Home > Recipe >  Овочева подушечка тайська

Овочева подушечка тайська

Vegetable Pad Thai — це страва з тайської локшини, яка готується зі смаженої рисової локшини та різноманітних овочів. Зазвичай його подають з кисло-солодким соусом, а також подрібненим арахісом, пластівцями чилі та іншими приправами. Vegetable Pad Thai — це популярне вегетаріанське блюдо, яке можна приготувати з різноманітних овочів, включаючи капусту, моркву, паростки квасолі та гриби. Ця страва — чудовий спосіб насолодитися смаком Таїланду по-вегетаріанськи.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 унції рисової локшини
  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 1/2 склянки нарізаної цибулі
  • 1/2 чашки нарізаного болгарського перцю
  • 1/2 склянки нарізаних грибів
  • 1 склянка маленьких суцвіть броколі
  • 3 зубчики часнику, подрібнити
  • 2 столові ложки соєвого соусу
  • 2 столові ложки рисового оцту
  • 2 столові ложки коричневого цукру
  • 1 чайна ложка меленого імбиру
  • 1/4 чайної ложки пластівців червоного перцю
  • 1/4 склянки подрібненого арахісу
  • 2 столові ложки подрібненої свіжої кінзи

Directions

  • Step 1
    Замочіть рисову локшину в гарячій воді на 15 хвилин. Злийте воду і відкладіть.
  • Step 2
    Розігрійте олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте цибулю, болгарський перець, гриби та брокколі та варіть, поки овочі не стануть м’якими, приблизно 8 хвилин.
  • Step 3
    Додайте в сковороду часник, соєвий соус, рисовий оцет, коричневий цукор, імбир і пластівці червоного перцю та перемішайте. Варіть 1 хвилину, поки соус не стане ароматним.
  • Step 4
    Додайте зціджену локшину на сковороду та перемішайте її в соусі. Варіть 2-3 хвилини, поки локшина не нагріється.
  • Step 5
    Додайте арахіс і кінзу. Подавати в гарячому вигляді.

Comments

Anonymous
,
Vegetable Pad Thai був дуже смачним! Ідеальний баланс солодкого, гострого та горіхового смаків і великої кількості овочів. Блюдо було простим у приготуванні та, безперечно, сподобалося натовпу.
Anonymous
,
Vegetable Pad Thai – це смачна та ароматна страва. Він наповнений багатьма овочами, а тамариндовий соус додає чудовий кисло-солодкий елемент. Це обов’язковий смак для всіх, хто любить тайську кухню!
Anonymous
,
Vegetable Pad Thai був неймовірний! Ідеальний баланс солодкого, солоного та кислого – я не міг натішитися. Овочі були ніжними, а тонко нарізана локшина додала страві ідеальної текстури. Готую знову!
Anonymous
,
Vegetable Pad Thai - це так смачно! Овочі соковиті, соус з арахісу та чилі надає йому пікантності, а локшина м’яка та ароматна. Однозначно страва, яку потрібно спробувати!

More recipes

Карі з кокосового молока

Карі з кокосового молока - популярна страва Південної та Південно-Східної Азії.

Дракон ролл суші

Dragon Roll Sushi — це креативний суші-рол, виготовлений із поєднання інгредієнтів.

Пряний ручний рол суші з тунця

Суші з ручним рулетом із пряним тунцем — це класична страва для суші, яка складається з пакета водоростей норі, наповненого гострим тунцем, рисом для суші та іншими інгредієнтами.

Овочеве кокосове каррі

Овочеве кокосове каррі — це класичне індійське блюдо, яке є водночас вершковим і ароматним.

Веганська брокколі та картопляне каррі

Веганське каррі з брокколі та картоплею — це ароматна та смачна страва з веганським каррі, приготована з брокколі, картоплі та різноманітних спецій.

Овочева Корма Карі

Овочева Корма Каррі – це смачне та приємне індійське блюдо.

Тайський кокосовий суп

Тайський кокосовий суп — це популярне тайське супове блюдо, яке готується з відвару з кокосового молока, калгану, лемонграсу, листя кафрського лайма та перцю чилі.

Макі суші

Макі-суші — це різновид суші-ролу, який готується шляхом обгортання листа норі (сушених водоростей) навколо начинки з рису та інших інгредієнтів, таких як риба, овочі та приправи.

Індійське каррі з баранини

Карі з ягняти по-індійськи – це ароматне блюдо з баранини, спецій і овочів.