Home > Recipe >  Овочева подушечка тайська

Овочева подушечка тайська

Vegetable Pad Thai — це страва з тайської локшини, яка готується зі смаженої рисової локшини та різноманітних овочів. Зазвичай його подають з кисло-солодким соусом, а також подрібненим арахісом, пластівцями чилі та іншими приправами. Vegetable Pad Thai — це популярне вегетаріанське блюдо, яке можна приготувати з різноманітних овочів, включаючи капусту, моркву, паростки квасолі та гриби. Ця страва — чудовий спосіб насолодитися смаком Таїланду по-вегетаріанськи.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 унції рисової локшини
  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 1/2 склянки нарізаної цибулі
  • 1/2 чашки нарізаного болгарського перцю
  • 1/2 склянки нарізаних грибів
  • 1 склянка маленьких суцвіть броколі
  • 3 зубчики часнику, подрібнити
  • 2 столові ложки соєвого соусу
  • 2 столові ложки рисового оцту
  • 2 столові ложки коричневого цукру
  • 1 чайна ложка меленого імбиру
  • 1/4 чайної ложки пластівців червоного перцю
  • 1/4 склянки подрібненого арахісу
  • 2 столові ложки подрібненої свіжої кінзи

Directions

  • Step 1
    Замочіть рисову локшину в гарячій воді на 15 хвилин. Злийте воду і відкладіть.
  • Step 2
    Розігрійте олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте цибулю, болгарський перець, гриби та брокколі та варіть, поки овочі не стануть м’якими, приблизно 8 хвилин.
  • Step 3
    Додайте в сковороду часник, соєвий соус, рисовий оцет, коричневий цукор, імбир і пластівці червоного перцю та перемішайте. Варіть 1 хвилину, поки соус не стане ароматним.
  • Step 4
    Додайте зціджену локшину на сковороду та перемішайте її в соусі. Варіть 2-3 хвилини, поки локшина не нагріється.
  • Step 5
    Додайте арахіс і кінзу. Подавати в гарячому вигляді.

Comments

Anonymous
,
Vegetable Pad Thai був дуже смачним! Ідеальний баланс солодкого, гострого та горіхового смаків і великої кількості овочів. Блюдо було простим у приготуванні та, безперечно, сподобалося натовпу.
Anonymous
,
Vegetable Pad Thai – це смачна та ароматна страва. Він наповнений багатьма овочами, а тамариндовий соус додає чудовий кисло-солодкий елемент. Це обов’язковий смак для всіх, хто любить тайську кухню!
Anonymous
,
Vegetable Pad Thai був неймовірний! Ідеальний баланс солодкого, солоного та кислого – я не міг натішитися. Овочі були ніжними, а тонко нарізана локшина додала страві ідеальної текстури. Готую знову!
Anonymous
,
Vegetable Pad Thai - це так смачно! Овочі соковиті, соус з арахісу та чилі надає йому пікантності, а локшина м’яка та ароматна. Однозначно страва, яку потрібно спробувати!

More recipes

Цвітна капуста і кокосове каррі

Каррі з цвітної капусти та кокосу – це смачне та корисне блюдо в індійському стилі.

Вегетаріанський суші-рол зі спаржею та морквою

Вегетаріанський суші-рол зі спаржею та морквою – це смачний, корисний і простий у приготуванні суші-рол.

М'яке куряче каррі

М’яке куряче каррі – популярна індійська страва, яка готується із суміші спецій і кокосового молока.

М'янмський чайно-листовий салат

Салат з чайного листя М’янми, також відомий як Lahpet Thoke, є традиційною бірманською стравою, якою насолоджувалися протягом століть.

Вегетаріанський суші рисовий пиріг

Вегетаріанський рисовий пиріг суші — неймовірно популярна, смачна та поживна закуска, приготована з традиційних японських інгредієнтів.

Смажене овочеве каррі

Смажене овочеве каррі — це ароматна та приємна страва, яка поєднує різноманітні смажені овочі з ароматним соусом каррі з легкими прянощами.

Смажена локшина зі свининою та овочами

Смажена локшина зі свининою та овочами — класична китайська страва, яку смакують у всьому світі.

Індійська картопля каррі

Індійське картопляне каррі — популярна страва в Індії та в усьому світі.

Китайський кисло-гарячий суп

Китайський гострий і кислий суп — це популярний і смачний китайський суп, який зазвичай подають як закуску.