Home > Recipe >  Барбекю з яловичини по-корейськи

Барбекю з яловичини по-корейськи

Яловичина по-корейськи барбекю — популярна страва, яку подають у корейських ресторанах і в домашніх умовах. Зазвичай його готують із тонкими скибочками яловичини, маринованих у різноманітних соусах, таких як соєвий соус, кунжутне масло, часник і цукор. Потім яловичину обсмажують на вугіллі або газовому грилі. Аромат маринаду та присмак диму від вугільного чи газового гриля надають яловичині неповторний смак. Цю страву зазвичай подають із гарніром із салату, кімчі та іншими гарнірами. Барбекю з яловичини по-корейськи – смачне блюдо, яке може поласувати кожен.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 фунти стейку з яловичини, тонко нарізаного
  • 1/4 склянки соєвого соусу з низьким вмістом натрію
  • 3 столові ложки меду
  • 2 столові ложки кунжутної олії
  • 2 столові ложки мірину
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 столова ложка свіжотертого імбиру
  • 1 чайна ложка подрібнених пластівців червоного перцю

Directions

  • Step 1
    У середній мисці змішайте соєвий соус, мед, кунжутну олію, мірін, часник, імбир і пластівці червоного перцю.
  • Step 2
    Додайте нарізану яловичину в миску і перемішайте, щоб покрити її маринадом. Накрийте та поставте в холодильник принаймні на 30 хвилин або на ніч.
  • Step 3
    Розігрійте велику сковороду або сковороду-гриль на середньому сильному вогні. Додайте яловичину в сковороду в один шар і готуйте 2-3 хвилини з кожного боку, поки яловичина не звариться.
  • Step 4
    Подавайте яловичину з пропареним рисом, кімчі та іншими сторонами на ваш вибір.

Comments

Anonymous
,
Ця яловичина по-корейськи барбекю неймовірна! Маринад виходить солодким і пряним, а яловичина прожарюється ідеально. Обов’язковий для спроби кожен любитель азіатської кухні! #смачного
Anonymous
,
Ця яловичина по-корейськи барбекю неймовірна! Він має ідеальне поєднання солодкого та гострого смаку з легким нотком прянощів. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Яловичина по-корейськи барбекю — одна з найкращих корейських страв, які я коли-небудь куштував. Яловичина була такою ніжною та маринованою в ароматному соусі, що просто вибухав смаком. Треба спробувати!
Anonymous
,
Барбекю з яловичини по-корейськи - дивовижне блюдо! Вишукані смаки та чудовий маринад, який зберігає яловичину вологою та соковитою. Це ідеальне доповнення до будь-якої вечері. смак!

More recipes

Миска зі свининою та рисом у в’єтнамському стилі

Чаша зі свининою та рисом у в’єтнамському стилі — це традиційна в’єтнамська страва, яка готується з маринованої свинини, рису та багатьох інших інгредієнтів.

Гострий рулет з тунця суші

Гострий рулет з тунця — це популярний вид суші, який готують із сирого тунця та гострого майонезу.

Малабарська риба каррі

Малабарська риба каррі — це традиційне рибне каррі з регіону Малабар в Індії.

Гостра свинина по-корейськи

Гостра свинина по-корейськи - популярне блюдо корейської кухні.

Смажені овочі з кокосовим рисом

Смажені овочі з кокосовим рисом – це смачна та корисна страва, яка поєднує в собі смаки свіжих овочів, кокосового молока та ароматного жасминового рису.

Овочева подушечка тайська

Vegetable Pad Thai — це страва з тайської локшини, яка готується зі смаженої рисової локшини та різноманітних овочів.

Вегетаріанська суші-піца

Вегетаріанська суші-піца — це унікальна піца, яка поєднує в собі дві популярні страви в одній смачній страві.

Овочеве каррі

Овочеве каррі – це страва, яка поєднує різноманітні овочі зі смаковим та ароматним соусом каррі.

Овочеве кокосове каррі

Овочеве кокосове каррі — це класичне індійське блюдо, яке є водночас вершковим і ароматним.