Home > Recipe > Кисло-солодка свинина
Кисло-солодка свинина
Кисло-солодка свинина - класична китайська страва, популярна в усьому світі. Він складається з кубиків свинини, побитих і обсмажених у фритюрі, а потім зварених у кисло-солодкому соусі. Соус зазвичай готують із суміші оцту, цукру та соєвого соусу, а також інших інгредієнтів, таких як часник, імбир та перець чилі. Свинину часто подають з гарніром з вареного рису та овочів. Кисло-солодка свинина — чудова страва для вечірок або як частина великої китайської трапези.
Ingredients (2 Persons)
- 2 фунти свинячої лопатки, нарізаної кубиками розміром 1 дюйм
- 4 столові ложки рослинного масла
- 1/4 склянки білого оцту
- 1/4 склянки цукрового піску
- 2 столові ложки соєвого соусу
- 1 столова ложка кетчупу
- 1 чайна ложка часникового порошку
- 1/2 чайної ложки меленого імбиру
- 1/2 чайної ложки пластівців червоного перцю
- 1/4 чайної ложки чорного меленого перцю
- 1/4 чайної ложки солі
- 1/4 склянки кукурудзяного крохмалю
- 1/4 склянки холодної води
- 2 зелені болгарські перці, нарізані шматочками по 1 дюйм
- 2 червоних болгарських перцю, нарізаних шматочками по 1 дюйм
- 1 цибулина, нарізана шматочками по 1 дюйм
- 1 (8 унцій) банка шматочків ананаса, злити воду
Directions
-
Step 1
Розігрійте рослинне масло у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте кубики свинини і готуйте до легкої рум’яності приблизно 5 хвилин.
-
Step 2
У невеликій мисці змішайте оцет, цукор, соєвий соус, кетчуп, часниковий порошок, мелений імбир, пластівці червоного перцю, чорний перець і сіль. Вилийте суміш на кубики свинини та перемішайте, щоб покрити.
-
Step 3
В окремій маленькій мисці збийте кукурудзяний крохмаль і холодну воду. Вилийте суміш у сковороду та помішуйте, поки соус не загусне, приблизно 2 хвилини.
-
Step 4
Додайте болгарський перець, цибулю та ананас на сковороду та перемішайте, щоб з’єднати. Зменшіть вогонь до мінімуму і тушкуйте 10 хвилин, періодично помішуючи, поки свинина не звариться.
Comments
Кисло-солодка свинина – неймовірно смачна! Ніжні шматочки свинини, хрусткі овочі та ароматний кисло-солодкий соус роблять це блюдо обов’язковим до смаку. Дуже рекомендую!
Кисло-солодка свинина – смачне східне блюдо. Солодкий і гострий баланс надає неповторного смаку цій смачній страві. Соковита свинина готується ідеально, а суміш овочів додає чудового хрускоту. Чудовий вибір до будь-якої страви.
Кисло-солодка свинина – дивовижне блюдо. Він має ідеальний баланс солодкості та гостроти. Свинина виходить ніжною і соковитою. Настійно рекомендується!
Кисло-солодка свинина ДУЖЕ смачна! Він має ідеальне поєднання солодкого та кислого смаків! Дуже рекомендую спробувати, ви не розчаруєтесь!
More recipes
Суші з лососем
Суші з лососем — це різновид суші, який готують із сирого лосося та рису з оцтом.
Фрай з креветками та овочами
Фрай з креветками та овочами – це смачна та корисна страва, яку можна приготувати за лічені хвилини.
Вегетаріанські весняні роли
Вегетаріанські спринг-ролли — це популярне азіатське блюдо, адаптоване на будь-який смак.
Японська локшина Рамен
Японська локшина рамен - це різновид страви з локшини, яка походить з Японії.
Веганський суші-спрінг-рол
Веганські суші-спрінг-роли — це смачний тип суші, який підходить для веганів і ідеально підходить для тих, хто хоче насолодитися чудовим смаком суші, не споживаючи жодних продуктів тваринного походження.
Індійське каррі з помідорів і нуту
Індійське каррі з помідорів і нуту – це смачна веганська страва, популярна в індійській кухні.
В'єтнамські весняні роли
В'єтнамські спринг-роли - популярна закуска в'єтнамської кухні.
Пряний смажений тофу
Пряний смажений тофу — це смачна та універсальна страва, якою можна насолоджуватися як основною стравою, так і гарніром.
Веганське каррі з нуту та солодкої картоплі
Веганське каррі з нуту та солодкої картоплі — це смачна та поживна страва, яка ідеально підходить для веганів, вегетаріанців і всіх, хто шукає ароматну та ситну їжу.