Home > Recipe >  Кисло-солодка свинина

Кисло-солодка свинина

Кисло-солодка свинина - класична китайська страва, популярна в усьому світі. Він складається з кубиків свинини, побитих і обсмажених у фритюрі, а потім зварених у кисло-солодкому соусі. Соус зазвичай готують із суміші оцту, цукру та соєвого соусу, а також інших інгредієнтів, таких як часник, імбир та перець чилі. Свинину часто подають з гарніром з вареного рису та овочів. Кисло-солодка свинина — чудова страва для вечірок або як частина великої китайської трапези.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 фунти свинячої лопатки, нарізаної кубиками розміром 1 дюйм
  • 4 столові ложки рослинного масла
  • 1/4 склянки білого оцту
  • 1/4 склянки цукрового піску
  • 2 столові ложки соєвого соусу
  • 1 столова ложка кетчупу
  • 1 чайна ложка часникового порошку
  • 1/2 чайної ложки меленого імбиру
  • 1/2 чайної ложки пластівців червоного перцю
  • 1/4 чайної ложки чорного меленого перцю
  • 1/4 чайної ложки солі
  • 1/4 склянки кукурудзяного крохмалю
  • 1/4 склянки холодної води
  • 2 зелені болгарські перці, нарізані шматочками по 1 дюйм
  • 2 червоних болгарських перцю, нарізаних шматочками по 1 дюйм
  • 1 цибулина, нарізана шматочками по 1 дюйм
  • 1 (8 унцій) банка шматочків ананаса, злити воду

Directions

  • Step 1
    Розігрійте рослинне масло у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте кубики свинини і готуйте до легкої рум’яності приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    У невеликій мисці змішайте оцет, цукор, соєвий соус, кетчуп, часниковий порошок, мелений імбир, пластівці червоного перцю, чорний перець і сіль. Вилийте суміш на кубики свинини та перемішайте, щоб покрити.
  • Step 3
    В окремій маленькій мисці збийте кукурудзяний крохмаль і холодну воду. Вилийте суміш у сковороду та помішуйте, поки соус не загусне, приблизно 2 хвилини.
  • Step 4
    Додайте болгарський перець, цибулю та ананас на сковороду та перемішайте, щоб з’єднати. Зменшіть вогонь до мінімуму і тушкуйте 10 хвилин, періодично помішуючи, поки свинина не звариться.

Comments

Anonymous
,
Кисло-солодка свинина – неймовірно смачна! Ніжні шматочки свинини, хрусткі овочі та ароматний кисло-солодкий соус роблять це блюдо обов’язковим до смаку. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Кисло-солодка свинина – смачне східне блюдо. Солодкий і гострий баланс надає неповторного смаку цій смачній страві. Соковита свинина готується ідеально, а суміш овочів додає чудового хрускоту. Чудовий вибір до будь-якої страви.
Anonymous
,
Кисло-солодка свинина – дивовижне блюдо. Він має ідеальний баланс солодкості та гостроти. Свинина виходить ніжною і соковитою. Настійно рекомендується!
Anonymous
,
Кисло-солодка свинина ДУЖЕ смачна! Він має ідеальне поєднання солодкого та кислого смаків! Дуже рекомендую спробувати, ви не розчаруєтесь!

More recipes

Малайзієць Насі Лемак

Малайзійський насі лемак — це традиційна малазійська страва, що складається з ароматного рису, звареного в кокосовому молоці, який подають із різноманітними гарнірами, такими як смажені анчоуси, арахіс, зварені круто яйця, скибочки огірка та пряно-солодка паста чилі.

японський рамен

Японський рамен - це різновид супу з локшиною, який походить з Китаю, але став популярною стравою в Японії.

Рол павук суші

Спайдер Ролл Суші — це різновид суші-ролу, виготовленого з м’якого панцира краба.

Веганський тофу каррі

Веганське каррі з тофу — це пікантне веганське блюдо зі смаком, яке готується з тофу, овочів і смачної суміші індійських спецій.

Веганські суші буріто

Vegan Sushi Burrito — це суші-ворп для веганів, який є різновидом класичного суші-ролу.

Малайзійський Роті Канай

Малайзійський Roti Canai - це різновид коржика, популярна в Малайзії та Сінгапурі.

Корейський суп кимчи

Корейський суп кімчі — традиційна корейська страва, яка готується з квашеної капусти, редьки та інших овочів.

Індійські самоси

Індійські самоси — це різновид пікантної випічки, що походить з Індійського субконтиненту.

Хрустка обсмажка з тофу

Хрустка фрі з тофу – це смачна та поживна страва, яка поєднує тофу з різними овочами, спеціями та соусами.