Home > Recipe >  Кисло-солодка свинина

Кисло-солодка свинина

Кисло-солодка свинина - класична китайська страва, популярна в усьому світі. Він складається з кубиків свинини, побитих і обсмажених у фритюрі, а потім зварених у кисло-солодкому соусі. Соус зазвичай готують із суміші оцту, цукру та соєвого соусу, а також інших інгредієнтів, таких як часник, імбир та перець чилі. Свинину часто подають з гарніром з вареного рису та овочів. Кисло-солодка свинина — чудова страва для вечірок або як частина великої китайської трапези.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 фунти свинячої лопатки, нарізаної кубиками розміром 1 дюйм
  • 4 столові ложки рослинного масла
  • 1/4 склянки білого оцту
  • 1/4 склянки цукрового піску
  • 2 столові ложки соєвого соусу
  • 1 столова ложка кетчупу
  • 1 чайна ложка часникового порошку
  • 1/2 чайної ложки меленого імбиру
  • 1/2 чайної ложки пластівців червоного перцю
  • 1/4 чайної ложки чорного меленого перцю
  • 1/4 чайної ложки солі
  • 1/4 склянки кукурудзяного крохмалю
  • 1/4 склянки холодної води
  • 2 зелені болгарські перці, нарізані шматочками по 1 дюйм
  • 2 червоних болгарських перцю, нарізаних шматочками по 1 дюйм
  • 1 цибулина, нарізана шматочками по 1 дюйм
  • 1 (8 унцій) банка шматочків ананаса, злити воду

Directions

  • Step 1
    Розігрійте рослинне масло у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте кубики свинини і готуйте до легкої рум’яності приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    У невеликій мисці змішайте оцет, цукор, соєвий соус, кетчуп, часниковий порошок, мелений імбир, пластівці червоного перцю, чорний перець і сіль. Вилийте суміш на кубики свинини та перемішайте, щоб покрити.
  • Step 3
    В окремій маленькій мисці збийте кукурудзяний крохмаль і холодну воду. Вилийте суміш у сковороду та помішуйте, поки соус не загусне, приблизно 2 хвилини.
  • Step 4
    Додайте болгарський перець, цибулю та ананас на сковороду та перемішайте, щоб з’єднати. Зменшіть вогонь до мінімуму і тушкуйте 10 хвилин, періодично помішуючи, поки свинина не звариться.

Comments

Anonymous
,
Кисло-солодка свинина – неймовірно смачна! Ніжні шматочки свинини, хрусткі овочі та ароматний кисло-солодкий соус роблять це блюдо обов’язковим до смаку. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Кисло-солодка свинина – смачне східне блюдо. Солодкий і гострий баланс надає неповторного смаку цій смачній страві. Соковита свинина готується ідеально, а суміш овочів додає чудового хрускоту. Чудовий вибір до будь-якої страви.
Anonymous
,
Кисло-солодка свинина – дивовижне блюдо. Він має ідеальний баланс солодкості та гостроти. Свинина виходить ніжною і соковитою. Настійно рекомендується!
Anonymous
,
Кисло-солодка свинина ДУЖЕ смачна! Він має ідеальне поєднання солодкого та кислого смаків! Дуже рекомендую спробувати, ви не розчаруєтесь!

More recipes

Смажений рис Кімчі

Смажений рис Кімчі — популярна корейська страва, яка готується з пропареного рису, кімчі та інших інгредієнтів, таких як нарізані кубиками овочі, м’ясо та яйця.

Білий тунець Нігірі Суші

Суші Нігірі з білого тунця — популярний вид суші в Японії.

Миски зі свининою та рисом, глазуровані хойсіном

Миски зі свининою та рисом у глазурі хойсин — це смачна та проста у приготуванні страва, яка поєднує в собі солодкість соусу хойсин із пікантним смаком свинини.

Уна Дон Суші

Una Don Sushi - японський ресторан, розташований у самому центрі Нью-Йорка.

Курка Кунг Пао

Курка кунгпао — це популярне китайське блюдо, яке виникло в китайській провінції Сичуань.

Монгольська яловичина

Монгольська яловичина - популярне китайсько-американське блюдо.

Вегетаріанські суші весняні роли

Вегетаріанські суші-спрінг-роли — це легка та корисна закуска чи закуска, яка ідеально підходить для вечірок чи посиденьок.

Веганська солодка картопля та капуста каррі

Веганське каррі з солодкої картоплі та капусти — це смачна та корисна веганська страва.

Баклажани в місо-глазурі

Місо-глазуровані баклажани — це японська страва, яку готують шляхом маринування баклажанів у солодкому та пікантному соусі на основі місо.