбоджійський рибний амок — популярна традиційна страва в Камбоджі, яка готується з риби, кокосового молока та спецій.