Home > Recipe >  Барбекю з яловичини по-корейськи

Барбекю з яловичини по-корейськи

Яловичина по-корейськи барбекю — популярна страва, яку подають у корейських ресторанах і в домашніх умовах. Зазвичай його готують із тонкими скибочками яловичини, маринованих у різноманітних соусах, таких як соєвий соус, кунжутне масло, часник і цукор. Потім яловичину обсмажують на вугіллі або газовому грилі. Аромат маринаду та присмак диму від вугільного чи газового гриля надають яловичині неповторний смак. Цю страву зазвичай подають із гарніром із салату, кімчі та іншими гарнірами. Барбекю з яловичини по-корейськи – смачне блюдо, яке може поласувати кожен.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 фунти стейку з яловичини, тонко нарізаного
  • 1/4 склянки соєвого соусу з низьким вмістом натрію
  • 3 столові ложки меду
  • 2 столові ложки кунжутної олії
  • 2 столові ложки мірину
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 столова ложка свіжотертого імбиру
  • 1 чайна ложка подрібнених пластівців червоного перцю

Directions

  • Step 1
    У середній мисці змішайте соєвий соус, мед, кунжутну олію, мірін, часник, імбир і пластівці червоного перцю.
  • Step 2
    Додайте нарізану яловичину в миску і перемішайте, щоб покрити її маринадом. Накрийте та поставте в холодильник принаймні на 30 хвилин або на ніч.
  • Step 3
    Розігрійте велику сковороду або сковороду-гриль на середньому сильному вогні. Додайте яловичину в сковороду в один шар і готуйте 2-3 хвилини з кожного боку, поки яловичина не звариться.
  • Step 4
    Подавайте яловичину з пропареним рисом, кімчі та іншими сторонами на ваш вибір.

Comments

Anonymous
,
Ця яловичина по-корейськи барбекю неймовірна! Маринад виходить солодким і пряним, а яловичина прожарюється ідеально. Обов’язковий для спроби кожен любитель азіатської кухні! #смачного
Anonymous
,
Ця яловичина по-корейськи барбекю неймовірна! Він має ідеальне поєднання солодкого та гострого смаку з легким нотком прянощів. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Яловичина по-корейськи барбекю — одна з найкращих корейських страв, які я коли-небудь куштував. Яловичина була такою ніжною та маринованою в ароматному соусі, що просто вибухав смаком. Треба спробувати!
Anonymous
,
Барбекю з яловичини по-корейськи - дивовижне блюдо! Вишукані смаки та чудовий маринад, який зберігає яловичину вологою та соковитою. Це ідеальне доповнення до будь-якої вечері. смак!

More recipes

Курка каррі

Куряче каррі — популярна страва з Південної Азії, яка зазвичай готується з різноманітними спеціями та травами.

Хрусткі кокосові креветки з тайським соусом чилі

Хрусткі кокосові креветки з тайським соусом чилі – це смачне та екзотичне блюдо, яке ідеально підходить для будь-якого випадку.

Пад Тай

Пад тай — це популярна страва в Таїланді, яку готують із обсмаженої рисової локшини з яйцями, тофу та багатьма іншими інгредієнтами, такими як арахіс, паростки квасолі та тамариндовий соус.

Глазурована свинина з рисом

Свинина з рисом, глазурована хойсином, — це смачна та проста у приготуванні страва.

Смажена свинина та брокколі

Смажена свинина та брокколі — це просте та смачне блюдо, яке ідеально підійде для зайнятих будніх вечорів.

Тофу та капуста з веганським каррі

Веганський каррі з тофу та капустою — це поживна страва, яка поєднує в собі смаки традиційної індійської кухні з веганським відтінком.

Бенгальська риба каррі

Бенгальська риба каррі - популярна рибна страва в бенгальській кухні.

Китайський Ло Мейн

Китайський Ло Мейн - популярна і смачна страва родом з Китаю.

Вегетаріанський суші-рол зі спаржею та морквою

Вегетаріанський суші-рол зі спаржею та морквою – це смачний, корисний і простий у приготуванні суші-рол.