Home > Recipe >  Овочева подушечка тайська

Овочева подушечка тайська

Vegetable Pad Thai — це страва з тайської локшини, яка готується зі смаженої рисової локшини та різноманітних овочів. Зазвичай його подають з кисло-солодким соусом, а також подрібненим арахісом, пластівцями чилі та іншими приправами. Vegetable Pad Thai — це популярне вегетаріанське блюдо, яке можна приготувати з різноманітних овочів, включаючи капусту, моркву, паростки квасолі та гриби. Ця страва — чудовий спосіб насолодитися смаком Таїланду по-вегетаріанськи.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 унції рисової локшини
  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 1/2 склянки нарізаної цибулі
  • 1/2 чашки нарізаного болгарського перцю
  • 1/2 склянки нарізаних грибів
  • 1 склянка маленьких суцвіть броколі
  • 3 зубчики часнику, подрібнити
  • 2 столові ложки соєвого соусу
  • 2 столові ложки рисового оцту
  • 2 столові ложки коричневого цукру
  • 1 чайна ложка меленого імбиру
  • 1/4 чайної ложки пластівців червоного перцю
  • 1/4 склянки подрібненого арахісу
  • 2 столові ложки подрібненої свіжої кінзи

Directions

  • Step 1
    Замочіть рисову локшину в гарячій воді на 15 хвилин. Злийте воду і відкладіть.
  • Step 2
    Розігрійте олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте цибулю, болгарський перець, гриби та брокколі та варіть, поки овочі не стануть м’якими, приблизно 8 хвилин.
  • Step 3
    Додайте в сковороду часник, соєвий соус, рисовий оцет, коричневий цукор, імбир і пластівці червоного перцю та перемішайте. Варіть 1 хвилину, поки соус не стане ароматним.
  • Step 4
    Додайте зціджену локшину на сковороду та перемішайте її в соусі. Варіть 2-3 хвилини, поки локшина не нагріється.
  • Step 5
    Додайте арахіс і кінзу. Подавати в гарячому вигляді.

Comments

Anonymous
,
Vegetable Pad Thai був дуже смачним! Ідеальний баланс солодкого, гострого та горіхового смаків і великої кількості овочів. Блюдо було простим у приготуванні та, безперечно, сподобалося натовпу.
Anonymous
,
Vegetable Pad Thai – це смачна та ароматна страва. Він наповнений багатьма овочами, а тамариндовий соус додає чудовий кисло-солодкий елемент. Це обов’язковий смак для всіх, хто любить тайську кухню!
Anonymous
,
Vegetable Pad Thai був неймовірний! Ідеальний баланс солодкого, солоного та кислого – я не міг натішитися. Овочі були ніжними, а тонко нарізана локшина додала страві ідеальної текстури. Готую знову!
Anonymous
,
Vegetable Pad Thai - це так смачно! Овочі соковиті, соус з арахісу та чилі надає йому пікантності, а локшина м’яка та ароматна. Однозначно страва, яку потрібно спробувати!

More recipes

Креветки Pad Thai

Shrimp Pad Thai — це класична тайська страва, яка готується зі смаженої рисової локшини, креветок, яєць, зеленої цибулі та паростків квасолі, заправлених пікантно-солодким соусом.

Бірманський Кхау Суей

Бірманський кау-суей — це відома бірманська страва з локшиною, яка складається з пікантного супу карі на основі кокосового горіха, заправленого різноманітними гарнірами, зокрема смаженою цибулею, нутом, рибними котлетами та вареними яйцями.

Каррі з гарбуза та нуту

Каррі з гарбуза та нуту – це страва в індійському стилі, наповнена смаком і поживністю.

Свинина Віндалу Карі

Карі зі свинини Віндалу - це традиційна індійська страва, що походить зі штату Гоа.

Смажена локшина зі свининою та овочами

Смажена локшина зі свининою та овочами — класична китайська страва, яку смакують у всьому світі.

Тако Нігірі Суші

Тако Нігірі Суші - різновид суші в японській кухні.

Легке йогуртове каррі

Легке йогуртове каррі – це ароматна та смачна страва, яка ідеально підходить для зайнятих будніх вечорів.

Вегетаріанське каррі з солодкої картоплі

Вегетаріанське каррі з солодкої картоплі – це смачна та ситна страва, яка проста у приготуванні та наповнена смаком.

Веганська рисова чаша для суші з авокадо та огірком

Веганська миска з рисом для суші з авокадо та огірком — це смачна та корисна страва, яка ідеально підходить як для веганів, так і для вегетаріанців.