Home > Recipe >  Кисло-солодка свинина

Кисло-солодка свинина

Кисло-солодка свинина - класична китайська страва, популярна в усьому світі. Він складається з кубиків свинини, побитих і обсмажених у фритюрі, а потім зварених у кисло-солодкому соусі. Соус зазвичай готують із суміші оцту, цукру та соєвого соусу, а також інших інгредієнтів, таких як часник, імбир та перець чилі. Свинину часто подають з гарніром з вареного рису та овочів. Кисло-солодка свинина — чудова страва для вечірок або як частина великої китайської трапези.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 фунти свинячої лопатки, нарізаної кубиками розміром 1 дюйм
  • 4 столові ложки рослинного масла
  • 1/4 склянки білого оцту
  • 1/4 склянки цукрового піску
  • 2 столові ложки соєвого соусу
  • 1 столова ложка кетчупу
  • 1 чайна ложка часникового порошку
  • 1/2 чайної ложки меленого імбиру
  • 1/2 чайної ложки пластівців червоного перцю
  • 1/4 чайної ложки чорного меленого перцю
  • 1/4 чайної ложки солі
  • 1/4 склянки кукурудзяного крохмалю
  • 1/4 склянки холодної води
  • 2 зелені болгарські перці, нарізані шматочками по 1 дюйм
  • 2 червоних болгарських перцю, нарізаних шматочками по 1 дюйм
  • 1 цибулина, нарізана шматочками по 1 дюйм
  • 1 (8 унцій) банка шматочків ананаса, злити воду

Directions

  • Step 1
    Розігрійте рослинне масло у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте кубики свинини і готуйте до легкої рум’яності приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    У невеликій мисці змішайте оцет, цукор, соєвий соус, кетчуп, часниковий порошок, мелений імбир, пластівці червоного перцю, чорний перець і сіль. Вилийте суміш на кубики свинини та перемішайте, щоб покрити.
  • Step 3
    В окремій маленькій мисці збийте кукурудзяний крохмаль і холодну воду. Вилийте суміш у сковороду та помішуйте, поки соус не загусне, приблизно 2 хвилини.
  • Step 4
    Додайте болгарський перець, цибулю та ананас на сковороду та перемішайте, щоб з’єднати. Зменшіть вогонь до мінімуму і тушкуйте 10 хвилин, періодично помішуючи, поки свинина не звариться.

Comments

Anonymous
,
Кисло-солодка свинина – неймовірно смачна! Ніжні шматочки свинини, хрусткі овочі та ароматний кисло-солодкий соус роблять це блюдо обов’язковим до смаку. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Кисло-солодка свинина – смачне східне блюдо. Солодкий і гострий баланс надає неповторного смаку цій смачній страві. Соковита свинина готується ідеально, а суміш овочів додає чудового хрускоту. Чудовий вибір до будь-якої страви.
Anonymous
,
Кисло-солодка свинина – дивовижне блюдо. Він має ідеальний баланс солодкості та гостроти. Свинина виходить ніжною і соковитою. Настійно рекомендується!
Anonymous
,
Кисло-солодка свинина ДУЖЕ смачна! Він має ідеальне поєднання солодкого та кислого смаків! Дуже рекомендую спробувати, ви не розчаруєтесь!

More recipes

Бірманський Кхау Суей

Бірманський кау-суей — це відома бірманська страва з локшиною, яка складається з пікантного супу карі на основі кокосового горіха, заправленого різноманітними гарнірами, зокрема смаженою цибулею, нутом, рибними котлетами та вареними яйцями.

Oshinko Maki Sushi

Oshinko Maki Sushi — популярний вид суші в Японії.

Веганська кіноа та каррі з нуту

Веганське каррі з квіноа та нуту – це смачна, поживна та зручна для веганів страва, наповнена смаком і поживністю.

Овочева зажарка з рисом

Овочева зажарка з рисом — це класичне азіатське блюдо, просте у приготуванні та насичене смаком.

Овочевий темакі ручний рол суші

Овочеві темакі хенд-рол суші – це різновид суші-ролу, який готується з овочів, загорнутих у водорості.

Індонезійська Gado Gado

Гадо по-індонезійськи Гадо — популярна овочева страва, яка походить з Індонезії.

Легке каррі з баранини

Easy Lamb Curry — це просте та ароматне індійське блюдо, яке ідеально підходить для швидкої та легкої вечері на будні.

Окра каррі

Бамія каррі — гостра пікантна страва, яка походить з Індії.

Каррі Шрі-Ланки

Шрі-ланкійське каррі — це приправлене м’ясом або рибою блюдо, приготоване в насиченому ароматному соусі.