Home > Recipe >  Барбекю з яловичини по-корейськи

Барбекю з яловичини по-корейськи

Яловичина по-корейськи барбекю — популярна страва, яку подають у корейських ресторанах і в домашніх умовах. Зазвичай його готують із тонкими скибочками яловичини, маринованих у різноманітних соусах, таких як соєвий соус, кунжутне масло, часник і цукор. Потім яловичину обсмажують на вугіллі або газовому грилі. Аромат маринаду та присмак диму від вугільного чи газового гриля надають яловичині неповторний смак. Цю страву зазвичай подають із гарніром із салату, кімчі та іншими гарнірами. Барбекю з яловичини по-корейськи – смачне блюдо, яке може поласувати кожен.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 фунти стейку з яловичини, тонко нарізаного
  • 1/4 склянки соєвого соусу з низьким вмістом натрію
  • 3 столові ложки меду
  • 2 столові ложки кунжутної олії
  • 2 столові ложки мірину
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 столова ложка свіжотертого імбиру
  • 1 чайна ложка подрібнених пластівців червоного перцю

Directions

  • Step 1
    У середній мисці змішайте соєвий соус, мед, кунжутну олію, мірін, часник, імбир і пластівці червоного перцю.
  • Step 2
    Додайте нарізану яловичину в миску і перемішайте, щоб покрити її маринадом. Накрийте та поставте в холодильник принаймні на 30 хвилин або на ніч.
  • Step 3
    Розігрійте велику сковороду або сковороду-гриль на середньому сильному вогні. Додайте яловичину в сковороду в один шар і готуйте 2-3 хвилини з кожного боку, поки яловичина не звариться.
  • Step 4
    Подавайте яловичину з пропареним рисом, кімчі та іншими сторонами на ваш вибір.

Comments

Anonymous
,
Ця яловичина по-корейськи барбекю неймовірна! Маринад виходить солодким і пряним, а яловичина прожарюється ідеально. Обов’язковий для спроби кожен любитель азіатської кухні! #смачного
Anonymous
,
Ця яловичина по-корейськи барбекю неймовірна! Він має ідеальне поєднання солодкого та гострого смаку з легким нотком прянощів. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Яловичина по-корейськи барбекю — одна з найкращих корейських страв, які я коли-небудь куштував. Яловичина була такою ніжною та маринованою в ароматному соусі, що просто вибухав смаком. Треба спробувати!
Anonymous
,
Барбекю з яловичини по-корейськи - дивовижне блюдо! Вишукані смаки та чудовий маринад, який зберігає яловичину вологою та соковитою. Це ідеальне доповнення до будь-якої вечері. смак!

More recipes

Нігірі Суші

Суші «Нігірі» — це різновид японського суші, який складається із шматка сирої риби або інших морепродуктів на шарі рису, просоченого оцтом.

Веганський тофу та каррі з брокколі

Веганське каррі з тофу та брокколі – це смачна, ситна та поживна страва.

Індонезійський Гудег

Гудег — традиційна індонезійська страва, яка готується з молодого джекфрута, відвареного в кокосовому молоці та спеціях.

В'єтнамська карамельна свинина з рисом

Карамельна свинина з рисом по-в’єтнамськи – це затишна та ароматна страва, популярна у всьому В’єтнамі.

Тайський кокосовий суп каррі

Тайський суп з кокосовим горіхом і каррі – це смачна та затишна страва, яка обов’язково сподобається будь-якому смаку.

папайя каррі

Каррі з папайї - традиційна страва з Індії.

Китайська кисло-солодка свинина

Кисло-солодка свинина по-китайськи — це популярне китайсько-американське блюдо, яке готується зі свинини, болгарського перцю та ананаса в кисло-солодкому соусі.

Сашимі з восьминога

Сашимі з восьминога — традиційний японський делікатес, який готують із сирих восьминога.

Веганське каррі з гороху та картоплі

Веганське каррі з гороху та картоплі – це смачне блюдо на рослинній основі, яке ідеально підходить для затишної трапези.