Home > Recipe >  Миска зі свининою та рисом у в’єтнамському стилі

Миска зі свининою та рисом у в’єтнамському стилі

Чаша зі свининою та рисом у в’єтнамському стилі — це традиційна в’єтнамська страва, яка готується з маринованої свинини, рису та багатьох інших інгредієнтів. Це приємна, ароматна та поживна страва, яку легко приготувати, і нею можуть насолоджуватися всі. Свинина зазвичай маринується в поєднанні рибного соусу, часнику, лемонграсу та інших спецій. Рис зазвичай варять на курячому бульйоні, щоб додати смаку. Решта інгредієнтів у мисці залежить від регіону та включає овочі, зелень та інші білки, такі як яйця або тофу. Ця страва подається з гарніром з маринованих овочів і гострим соусом, щоб надати йому додаткового смаку. Це популярна їжа для сімейних зустрічей, ласощів і обідів у будні.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 фунт свинячої вирізки, нарізаної кубиками розміром 1 дюйм
  • 2 столові ложки рибного соусу
  • 2 столові ложки соєвого соусу
  • 2 столові ложки коричневого цукру
  • 1 столова ложка рослинного масла
  • 1 чайна ложка свіжомеленого чорного перцю
  • 4 склянки вареного жасминового рису
  • 1/2 склянки тертої моркви
  • 1/2 склянки нарізаного огірка
  • 1/4 склянки нарізаної свіжої кінзи
  • 2 зелені цибулі, нарізані
  • 1/4 склянки подрібненого арахісу
  • 1 лайм, нарізаний дольками

Directions

  • Step 1
    У середній мисці змішайте свинину, рибний соус, соєвий соус, коричневий цукор, олію та перець. Перемішайте і дайте свинині промаринуватися протягом 15 хвилин.
  • Step 2
    У велику сковороду на середньому сильному вогні додайте свинину та маринад. Готуйте, періодично помішуючи, до готовності свинини, приблизно 10 хвилин.
  • Step 3
    Розподіліть варений рис на 4 миски. Покладіть у кожну миску свинину, моркву, огірок, кінзу, зелену цибулю, арахіс і дольку лайма. Подавайте негайно.

Comments

Anonymous
,
Ця миска зі свининою та рисом дуже смачна, з ідеальним поєднанням пікантної свинини, свіжих трав і ароматного жасминового рису. Це смачна та ситна страва!
Anonymous
,
Абсолютно смачно! Ніжна свинина та пікантний соус є ідеальним компліментом до пухкого жасминового рису. Смачний варіант улюбленої класичної страви.
Anonymous
,
Смачного! Ця миска зі свининою та рисом у в’єтнамському стилі була ідеальною їжею для обіду в будні. Свинина була соковитою та ароматною, а рис об’єднав усе це. Дуже рекомендую!

More recipes

Каппа макі ролл суші

Каппа-макі-рол суші — це різновид японського суші-ролу з огірком (каппа по-японськи).

Гострий рулет з тунця суші

Гострий рулет з тунця — це популярний вид суші, який готують із сирого тунця та гострого майонезу.

Рибна ікра ролл суші

Суші з рибною ікрою — це різновид суші, який готують із рибної ікри, як правило, лосося чи форелі, зазвичай згортають у суші та подають із соєвим соусом або васабі.

Вегетаріанські рисові кульки для суші

Вегетаріанські рисові кульки для суші, також відомі як «онігірі» або «омусубі», є популярною закускою в Японії.

Аляска ролл суші

Alaska Roll Sushi — популярний суші-рол у Сполучених Штатах.

Смажені баклажани з гострим часниковим соусом

Смажені баклажани з гострим часниковим соусом – це смачна та проста у приготуванні страва в китайському стилі.

Тайський салат із зеленої папайї

Тайський салат із зеленої папайї, або по-тайськи Сом Там, — це традиційна страва Південно-Східної Азії, яка готується з незрілої папайї, рибного соусу, соку лайма, перцю чилі, часнику та іноді інших інгредієнтів, таких як арахіс, помідори та креветки.

Сашимі з креветок

Сашимі з креветками — це японська страва, яка складається із сирих креветок, які зазвичай подають із різними приправами.

Каррі з креветок і нуту

Каррі з креветок і нуту – це смачна та ароматна індійська страва.